Sauvage — Local services in Thung Song Hong Subdistrict

Nestled in the heart Lak Si, in the outskirts of the Bangkok, this artisanal pastry shop is nothing short of a sweet oasis, offering a truly unique experience from the moment you step through the door. The aroma alone is enough to draw you in—a rich blend of freshly baked croissants, delicate pastries, and warm spices that seem to dance in the air.

The pastries here are a work of art, each one crafted with such care and attention to detail that they almost look too beautiful to eat. But once you take that first bite, you’ll understand why this place is so special. The flavors are incredible—think layers of buttery, flaky dough that melt in your mouth, filled with innovative flavors. Their seasonal creations are equally delightful, making each visit a new adventure in taste.

Beyond the amazing pastries, the staff here is truly something else. Friendly, welcoming, and incredibly knowledgeable, they make you feel like part of the family. Whether you’re a pastry connoisseur or a first-time visitor, they’ll happily walk you through their offerings, recommending pairings and sharing the stories behind each creation.

This shop doesn’t just sell pastries; it provides an experience—a place where flavors, textures, and artistry converge. It’s the kind of place that stays with you, and you’ll find yourself dreaming of their pastries long after your visit. Absolutely worth the visit and...

Suggest to make a reservation

Dine in this time. (Late aug) Arrived on opening time in which everyone also do come to pick up their order so the traffic was quite intense in front of their shop. I got a spot anyway.

So we ordered all their signatures. The miso caramel flan most fav so goood. The pandan millefeuille is second fav. Couldn’t complete a whole piece alone bc of the richness. I’m lucky enough to get another piece for take home. But i’m not the fan of the smoked choux. Just not my preference, i heard that this is many people fav. If you love intensive smoky I suggest this.

Last one, kougin amann. I’d call a comfort food, can be your routine breakfast.

The atmosphere was so chill and homie. +...

อีก 1 ตัวรันวงการ หมวด #Pâtisserie ส่องไอจีร้านขนมอยู่แค่ 2 ร้านคือ เชฟ @Cedricgrolet และเชฟคนไทย @misterchou.bkk เฝ้าเค้าเป็นปีๆ ดูเค้าทดลองทำขนมนี่นั่น ชั้นขนมเค้าสวยวิจิตร ต้องใช้คำนี้ มันสวยจึ้ง ในที่สุดร้าน @sauvage.bkk ของเชฟก็เปิดสักที

โนหนึ่งให้เรื่องแป้งเค้าเลย แต่เรื่องไส้และองค์ประกอบอื่นของแต่ละเมนู ก็จึ้งทอปฟอร์มไม่แพ้กัน

ลองไป 3 อย่าง จาก 4 เมนูปกติ (เมนูยังจำกัด เพราะเราคิดว่าเชฟต้องมั่นใจหนักๆถึงจะปล่อยออกมาเป็นตัวจริงหน้าตู้ )

🌟 #Millefeuille: vanilla & Smoked vanilla gel ดูชั้นแป้งที่เชฟทำสิ ชัดไหมว่าฝีมือจริงๆ แป้ง กรอบ กร๊วม เบา Flaky แต่หอมหนักๆ รสชาติรสสัมผัส Rich มีมิติ ถึงวัตถุดิบ ด้านบน glaze เคลือบบางๆ แป้งไม่ยมเลย อร่อยดูดนิ้วอ่ะ วนิลาครีมเทกเจอร์ละมุน แบบรับรู้ได้ถึงความซับซ้อนของรสชาติ อร่อยมากครีมวนิลาสลับกับสโมควนิลาเจล กลิ่นวนิลาเจลรมควันมีความสโมคกี้ที่หอมแปลกแต่ดีเข้ากันเฉย

🌟 #Choux: Three cheese Gougère แป้งชูว์ เบา กรอบนอกนุ่มใน ไม่ใช่กร๊อบกรอบ ขีสจัดหนัก ชีสเวอร์ชั่นตะโกนแบบใช้ไมค์ จัดเต็ม 3 ชนิด ให้ 3 รสชาติ และ 3 รสสัมผัส มีทั้งแบบ cream,แบบแผ่นcrisp อบกรอบ และแบบ paste เข้มข้น เค็ม หอม มัน

🌟Lemon Turnover ตัวนี้ไม่มีในเมนู แต่เชฟทดลองทำและนำมาทดลองขาย แป้งดีไม่ต้องสงสัย กรอบเบา ร่วน หอม แต่ไส้คือ เซอร์ไพรส์ เชฟทำไส้ได้ดี ผิวเลมอนเปรี้ยวนำนิดนึง หวานตามมาจางๆ แต่หอมมากๆ ไม่มีติดขมเลยต้องใข้ผิวที่ไม่ติดส่วนสีขาว(หรือเปล่า?)

ขนมของเชฟ ไม่มีคำว่าเลี่ยนเลย กินแล้ว มือ ปากไม่มัน แต่รับรู้ได้ว่าวัตถุดิบถึงพรีเมียมใช้แต่ของดีแน่ๆ เป็นการกินแป้งที่กินแบบจอยฮีลใจ ไม่รู้สึกผิดต่อร่างกายที่ถ้าจะรับคาร์บทั้งทีมันต้องของดีแบบนี้

ร้านเล็กๆ แต่บรรยากาศดี มีต้นไม้ใหญ่กลางร้าน มีโต๊ะ 2 โต๊ะ 8 ที่นั่ง และที่นั่งแบบบาร์ อีก 7 ที่นั่ง

แนะนำควรจองค่ะ ถ้าอยากนั่งในร้าน และกันขนมหมดค่ะ ลูกค้าเข้าร้านไม่พักไม่แผ่ว บ่ายนิดๆขนมเริ่มหมดเลยค่ะ

ยังไม่ได้โอกาสลองอีก 2 เมนู signature ของเชฟ คือ Flan กับ Kouign Amann เพราะนี่คือฟาโรส (ไกลบ้าน 🤣) คิดแล้วก็อิจฉาชาวหลักสี่ที่มีร้านนี้ งอแง

(แนะนำควรจองเพื่อความมั่นใจว่าจะได้กิน) จองที่ DM ที่IG ของร้านนะคะ @sauvagebkk 🅿️ จอดรถหน้าร้านได้ประมาณ 4 คัน และฝั่งตรงข้ามข้าร้านได้ 🏷️ ราคาเริ่มที่ 140 บาท) 🍵 มีชา กาแฟ น้ำ บริการด้วยค่ะ

ชอบกดไลค์ ใช่กดแชร์ เลิฟแน่ๆฝากกดติดตามเพจ เสพติดรีวิว Review Addict...