Asador Criollo El Encuentro — Restaurant in Buenos Aires

Honestamente es CARO. Si vas a sabiendas de que te va a doler, entonces a relajar y disfrutar. Mi experiencia personal: soy bastante exigente con la parrilla como todo tipo que hace asados para los amigos (a veces para muchos). El servicio es de primera y la atención está a otro nivel. Realmente te atienden entendiendo que te prestan un servicio por el cual pagas y no como en otros lados que te atienden como si estuvieran haciéndote un favor. En este lugar desde el maitre hasta el mozo entienden que el cliente debe sentirse a gusto en todo momento. Sencillamente BRILLANTE. De entrada me trajeron berenjenas las cuales tenían buena pinta pero rechacé porque no me gustan. Además de ello te traen una empanada de carne frita tibia. La empanada era deliciosa y con una combinación de sabores exacta. Un manjar. Lamenté que al rechazar las berenjenas no se les haya ocurrido suplir con una segunda empanada. Para tomar pedí un Nicasia que, si bien lo pagué caro, el vino estaba tan perfectamente conservado en cava (14 grados y el maitre se dio cuenta que conozco de vinos y se me acercó él a ofrecerme sacarlo de cava y no de estante) que tenía ese perfecto sabor acaramelado tan distintivo. Perfecto. Como cena pedí una degustación de asador que consistía en cortes de asado, vacío, cordero y chivito, con fritas. Las porciones son para dos personas, pero estaba todo tan rico que le entré yo solito con tiempo y paciencia. Tanto el asado como el cordero eran de lo más delicioso y tierno que probé en años. El vacío era sabroso pero medio duro. El chivito, definitivamente el más rico que probé en mi vida. Y si, comí chivito en San Luis, en Mendoza, etc. Hasta en Lo de Godoy. Honestamente, le pasa el trapo a cualquiera. Quiero destacar que el ahumado del asador era sencillamente perfecto. Un perfume exacto y un sabor impecable y nada invasivo, producto claramente de cocinar con quebracho colorado en las brasas. Se nota la diferencia y mucho y por eso también otro precio: el quebracho en leña es caro. Sencillamente de lo mejor que he probado en mucho tiempo. No pedí postre porque no daba para más. Además, la porción de fritas es generosa. La cuenta, para mí solo fue de 1200 pesos. Pero lo valió y lo vale si sos una persona a la que le gusta comer bien, ser tratado con respeto y consideración y si sos caprichoso para comer aún...

NO ACEPTAN PREVIAJE,SOLAMENTE EFECTIVO O DEBITO, es importante tenerlo en cuenta antes de bajar del auto de igual manera lo especifica en el cartel de afuera . Atención camarero: súper excelente (un señor super educado ) ,nos atendió súper bien y era muy amable ,nos recomendaba que comer de rico para poder tener una mejor experiencia. LA COMIDA: ñoquis muy ricos y livianos pero me dieron poca variedad , mejoraría los platos que dan las pastas que son muy ricas pero tmb ponen muy poca cantidad, de la pasta que sea, los ñoquis me salieron 1100, si me pedía otros eran 2.200,el queso tmb era poquito un queso para tres personas ,la entrada son empanadas de csrne para cada persona que valla a comer al sector (MUY RICAS) , y rodajas de pan grande de muzzarella. Exterior / ambiente: es muy tranquilo , no ahí mucho ruido y es todo antiguo con mucha decoración ( botellas antiguas,partes de animales , cuadros antiguos ) . Todo muy limpio . Baños en excelentes condiciones,sillas y mesas muy. comodas . El lugar es muy FINO . Musicalizacion muy buena ,música de los 60,70 re tranquila y TANGOS . Es un lugar super tranquilo para comer ,que no entra cualquier persona sea vendedores ambulantes o gente mal educada. Recomiendo este lugar por que se diferencia a los demás en la tranquilidad y la predisposición del personal/ empleados y el lugar en si en general . El asado es RIQUÍSIMO, De Lo mejor . El postre que me he pedido lo fue el flan mixto que fue delicioso ,grandote con crema y Dulce de Leche ,lo recomiendo muchísimo tmb se diferencia de los demás...

El motivo de mi comentario no es con el fin de desprestigiar el lugar ni quitarle el valor que posee, es solo contar mi experiencia.

Fui en temporada los primeros dias de febrero 2020 el lugar es hermoso, cálido, y la atencio en mi caso fue excelente. Fui con mi pareja con la idea de comer una Rica parrillada, desde afuera se ve un costillar en la estaca que da una imagen increíble. El mozo nos ofreció una parrillada para dos (completa) a lo cual dijimos que si. De entrada nos dieron 2 empanadas y unas berenjenas realmente exquisitas.

Pedimos a.parte una porción de papas fritas que estaban muy ricas. La parrillada vino con chinchulin, riñón, un chorizo del tamaño de un bon o bon y una morcilla del mismo tamaño. Todo esto estaba cocido en una parrilla a gas, lo cual su sabor es totalmente diferente que si es al carbón o leña. En gusto estaba pasable pero nada que destacar...

Un trozo de pollo y una costilla de cerdo también a la parrilla a gas. La verdad que esperaba que el asado me sorprenda pero no fue así, una tira de 20cm aprox sin gusto que destacar... Vacio... no me dieron.

En fin la mercadería no era mala calidad, pero el gusto es el mismo que en cualquier lado, el echo que se cocine a gas baja totalmente.

Y lo último para destacar es que la gaseosa sale 140$ al igual que el servicio de mesa...

Solo por sentarte a comer (2) tenes 560$...

Si hubiera tenido estos datos me hubiese...