Tamales Blanquita — Local services in San Luis Potosí

Blanquita's are probably the best Tamales in town, conveniently located in the corner of Nicolas Zapata and Capitan Caldera, parking might be an issue, but you can always park around the corner, they mainly sell take out, and they are clean & tasty, mostly dispatched with a smile ☺ schedule is a little off, prices are just fair for the quality! their variety is also superb! 10 out of 10 for...

Tamales, gorditas y tacos al vapor: de gloria a decepción

Hubo un tiempo en que este puesto era sinónimo de abundancia y sabor. Los tamales eran generosos y bien rellenos, las gorditas crujientes por fuera y suaves por dentro, y los tacos al vapor tenían ese sazón que hacía que la fila valiera la pena. Además, los precios eran accesibles, lo que lo convertía en una parada obligada para quienes buscaban comida buena, abundante y económica.

Hoy, lamentablemente, queda poco de esa reputación. Los tamales se sienten más pequeños y menos sabrosos, las gorditas parecen hechas con prisa y los tacos… mejor no emocionarse. A eso se suma un alza de precios que no se refleja en la calidad ni en la cantidad. Y como si fuera poco, quien atiende lo hace como enojado y sin ganas, haciendo que la experiencia sea incómoda desde que uno llega.

Una pena ver cómo un lugar con tanta tradición se aleja de lo que alguna vez lo hizo...

Tamales Blanquita es sin duda un referente cuando se habla de auténticos sabores tradicionales. Su variedad de tamales destaca por su sazón casera y textura perfecta, pero los de lomo y pollo merecen una mención especial.

El tamal de lomo ofrece un equilibrio perfecto entre la suavidad de la masa y el relleno generoso de carne, jugosa y bien sazonada, que se deshace en cada bocado. Su sabor intenso refleja el cuidado en la preparación y el uso de ingredientes frescos.

Por otro lado, el tamal de pollo es simplemente delicioso. La carne está cocida a la perfección, mezclada con condimentos que realzan su sabor sin opacarlo. La masa es esponjosa y mantiene la humedad ideal, logrando un balance exquisito.

Tamales Blanquita es el lugar perfecto para disfrutar de tamales llenos de sabor y tradición. Sin duda, una experiencia que...