Lo de Cholo - Restaurante de Pastas con reservas — Restaurant in Autonomous City of Buenos Aires

Excelente lugar, pequeño y familiar, atendido por sus dueños. En general, la señora atiende las mesas. El marido es el cocinero. No es la primera vez que vamos, en alguna ocasión èl estaba solo en la cocina, esta vez tenía dos ayudantes. La entrada de la casa que consiste en una pequeña selección de fiambres y quesos acompañados de pan caliente, es simple pero muy eficaz para abrir el apetito, especialmente si uno después desea probar otros platos. Por primera vez pedí pastas rellenas, muy buenas y parecían caseras. Los fideos pueden ser frescos o lo que en Italia se llama pastasciutta, o sea la pasta seca normal. La pastasciutta la sirven "al dente", cosa dificil de encontrar en cualquier restorán. En otras palabras, parecen los fideos que yo podría cocinar en casa pero la cocción es LA justa y eso hace la diferencia. Excelente también el pollo al disco, otro plato que parece de todos los días pero no recuerdo de haberlo comido tan sabroso (y no seco!). Otras veces también he pedido platos de carne y resulté satisfecho. Los postres son hechos en casa (no los helados ni el tradicional queso y dulce). El cocinero es bastante excéntrico, tiene mucha experiencia y sabe que es bueno, así que como todo buen profesional hay que respetarlo. Después de todo, nos reciben en "su casa". Es verdad que un cliente tiene sus derechos pero, en mi opinión, ellos no incluyen a hacer de patrón...

Fuimos con reserva ya que el lugar es muy pequeño y se llena. Fue nuestra primera visita. Comimos ravioles de salmón con gambas (10 mil, la carta no lo menciona pero tiene cognac, se puede pedir sin él), una tortilla de papa con panceta, chorizo y varios ingredientes más en cuyas cantidades no escatimaron para nada (9 mil, punto de coccióna elección), y de postre un tiramisú (2 mil). Las bebidas sin alcohol están 1400. Los platos estaban muy sabrosos, porciones de buen tamaño. Elegimos la opción de servicio de mesa con platito de fiambres (900 x persona, la opción de solo pan está 400 x persona), estaba bien, lo único que no nos gustó fue que le cobraron los $900 también a mi nena de 4 años pero el platito y la panera tenían el mismo tamaño que los que les servían a las mesas de 2 personas 🤔🤔🤔. Igualmente no es nada grave y nos gustó mucho el lugar, en particular la comida que es muy rica, así que volveremos con la lección aprendida sobre el servicio de mesa, y también debo decir que a mi nena le proporcionaron plato y tenedor para que pueda compartir nuestra comida (por lo poco que come siempre comparte de lo nuestro) y además le regalaron en una bolsita el pan que sobró cuando ella se lamentó de que se llevaran la panera al terminar la comida, un pequeño gran gesto que a ella le...

Fuimos este finde de semana por recomendación, no sabíamos que teníamos que reservar, cuando llegamos había mesas vacías. Tocamos la puerta y nos atendió un señor, que supongo es el dueño, de muy mala manera y casi de forma búrlona nos pregunto: “de donde conocíamos el lugar?” Le dijimos que nos lo habían recomendado, y nos dijo que sólo reserva y nos cerró la puerta en la cara. Muy mal trato al cliente, realmente no recomiendo el lugar. Y vi varios comentarios así. No es no entender lo del tema "reservas", uno puede estar cerca, pasar y preguntar. Y de buena manera, vuelvo a escribir... DE BUENA MANERA Y CON BUENOS MODALES, el personal del lugar te pueden comunicar que es con reserva y que nos esperan otro dia. Bueno... no lo fue, los modales, como se ven en varios comentarios, no los ponen en practica. El modo de atendernos y comunicarnos una informacion fue grosera, burlona y de mala manera. Si hubiera sido diferente, en un futuro estariamos comiendo la comida del lugar, que seguro debe ser muy buena, pero los modales de sus dueños no lo son. Repito, no fue solo mi comentario, vi varios , un poco de autocritica no vendria mal, o mejor decir: no entiendo porque te molesta esta...