Udon Kazoku — Local services in Seoul

서초역 부근에 갔다가 점심 먹으러 갈 곳 리스트를 몇개 추려놨었는데 오후에 갈 데가 있는지라 차 막히는걸 생각하니 결국은 집에서 멀지 않은 곳을 가야될 것 같고 그러다 보니 가고싶다 리스트에 세이브된지 한참 지난 우동가조쿠를 마침내 가기로 함. 그동안 주차가 여의치 않아 망설였었는데 어쨌든 가보기로 함.

가게에 거의 다 와서 주차를 할 데가 있는지 어디다 하면 되는지를 전화를 문의하니 가게 주변 하나은행에 유료주차를 하면 된다고 하는데 이미 지나쳤던지라 가게를 지나 골목내에 알아서 주차를 하고 가게로 향함.

가게 앞에 있는 대기리스트에 이름을 적고 기다리는데 가게직원분이 나와서 메뉴를 미리 나눠주는데 메뉴는 대표메뉴인 붓가케우동과 여름시즌메뉴인 라유멘은 이미 정하고 왔고 추가로 감자고로케, 유부초밥을 주문하기로 맘을 정함.

곧 가게안으로 안내됐는데, 가게 내부는 외부에서도 알 수 있지만 고급 이런거랑은 거리가 있는 좀 어수선한 분위기로 가게도 아담한 편이고 테이블 간 간격도 좁은편임.

자리에 앉아 이미 정했던 메뉴들을 주문했는데 주문을 받았던 일본인인것 같은 남자직원이 다시 와서 유부초밥은 다 떨어졌다고 함. 나머지 메뉴만 부탁함. 남자직원도 그렇고 여자직원도 그렇고 서빙하는 직원들은 다 일본인인 듯..

맨 먼저 붓가케우동이 나왔는데 비교적 아담한 그릇에 정갈하게 담겨나온 붓가케우동은 이미 보기에도 탱탱하고 쫀쫀한 사누키 우동의 특징이 느껴지는데 젓가락으로 집어 후루룩 빨아들이니 입천장을 탱탱한 면발이 탁 치면서 매끄럽게 목구멍을 타고 내려감. 시원한 국물은 은은하게 달짝지근하면서 짭짤해서 좋음. 좋아하는 텐카츠도 많이 들어있어 좋음.

곧 이어서 붓가케우동처럼 시원한 냉우동이 들어간 여름시즌메뉴인 라유멘이 나왔는데 특별히 상상하진 않았지만 마제소바류의 외형을 기대했었는데 그렇진 않고 채 썬 야채와 쪽파 그리고 텐카츠가 수북히 토핑으로 얹혀있는 우리나라의 회덮밥 같은 외형이었음.

토핑 아래에 숨어있는 사누키우동면을 섞는데 그릇 바닥에 라유가 섞인 소스가 자작하게 담겨있음. 잘 섞은 후 젓가락으로 집어 맛을 보니 그다지 매운지는 모름. 먹고 나서 은은히 매운맛이 느껴지긴 하지만 한국사람 어른 기준으로는 거의 안매운정도였음.

한 두 젓가락을 먹다보니 감칠맛이 확 났다 안 났다해서 뭐지 하고 잘 살펴보니 건새우조각이 많이 들어가 있는데, 건새우조각이 사누키우동면과 같이 입에 들어오면 감칠맛이 확 나고, 안 들어오면 비교적 밋밋한 맛이었음. 라유멘이란 이름과 여름시즌메뉴라고 해서 그냥 주문한건데 이제서야 찍은 사진을 보니 새우풍미의 수제 라유라고 설명이 되어있는.. 건새우조각은 비교적 넉넉히 들어있는지 사누키우동면과 야채뿐이 아닌 그릇 바닥을 젓가락으로 살짝 훑어서 집으면 어김없이 건새우조각이 같이 입안에 들어왔고 그렇게 끝까지 감칠맛있게 먹을 수 있었음.

