Le Sfogline Bernal — Restaurant in Bernal

Para comenzar, nos sentamos en las mesitas de arriba y tardaron aproximadamente media hora para traernos el servicio de mesa (el cual tuvimos que solicitar). Este último, que se cobra $200 por persona, constaba en dos panes pequeños (literalmente) y dos dip. Además que nos pareció excesivo el precio para lo que se ofrece, trajeron el servicio de mesa justo antes de traernos los platos principales. Pedimos unos raviolones de ricota, jamón y nuez con salsa de hongos y unos sorrentinos de calabaza con salsa cuatro quesos. En un lugar cuya especialidad es la pasta, los raviolones estaban medio crudos, a la masa le faltaba un minuto más de cocción (aclaro que me encanta la pasta al dente pero esto ya era mucho más que al dente). Por otra parte, estos mismos raviolones estaban medio vacios, de hecho uno estaba literalmente vacío. Por su parte, la salsa de los sorrentinos no tenía la textura indicada y parecía verdaderamente una salsa blanca. Lo que es para destacar es que el vino estaba en cava, algo que es difícil de conseguir. Sin embargo, la carta de vino es muy acotada. Con respecto al precio, en general son caros para haber presentado los detalles que mencioné. La atención es amable, pero deberían poner otra persona pues una sola moza no llega a cubrir todas las mesas cuando el local está lleno. Es una lástima, porque el lugar es agradable y está muy...

Éramos 3 los comensales, pedimos: fideos a arrabiata, salsa pomodoro(ácida), la albahaca quemada y no tenía los tomates concassé que decía traer!. El otro plato era sorrentinos de ternera al malbec con salsa rosa, los extremos de los mismos, estaban todos crudos!., el último plato, también sorrentinos al malbec, con crema de hongos, la salsa estaba muy rica, pero para un hombre adulto, 7 mini sorrentinos no son suficientes!!!. La camarera al pedir la cuenta, pregunto cómo habían estado los platos y le dijimos ya que era la primera vez que íbamos a ese sitio., pensamos harían una atención por el comentario del plato de fideos, pero no fue así!., nos cobramos $3000 por 14 mini sorrentinos y un mazacote de fideos sin sabor!. No lo recomiendo, el que disfruta de una buena pasta, y en su punto justo, con sabores que al primer bocado querría seguir comiendo, este no fue el caso, deje el plato completo!!!. Una lástima porque teníamos muchas expectativas con el lugar. Hacen mejores pastas en “A la parrilla” (Av. Belgrano y 9 de julio, Bernal), y no es su especialidad...

Esta fué la última oportunidad que le dí. NUNCA MÁS.

1. La pasta: de medio pelo para abajo (el típico gusto a nada)
2. El pan: duro
3. El queso: gouda sin estacionar y gomoso
4. La atención: Amable persona, pero le pifió a 3 cosas del pedido (salsa equivoacada, pasta equivocada y faltó un adicional que habíamos pedido) y su defensa fue "uy, no anoté"
5. Ya no hay carta de vinos y lamentablemente los que hay para elegir son demasiado medio pelo (pero baratos, eso sí es verdad).
6. A la hora de pagar: la típica "no funciona el posnet". Para pagar por MP te piden que los agregues al whatsapp y les mandes un mensaje para que ellos te envíen el link. Tardaron un montón. Les pagamos en efectivo
7. Frutilla del postre: le acerco el efectivo y le digo -"che, la verdad es que hoy estuvo todo bastante malo" Silencio de radio - Pequeña risita Nuca preguntó qué había pasado. No le interesa. Bueno, a mi tampoco me interesa darles una nueva oportunidad. Suerte...