RANCH HOUSE — Restaurant in Buenos Aires

Lo peor: la comida y la (des)atención de la encargada. Pedimos unos malfatti y el cheff le hizo honor al nombre, como podrán observar en la foto no tenian forma de malfatti, era una mezcla de espinaca y ricotta abajo de un montón de salsa espesa de filetto que tapaban la evidencia. Y lo peor de todo es que estando prácticamente vacío el restaurante (solo había una mesa con 2 personas y nuestra mesa), la encargada que estaba a metros nuestro no se hizo cargo de la situación, no así la moza que muy amablemente pidió disculpas y ofreció otros platos. La encargada solo se acercó cuando las personas de la otra mesa se fueron, y pidió disculpas muy livianamente justificando que no se habían formado bien los malfatti cuando no había ni un gramo de harina en el plato, era solo la mezcla.

El "risotto" aceptable de sabor pero no era risotto, era arroz con calabaza y mucho queso, pero no consistencia de risotto. Los zuccini no estaban grille pero aceptables.

Lo unico destacable: la atención de la moza, super agradable y con muy buena predisposición. La ambientación agradable. Por esto único van las...

El restaurante ofrece un ambiente agradable y bien cuidado, con una atención excelente. La mesera fue sumamente atenta y servicial, lo que contribuyó a una experiencia placentera.

En cuanto a la comida, las porciones fueron generosas y de buen sabor. Probamos una milanesa de pollo napolitana con puré mixto, bien lograda y sabrosa, y una ensalada de salmón rosado, donde los tomates cherry asados fueron un acierto inesperado que elevó el plato. Para acompañar, elegimos un Aperol Spritz y un Cynar con pomelo, ambos correctamente preparados.

Para destacar la atención post-venta, al momento de pagar, surgió un inconveniente. En la entrada del local había un cartel que anunciaba un 30% de descuento pagando con ICBC. En el momento no se aplicó el descuento, pero luego con la ayuda de los responsables del local (se ve que hablaron con el banco) se terminó aplicando el descuento.

En conclusión, el restaurante tiene una propuesta gastronómica sólida y un servicio destacable, totalmente recomendable para pasar un buen momento, en un lindo lugar y disfrutando de una...

Tuve la oportunidad de visitar este lugar junto a dos amigos. El espacio es agradable, bien decorado y con un servicio atento. Comenzamos nuestra cena con unas rabas que estaban ricas, pero aquí terminó lo bueno.

Lamentablemente, los platos principales no lograron estar a la altura de nuestras expectativas. El vacío en cocción lenta, al que le teníamos muchas ganas, resultó estar demasiado cocido, seco y sin el sabor característico que uno espera en un plato así; en verdad, fue una desilusión. La milanesa napolitana de ternera, no era tan tierna. El único plato que realmente estuvo en su punto fue la suprema de pollo napolitana, que cumplió bien en términos de sabor.

Una lástima, ya que llegamos con expectativas altas y no todas se cumplieron. Ojalá en futuras visitas la experiencia sea más...