다음으로 감자고로케가 돈카츠소스가 뿌려져서 두조각이 나왔는데 내용물은 어제 이자카야78의 것처럼 부드러운 류인데 이자카야78처럼 잘 튀겨진 수준있는 류는 아니고 체인점 같은 데서 흔히 보는 평범한 류였고 튀겨진 것도 체인점 수준의 높지않은 수준의 것이었음.

옆 테이블에서 비교적 사이즈가 되는 돈카츠토핑을 먹는 걸 보고 가족일원이 저것도 맛 보자고 해서 추가로 주문해서 나왔는데 손바닥 크기 정도의 돈카츠가 잘라져 돈카츠소스가 뿌려져 나왔는데 보기에도 그렇고 맛도 역시나 체인점 같은데서 나오는 얘기할 거 없는 돈카츠였음. 이 집은 우동류가 메인이고 튀김류는 구색 맞추기용인걸 금방 캐치함.

전체적으로 라유멘도 괜찮았지만 역시나 가격대비 양질의 사누키우동면과 플레이팅이 좋았던 붓가케우동이 더 좋은.. 다만 가게 분위기가 고급과는 거리가 있는지라 분위기가 좀 더 고급스러웠으면 더 맛있게 느껴졌을거 같긴 하지만 그렇게 되면 가격도 자연스레 상승할테니 어쩔 수 없는..

주차등도 그렇고 대기줄도 그렇고 일부러 멀리서까지 올 정도는 아니지만 근처에 왔다면 저렴한 가격대비 훌륭한...

2호선 한양대역 4번 출구 인근에 위치하고 있습니다. 한양대 정문 바로 건너편이라고 보시면 금방 찾을 수 있습니다. 대학가라 가격이 착한 편이기는 합니다만 그래도 한양대 시장 골목의 삼천원 짜리 멸치국수보다는 비쌉니다. 원래 우동을 워낙 좋아하는 편이라 망설임이 없이 찾았습니다. 점심시간에 붐비는 학생들 틈에서 육육우동을 주문해서 맛을 보았습니다. 나름 맛이 있더군요. 한국 사람들 입맛에 맞춰 제법 칼칼한 국물맛이 일본 주방장의 솜씨라고 여겨지지 않을 정도로 한국적인 맛이었습니다. 원래 이집의 대표 메뉴는 붓가케 우동이라고 하던데 다음에 기회가 생긴다면 한번 먹어봐야 겠습니다. 반일감정의 여파로 이전보다는 장사가 잘 되지 않는다고 해 조금은 의아했습니다. 내부에 빈 자리가 거의 없이 찼는데 도대체 전에는 얼마나 많이 사람들로 붐볐다 싶었는데 한양대 교수하는 친구 말로는 식사시간에는 길가에 줄을 서서 번호표 받고 한참을 기다렸다가 들어갔다고 하더군요. 여하튼 인근에도 맛집이 많이 들어선 것을 보니 과거의 한양대 앞을 기억하는 사람으로서는 세월의 무상함이 느껴집니다. 제가 대학 다닐때는 맥도날드 하나 만으로도 와 했었거든요. 여하튼 우동 가조쿠 괜찮은...

*재방문의사90%

우리나라 자가제면 하는 일본식 정통 우동집 중 상급의 음식과 그에 반해 가장 좋은 가성비를 내는 집이지 않을까 생각이 드는집. 우동가조쿠. 개인적인 생각으로 한양대 앞 대학가라서 저렴한 가격 좋은 가성비를 내는듯.

수요미식회를 비롯한 여러방송 프로그램과 블루리본 맛집 망고플레이트 맛집등 여러 타이틀을 가지고 있는곳.

우리가 많이 알고있는 우동면 중 정통 사누끼 스타일의 우동면을 만들고 육수와 쯔유도 직접 만드는 전통일본스타일의 우동을 내주는곳.

붓카케(냉) 우동을 먹으면 우동면의 쫄깃함을 그대로 느낄 수 있고 가마타마(온) 우동을 먹으면 싱싱한 계란과 부드러운 사누끼면의 그리고 쯔유의 달달함까지 조화로운 맛을 느낄 수 있음. 육육우동은 불고기스끼야끼 국물의 느낌이며 콩나물이 들어있어 시원한 맛을 함께 느낄 수...