Pastas Irupé — Restaurant in Autonomous City of Buenos Aires

Irupe tiene una calidez especial. Era hace muchas décadas una fábrica de pastas que a la fecha sigue siendo una de las mejores de Buenos Aires -como puede apreciarse de la cantidad de gente que concurre, saca número y espera- lo cual redunda en la mercadería sea siempre fresca y renovada. Posteriormente sus dueños adquirieron el local contiguo que anexaron instalando allí el restaurante que exitosamente funciona con el nombre "Volver a Empezar". Generalmente nombramos ambos establecimientos como " Irupe".. Resalto las razones por las cuales asisto muy frecuentemente a Irupe:

La limpieza !!! Cuestión esencial. Luce desde el modesto frente, vidrieras, techo y pisos de todo el establecimiento, con un cuidado permanente bajo la vigilancia de sus dueños -padres e hijos- esforzados trabajadores de principios pulcros. He recorrido Europa -España, Portugal, Italia, Zuiza, Francia- donde existen lugares muy prolijos y cuidados, que me permiten emitir un juicio correcto. Las mesas !!! Sin lujo, permanentemente cubiertas con mantel de color y carpeta de hilo blanco, de recambio inmediato y de una pulcritud estricta. No existen puntos corridos, manchas ni hilacha alguna en cada una de todas esas piezas. Siempre van a estar armadas las mesas con platos de gran calidad, creo que son de porcelana inglesa y

Los cubiertos impecables con sus copas brillantes y servilletas de buena tela. En días festivos adornadas con flores, servilleteros finos, etc. En suma, se advierte un gran esfuerzo en brindar un muy buen servicio y por ende, ello implica un gran costo, que honestamente no se refleja tanto en el precio final. La comida !!! Hay todas las pastas y todas las salsas, los platos siempre bien presentados, manteniendo siempre la temperatura correcta y los exquisitos sabores de manera constante. El chef y todo el personal usan cofia permanentemente ! No se les ve el color del pelo. El menú no es solamente de pastas, sin tener una lista "sábana" cubre todas las expectativas con platos muy, pero muy bien elaborados, con varios tipos de pescados y algunos marscos... Bueno che !!! Vengan a probarlos y después me pegan. "En de mientras" se peinan en el brillo de las limpisinas chimeneas. Y esa limpieza se ve en los baños, fiel reflejo de lo que es el resto. Sin fanatismo, por que hay muchísimos lugares buenos para comer en este gran país que gracias a Dios tenemos, el que meramente les describo es muy bueno. No dejen de hojear la cartita...

No crecimiento las mollejas estaban crudas y grasosas no tenía la cocción justa se ve que les pusieron el pan rallado Me dio vergüenza reclamar quise pedir un plato de pastas especial pero la moza simpática de uniforme con brillos me dijo que iba a tardar demasiado y que comería a lo último algo así ( no nos decidimos elegir) mi amiga eligió una milanesa con puré mixto y según ella tampoco estaba tierna por lo que con tantas dudas no pedí el postre la ambientación me encantó No te que no hay platos para compartir en el menú cosa que la mayoría de los restaurantes lo tiene sería bueno que pongan platos para dos con precio accesible en todas las salsas desde 6800 a 7000 mil aparte el plato de pastas uno común 12000 mil y uno especial desde 17000 el mío costó 12000 el servicio de mesa 1400 no debería cobrarse porque ya son caros los precios de la mayoría de los platos el fuerte de ellos las pastas y las salsas la carta muy variada pero no tienen. Variedad de cervezas sólo heineken ( mal ) quilmes brama Stella artois y otra deberían figurar como opción Empanadas desde 3800 y las demás ni figuraban en el menú ?? Así que cosas para cambiar si muchas ( no cobrar servicio de mesa ..si las personas dejan propina como yo lo hice) ??? Ofrecer platos para compartir debería estar como primera opción en el menú así como ofrecen un menú para niños Llegamos sin reserva temprano tipo 20...

La verdad que super decepcionado, en el dia de hoy 4/2/24 tenia una reserva a las 12:30 porque no aceptan otro horario para las reservas, entendiendo eso. Nos demoramos y llegamos 12:40, decidí dejar a mi novia para que tome la reserva porque tenia que ir a buscar a otro familiar con movilidad reducida. Mi novia me llama y me comenta que El mozo le habla de muy mala manera y le dice que las reservas son hasta las 12:30 pero que se siente en la mesa que quiera ya que estaba vacio… cuando llego, la veo a mi novia en la calle y de muy malos animos y me comenta que el mozo la habia echado ya que no habíamos llegado en tiempo. Cuando le comento esto a la encargada del local, me argumenta y se defiende reiterando el Horario de llegada, yo le comento y le digo que me hacia cargode haber llegado 10’ posterior a la reserva osea 12:40 y que en cualquier otro restaurant de mucho mas prestigio hay tolerancia de 10 a 15 minutos y no habia razon para tratar mal a los clientes. Por mi parte prometo no ir nunca mas y hacerles saber a todos los que me Pregunten que en cuanto a comida puede ser normal, pero la atencion es pésima. Me parece que tanto el encargado como los mozos deberian tener mayor consideración y aprender de estos acontecimientos y tener un poco...