OLIVIA RESTÓ — Restaurant in Buenos Aires

Fuimos en diciembre 2022 y literalmente fue la mejor experiencia gastronómica que tuvimos en la vida. Fuimos dos veces en esa ocasión, y estuvo increíble todo.

Volvimos en marzo 2025, y la experiencia fué muy distinta.

La sopa fría de puerro que te dan al sentarte, está súper rica (aunque esos detalles deberían ser de cortesía de la casa, y no se debería cobrar dentro del servicio de mesa, ya que para eso uno deja la propina). Las verduras hervidas no dicen mucho.

Pedimos gambas al ajillo de entrada, para rememorar ese plato que nos había volado la cabeza, y honestamente no nos hicieron sentir nada, obviamente eran ricas, pero ni por asomo lo sabrosas que fueron aquella vez (tuvimos que ponerle sal para realzar el sabor tan sutil).

Yo me pedí unos sorrentinos de mortadela, muzarella y pistacho con salsa Pomodoro. Los sorrentinos eran muy insipidos realmente, y la salsa ácida y sin sabor, le faltaba cariño (y más si la salsa te la cobran aparte $4.000).

Mi novia se pidió unos canelones de pollo y verdura, estaban bien pero no eran pasta sino panqueques.

Por último, pedimos un creme brule, que nos había fascinado la vez pasada, y más de lo mismo, no nos hizo sentir ni por asomo lo de aquella vez, parecía más un flan. Y le faltaba ese toque cítrico de aquella vez.

Sinceramente todo lo que nos había hecho jurar volver, nos decepcionó mucho esta vuelta. Esperamos puedan mejorar.

La atención, y el ambiente, desde...

Sirvieron una pequeña entrada: crema a base de remolacha para untar y una porción de garbanzos a la oliva, con unas tostadas saborizadas. La atención de Andrea, la dueña, fue muy agradable. Son pocas mesas así que atienden bastante rapido. Un ambiente familiar y cálido, adentro adornado con vajilla y artefactos antiguos; afuera alrededor de las mesas hay arboles frutales, cactus en los marcos de las ventanas y mucho verde. Musicalización tranquila en volúmen tenue. Pedimos "filete de pollo olivia", que viene con salsa de almendras panceta y ajo, y "chuleta de cerdo a la mostaza con miel", con batatas fritas y romero. Sirvieron en menos de 20 minutos! Ambos platos exquisitos y mas que recomendables. Cobran cubiertos (1200$.p/persona). Por recomendaciones probamos el creme brulee y estaba excelente. Una crítica constructiva: deberian aclarar las guarniciones de todos los platos en la carta, y también si incluyen ciertos ingredientes como "cebolla" ya que para algunas personas puede ser "motivo de descarte". Gastamos...

"no todo lo que brilla es oro" y " no todo es lo que parece".... Un lugar peculiar con una ambientación emblemática, música de fondo calma que acompaña tranquilamente una conversación entre los comensales de la mesa. Si vamos a lo importante, debo decir que los platos son "ricos" pero no "abundantes", precios no baratos sino como en casi todos lados... La comida es rica, dependiendo de obviamente el paladar de quién la come, pero no supera aquello que yo bien puedo preparar en mí hogar. Solo y tal vez por eso, no me sorprendió como esperaba. Sino que por el contrario amortizo mis deseos y pretenciones respecto a ello. En fin un lugar recomendable y muy agradable, el cual ofrece una alternativa diferente a lo que comúnmente nos da la ...