Restaurant Don Hugo — Restaurant in Colón

Cuidado con tantas opiniones positivas. Entiendo q cualquier lugar puede tener un mal dia y no suelo castigarlos con una opinión negativa, pero en este caso me sentí obligado a hacerlo. Aparentemente Don Hugo quiere ser mas de lo q es, y cuando se llena, la cocina no da a basto y la comida tarda una eternidad. En nuestro caso tardaron 50 minutos para traer una entrada de dos empanadas de osobuco al horno. Al segundo reclamo nos dieron dos empanadas FRITAS de carne, no dijimos nada por la desesperación del tiempo pasado y las comimos y estaban muy ricas, pensamos q ahi habia terminado el problema, pero no. Los platos llegaron 40 minutos despues, un total de 1 hora y media para que lleguen, un desastre, encima cuando llegaron mi plato estaba mal, mi esposa pidió un pastel de ciervo (muy rico) y a mi me trajeron en lugar de milanesa de ciervo, milanesa de yacaré, con muzzarella (fría y dura) y hongos de lata. Rechacé el plato por el error y la bronca acumulada, compartimos el pastel de ciervo con mi esposa y nos fuimos. Pero lo q más me dio bronca es q por mas saturados q esten los mozos, la moza me dio excusas de q estaba muy lleno y q se confundió pq el yacaré sale mucho, pero NUNCA se disculpó. Si se disculpaba yo le agarraba el plato y me lo comia, pero puso excusas y no se disculpó. Tampoco vino un gerente a hacerse cargo de la situación de ninguna manera.

Veo muchas opiniones positivas y de buena atención cuando nosotros y dos mesas q teníamos al lado sufrimos todos lo mismo, la mesa de al lado se estaba levantando dispuestos a irse cuando justo le llegaron los platos y se quedaron. No quiero ser malo, no me pasó solo a mi y no me podes decir q se tardan hora y media pq esta lleno. Si no soportas tu capacidad de salon en la cocina, avisa al sentarnos o achica el salon. Un desastre total. Entiendo q si vas con el local medio vacio o a mitad de capacidad tengas una mejor experiencia pero si te acercas y lo ves lleno, huí de ahí. Una pena total. No culpo a los mozos ni al error de la moza, sino a la...

El restaurante Don Hugo, en Colón, Entre Ríos, se destaca por elevar la cocina regional a una forma de arte. Cada plato es un testimonio de la dedicación y el respeto por los ingredientes locales. Empanadas de yacaré: una explosión de sabor único Las empanadas de yacaré son una verdadera joya culinaria que no te podés perder. La carne de yacaré, tierna y con un sabor distintivo que recuerda ligeramente al pescado pero con una textura más firme, se combina a la perfección con una sazón equilibrada que realza su singularidad sin opacarla. La masa, casera y perfectamente dorada, envuelve este relleno exótico, creando una experiencia crocante por fuera y jugosa por dentro. Son un bocado que te transporta directamente al corazón de la región, ofreciendo una combinación de audacia y tradición. La experiencia culinaria en Don Hugo En Don Hugo, el arte culinario va más allá de un solo plato. Se percibe en cada detalle: desde la cuidadosa selección de productos frescos hasta la presentación impecable. Es un lugar donde la tradición se fusiona con la innovación, invitándote a explorar los sabores auténticos de Entre Ríos en un ambiente cálido y acogedor. Si buscás una experiencia gastronómica que celebre la riqueza de la cocina local, Don Hugo es, sin duda, una...

Hemos ido varias veces en distintas oportunidades... con poca o con mucha gente (clientes en el local).... y nos pasó de pedir milanesas de pescado o de pollo y que las mismas estuvieran crudas... o sea no las podes comer.... además las de carne muy finitas y secas. Por otra parte fuimos en año nuevo y se les había terminado la guarnición que habíamos pedido y no nos preguntaron que queríamos... directamente nos colocaron papas fritas... la verdad el lugar es hermoso y las mozas o mozos son espectaculares, pero se ve que quien organiza la cocina no está a la altura del lugar.... en una oportunidad nos quejamos por la comida cruda y nos devolvieron el importe de la misma.... pero no es el caso. Si voy a un lugar hermoso frente al río, muy top en toda su decoración....mínimo necesita un buena atención de la cocina. Si falta personal que lo pongan. Para quedarse en el hotel es carísimo unos de los más caros de la zona.... deberían tener mejor atención, ...