La cocina de Luis — Restaurant in Autonomous City of Buenos Aires

Lo de Luis fue un grato descubrimiento!! Desde la mañana, cuando nos reservo una mesita sin problemas por Whatsapp, supimos que era el lugar indicado. Fuimos tres amigas y comimos: entraña con papas(estaba tentada por la foto que ví acá y si, estaba así), matambrito a la pizza (delicioso), también con papas caseritas riquísimas y por último, un fuccili al fierrito... Los probé, caseritos, excelente. Probamos las rabas, súper frescas y ricas. Un vinito chico, una coca grande para compartir... Y de postre el tiramisú, recomendado. Por 6mil pesos cada una (incluida propina) comimos hasta reventar y las 3 nos llevamos viandita para el día siguiente. Punto aparte para la atención de los mozos. Super amables, te hacen sentir en tu casa. El lujo es vulgaridad dicen... En lo de Luis, el lujo no es necesario, ya que lo importante es la comida, la atención y el buen trato. Menos mal que nos habían reservado, porque estaba lleno !!!

Volveré sin dudas y ya lo estoy recomendando a...

No fui mas a la otra sucursal por la atención y voy a hacer lo mismo con esta, por el mismo motivo. La persona que nos atendió pareciera ser que con cada cosa que le pedías, lo molestabas. Comimos las 10 personas a destiempo, los postres igual y se olvido de uno, que por supuesto se fastidio cuando se lo recordamos... cuando le pedías algo enojado te hacia con la mano que esperes. Es una lástima que hoy en dia traten así a la gente, por que en definitiva gracias a la concurrencia de la misma, es que les pueden pagar el sueldo . Casi me olvido de mencionar que lo primero que ves cuando entras es al parrillero desparramado en su mesa con el celular en la mano y los mozos atrás de todo mirándote a ver cuando te acercas a ellos... por que ellos a recibirte no van. En fin... chequeen la atención al publico por que...

La intención es buena, son buenas personas, atienden bien, quieren hacer un bodegón, porciones abundantes, relación precio / cantidad correcta, gaseosas en envase grande y vinos con precios razonables. Ahora bien; nos dieron una empanada frita toda rota, (por lo demás las empanadas santiagueñas fueron lo único sabroso que comimos), un risotto con salmón y langostinos seco y apelmazado y unos fideos negros con mariscos sin sazón. No sé si Luis está cocinando ahí o a la vuelta en el ex Martita, lo que me queda claro es que no es tan fácil reproducir las recetas de Martita, cuyo dueño trataba mal a todo el mundo pero me parece que él y su esposa eran los auténticos propietarios de una incomparable sazón. En estas épocas de vacas flacas en las que hay que elegir muy bien los lugares a los que se va a comer,...