Yanbaru Distillery Inc. — Local services in Ogimi

Small distillery. Need to make appointment for visit we were told (and we had not) however shop and a little tasting were possible. Pleasant part of a local tour to...

とってもキュートで親切な5代目のいけちゃんが非常に親切に酒造ツアーをしてくださいました。ありがとうございます。泡盛の奥深さも詳しく知ることができて、非常に興味深かったです。泡盛飲み比べも非常に楽しかったです。あらためてありがとうございます。

Very cute and friendly 5th generation Ikechan gave us a very helpful brewery tour. Thank you very much. It was very interesting to learn more about the depth of Awamori. The Awamori drinking comparison was also very enjoyable....

沖縄から帰った翌日やんばるを懐かしみつつやんばる酒造で蔵元でしか購入できない古酒3種を購入したものを利酒。 盃はもちろん稲嶺盛吉さん。 残数100本位のマルタは30度のブレンデッド。 泡盛でブレンドなんてあまり聞いたことがなかったけどコスパで言えば最強かも。 トロリとした柔らかさと甘味がどんな料理とも合いそうな気配。 8年古酒をベースに15年古酒と22年古酒をブレンドした鑑評会出品種44度は辛口になりさらにキレがある。 口に含んだ時は甘い香りが広がりその後上に香りが抜けて響く。 16年古酒はウイスキーで言えばシングルモルトか。 高い位置でのまろやかな味わいの後、一筋の光が上に差すように香りが抜ける。 長期熟成の２種はやはりツマミとかは無しで単体でストレートで楽しみたいお酒。 またやんばるに足を運...