Don Abel Alfajores — Restaurant in Dolores

El sabor de la tradición. Alfajores "Don Abel" nace en Dolores, el primer pueblo patrio, en la Provincia de Buenos Aires, como un homenaje a dos tradiciones de la ciudad: la "Torta argentina" y el legendario guitarrista y compositor Abel Fleury. Inspirados en una receta transmitida de generación en generación durante más de 200 años, adaptaron la torta original —compuesta por 25 finas capas de masa y dulce de leche, evocando la tradición revolucionaria del 25 de Mayo— a un alfajor de cuatro capas. Estas capas están intercaladas con un suave dulce de leche o mermelada de fruta, respetando además la forma cuadrada original del primer alfajor.

"Don Abel" no solo honra la rica historia culinaria de Dolores, sino que también celebra el legado de Abel Fleury, un ícono cultural de la región. Cada alfajor es una muestra del esmero y la dedicación puestos en mantener viva una tradición que une a los vecinos y visitantes de Dolores. Al probar uno de estos alfajores, se puede sentir la conexión con los antepasados que, a través de los años, han pasado esta receta como un tesoro familiar, preservando el sabor auténtico de una época pasada y permitiendo que las nuevas generaciones disfruten de una verdadera joya...

Lamentablemente solo abren los fines de semana así que no te pierdas la oportunidad de disfrutar de sus ricos alfajores, de la excelente atención y de un lindo momento compartido en un ambiente super cálido y relajado. Los precios son muy razonables y los productos son artesanales,...

Alfajores de dulce de leche y menbrillo elaboracion artesanal de...