Calle Ginebra — Restaurant in La Plata

No creo exagerar si lo califico como el MEJOR BAR DE GIN TONIC que conozco.

El lugar es pequeño pero bien ambientado, pero presen atención a los detalles: miren la carta lo que es. Una hermosura, te dan ganas de llevártela para tu casa.

Pero estamos acá por la bebida y la comida: tan hermosa que literalmente me llevé la bebida para mi casa. Te venden los Gins Macerados que ellos hacen en presentaciones de 150 ($200) y 500 cc. Probamos 2, el de Rosa China y el Especiado y me parecieron riquísimos, siendo, el primero, de lo más rico que probé en mi vida. Otros 2 de Gin Nacional, con lima y lemongrass uno, con Campari, naranja y pimienta el otro, también. No probé mejor Gin Tonic en ningún otro bar. Vasos de 600 cc, cero aguados, hielo justo, bien mezclados. Vienen con buenísimos pochoclos saborizados como para tener algo en el estómago mientras esperás la comida.

Y la comida no la esperás mucho y es del mismo nivel que los Gin Tonic. Salió a los 10', primero 2 "panchos": uno de pastrón, mostaza, pepinos agridulces y batata frita y otro con "salchicha" de queso, crema de palta y papas pay, ambos con pan hecho en el lugar. Deliciosos. Pedimos además una milanesa de salchicha parrillera con ali oli de yogurt y pickles de pepino y cebolla que estaba espectacular.

Nos fuimos felices, llenos, satisfechos y ya planeando cuando volver. Felicidades,...

Estéticamente no es un lugar visualmente hermoso, ni cómodo. Es un lugar onda street food, que fue cambiando el rumbo de su atención. Como gineria que es su mayor propósito, estrenaron una carta inmensa de tragos. Realmente inmensa: lo bueno es que tenés la posibilidad de elegir entre distintos macerados o hasta preparar a gusto tu propio tónico; lo malo: es que es un montón para poder decidir finalmente por uno solo. De la carta nueva pedí un Julep de mandarina decorado con cilantro y me explotó el cerebro, fue increíble. De lo que es la carta de comida se han achicado las opciones y más para los vegetarianos porque he visto muchas hamburguesas, hay langostinos rebozados y hay papas. De postre ofrecen Crem Brulee, una chocotorta reversionada como alfajor medio complicada de comer y creo que había algo con compota pero no estoy segura. Si sos celíaco no es una opción ir a comer. No hace falta reservar a menos que vaya un grupo grande. La atención es impecable. Los precios son accesibles y razonables. Comiendo una hamburguesa, tomando un trago y compartiendo un postre fue un promedio de 500 y pico por persona. Sin dudas volvería pero creo que...

Reservamos mesa para 15 personas unos 5 días antes del evento, llegamos en el horario establecido, comenzamos pidiendo algunos gin, y cuando fuimos varios, empezamos a leer la.carta, en instagram decís que varios platos eran veganos, y ahí no se correspondían, por ende preguntamos si alguno podia venir con el yogurt aparte, o la burratina por separado, nos dicen que no, por ende repensamos que pedir, para las personas que son veganas pedimos una panera, lo único que podían comer, pedimos platos variados, croquetas de vegetales, empanadas de vegetales, terrina de papá con estofado de hongos, pero en cuanto quisimos seguir sumandold cosas, nos comenta el mozo que no tenían más empanadas de verdura, tampoco croquetas, y que las dos terrinas de papá que teníamos en la mesa eran las últimas. Para coronar la noche, tampoco tenían un gin con granits de arándanos. Lo quisieron arreglar regalándonos un gin en un vaso pequeñl para cada uno pero lamentablemente se ganaron 15 personas que no solo no vuelven sino que se llevan una...