豆腐工房まるかつ — Local services in Sakai

昔ながらのお豆腐屋さんで味わう、

優しい甘さのとうふドーナツ🍩✨

今回は、地元で長く愛されるお豆腐屋さんへ。

お豆腐はもちろん、お弁当やお惣菜も豊富に揃っていて、どれも手作りの温かみを感じるものばかり。

その中でも特に人気なのが 「とうふドーナツ」 🍩💛

☑︎ 1個 108円

豆乳をたっぷり使っているので、ふわっと軽やかながらも、もっちりとした食感。

口に入れるとやさしい甘さが広がり、後からふわっと香る豆乳の風味…

素朴でどこか懐かしい、みんなが好きな味🥰

思わず10個購入しましたが、気づけばあっという間に完食…🥺

さらに、お店の方が「お兄ちゃんこれも食べてみ〜！」と、お惣菜を3種類も試食させてくれました🤣

どれも美味しく、特に 雪味揚出し豆腐 は、クリーミーなお豆腐が絶品！思わずテイクアウト😋

次回は気になっていた 生ゆば...

豆腐は、加工食品の代表食品だ、日本は、素材そのもの味を殺さず味合う習慣が古くけらある、、例えばお刺身にあるように生きた魚を捌き醤油、わさびなどつけて食べる、醤油は殺菌作用とホンノリ酸味がある以外素材の味は決して殺さない、、そのことから日本人は食材の味を可能な限りそのままで味合うのだ、、豆腐が美味しいと大豆の味を口の中で広がり豆を食べてると実感できる、最近はスーパーなどの普及で豆腐屋が減り街中で見かけない、また跡取りなど人手なども加わり、豆腐屋に限らず減少に歯止めがかからない、、そんな中、まるかつの豆腐は素材と大豆の味を口の中で味合うことができる、、ムチャムチ...

堺市中区にある老舗の豆腐屋さん「豆腐工房まるかつ」さん。 国産大豆100%・無添加にこだわり、毎日手作りされる豆腐やおから製品は、どれも素材の味がしっかり感じられるやさしい美味しさです。 名物の“とうふドーナツ”は、しっとりふんわりした食感とお豆腐の自然な甘みがクセになる味わい。おやつにも手土産にもぴったりです。 店内には煮物などのお惣菜も種類豊富に並んでいて、どれも丁寧に作られているのが伝わります。 スタッフさんも親切で、お店の雰囲気も温かく、つい立ち寄りたくなるお豆腐屋さんです。健康に気を...