Forêt — Restaurant in Autonomous City of Buenos Aires

Primero, se agradece la oferta de música en vivo, se pasa un momento muy grato en ese aspecto. En cuanto a la comida, no recomiendo la cheesecake clásica (frutos rojos): es del estilo cheesecake frío, no requiere cocción, de las variaciones más difíciles de hacer "bien" (solo se necesita ser honesto y ofrecer calidad por sobre solo rentabilidad). La consistencia es altamente "gomosa" por el abuso de coagulante (sea gelatina sin sabor u otro) es muy común encontrarse con este defecto en cafés de otras categorías, donde no se puede exigir mucho ya que vale lo que uno paga, no es el caso. La cheesecake de foret parecía más una gelatina de leche con mermelada de frutos rojos que una torta de queso con frutos rojos reducidos.

Las "salsas" que vienen con los buñuelos (los cuales quedarían de 10 con un poco de queso) y los fingers de pollo parecieran ser no más que aderezo de alguna marca genérica en un potecito (o un tetra de algún puré de tomates en caso de la salsa de tomates), se podría mejorar bastante ese punto elaborando algo propio, o al menos aromatizando con algunas hierbas.

Café rico, con cuerpo y de buen sabor. "Mayonesa" de zanahorias, que te traen con pancito para picar, muy rica.

Atención, mucho para mejorar, nos trajeron los fingers de pollo sin salsas y estuvimos esperando que nos las trajeran mucho tiempo que se enfriaron los fingers (eso que vienen en cazuelas de hierro fundido, bien caliente y hacía calor). Ha sido muy incómodo cenar en una mesa que tenía una importante inclinación, casi que se nos cae todo. También no ha sido agradable para nosotros que los mozos permanezcan todo el tiempo literalemente a nuestro lado mirando a cada rato, ni hablar que interrumpían a menudo para retirar cada cosita de la mesa, se entiende que se los necesita, pero se podría interrumpir menos.

Punto a destacar, no hay distancia mínima suficiente entre las mesas del exterior, había aproximadamente menos de medio metro entre algunas mesas, ojalá mejoren eso, me pareció muy grave, nada que no haya visto en otros lugares actualmente. Se valoraría muchísimo hacer la diferencia en este caso.

Van 2 estrellas porque valoro que ofrezcan agua AQA, que tiene envases retornables (como punto sobresaliente). Lo del cheesecake es imperdonable según la valoración que hago dado mis conocimientos en pastelería. Cambiaré mi calificación si cambia la experiencia en nuestra próxima visita, ya que somos del barrio y tenía MUCHAS expectativas por...

La esquina y la ambientación súper lindo, muy bien puesto, pero la atención es muy mala...nos atendieron 2 chicas distintas y las dos de mala gana, se olvidaron parte del pedido y se confundieron en lo que nos trajeron asi que tuvimos que esperar más tiempo.... Los desayunos/meriendas que vienen armados son bastante incompletos además de pequeños, en nuestro caso quisimos armar un brunch (entre los desayunos/meriendas establecidos y sumando algo dulce). Nos pedimos unos huevos revueltos que venían con tostada y después tenías que agregar el adicional.... bastante pobre el combo. Le agregamos adicional de palta ($100 + cada una) y tomates confitados ($60 +). Mi tostada estaba caliente, no se había llegado a tostar.... nada distinto a lo que uno se hace en su casa. Incluso me quedo con lo que hago yo que le pongo condimentos. En Foret ni oliva a la palta, ni pimienta (pedí y nunca me trajeron) Después agregamos cositas dulces, la croissant de almendras era enorme y venía calentita eso SI estaba muy bueno y un alfajor de nuez que no nos gusto la masa...era cómo gomosa pero seca (rara) no tenia nuez supongo que era harina de nueces pero no nos gusto en lo personal... De todo lo que probamos el cafe y la croissant ricos, el resto no lo recomiendo.

Creo que igualmente tiene más que ver con la atención, que es un 70% de importante. Si te atienden con mala cara, te traen las cosas a destiempo, le decís que se confundieron y te lo cambian con mala onda y encima te lo traen mal (los huevos revueltos ya estaba fríos), le pedía pimienta para ponerle más onda y no te traen.... todo eso sumado a que probas las cosas y no es nada wou hasta incluso varias no te gustan y menos te van a gustar...

Creo que los dueños/encargados de los restaurantes se tienen que esforzar por capacitar al personal y contratar gente que quiera trabajar (se que es difícil el personal pero si se elige bien hay mucha gente apta). El producto que ofrecen puede ir cambiando, mejorando pero si el cliente se lleva una mala experiencia es cliente perdido!

Ojalá puedan mejorar esas cosas por el lugar esta divino y podrían romperla (más allá de la facturacion) es una cuestión de...

Without a doubt, a great place to enjoy chatting. Either to have a coffee and a snack, or to eat something since they have some alternatives for lunch / dinner. Beautiful decoration, very well presented dishes. When we arrived, we were attended by a waitress (I'm not sure if she was in a bad mood or what, but her attention was not pleasant) surely there was a change of staff because then, a waiter attended us and everything improved. The prices are a bit higher than the rest of the coffeehouses I have visited. But is it worth it. We ordered: 👉🏻Salmon Salad: (Amazing). 👉🏻Falafel Salad: (it could be better, the falafel was not good...