Vairoleto Hamburguesería — Restaurant in Mar de las Pampas

23/06/23 Llegó el día tan temido. Después de conocer y disfrutar de esta hamburguesería desde 2020, debo declarar que hoy, lamentablemente, murió Vairoletto. Pueden leer todas mis reseñas anteriores, que mencionan cómo percibí la baja en la calidad de este lugar, a través de los años, hasta llegar al desastre que fue hoy. Enumero: Papas incomibles. Las originales acanaladas eran un 10, pero fueron bajando la calidad hasta llegar a lo que sirven hoy. Papas berretas congeladas de la peor calidad, apenas servidas no tienen gusto a nada, si se enfrían apenas, son cartón. Para disimular, les ponen un kilo de sal. Panceta dura, casi al punto de lastimarte la dentadura (seguramente panceta falsa congelada), saladísima, sin sabor. El pan se mantiene apenas, pero viene frío de heladera. Creo que la hamburguesa es la misma, estilo mash, lo único que creo que no cambió. Carísimo. Casi un 30% más caro que ir a La Cocina del Colo (bodegón clásico de MdlP), y estás comiendo hamburguesas, y ahora, malas.

Le suscribo todo esto a cambios recientes que tuvo el local, ampliaciones y a la ida del cocinero de barba larga que estuvo desde el principio. Cambiaron todos los empleados, se nota que nada será lo mismo. Para mí, se acabó. No vuelvo, lo digo con un dolor inmenso.

25/02/2021 N°1 en hamburguesas de autor de la Argentina. Por lo menos, de los 15 o 20 que conozco, entre capital y Buenos Aires. El lugar es lindo y limpio, y te atienden cordialmente. No es barato, pero tampoco demasiado caro. Lo malo es que el menú no incluye la bebida, y eso lo hace más caro que otros lugares similares. Las hamburguesas son muy buenas.

Actualización del 03/02/22. Sigo pensando que son las mejores hamburguesas de la Argentina. Eso sí, un poco salado, se puso. Hoy pagamos $1.200 aprox. por el combo burger + papas, al que debemos sumarle la bebida. Pero si eso es lo que querés comer, no hay otro lugar mejor.

Actualización14/04/22. Las mejores hamburguesas de la Argentina. Lo sostengo. Pero esta vez debo bajarle una estrella. Lo tenía siempre en 5. El combo está decididamente caro. Subió a $1.300 y no incluye bebida. Además, cambiaron las papas y las nuevas no son tan ricas.

Actualización 20/07/22. Las mejores hamburguesas de la Argentina. Cocidas estilo mash, la verdad, no fallan. Gente, las papas fritas van de mal en peor. Lo dejo en 4 estrellas por eso. Tenían unas papas espectaculares, que eran como acanaladas; las fueron cambiando, y cada vez son peores. Ahora no estaban ni a la altura de unas MacCain de bolsa de supermercado. Apenas se enfrían un poquito, es como comer cartón. Encima, para que tengan sabor a algo, les meten tres kilos de sal. Vuelvan a poner papas buenas, por favorrrrrrrr! Cada combo de adulto, $1.420. No...

Pasamos por Mar de las Pampas para pasear, conocer y almorzar y nos decidimos por esta hamburguesería Como primera impresión, nos confundimos de local gastronómico, ya que decidimos comer hamburguesas al ver a unas personas consumiendo estas en unas mesas afuera, al entrar, había otro tipo de opciones de comida, pero no hamburguesas El problema era que las mesas afuera estaban más cerca de otro local gastronómico que de este, ya entre el local y las mesas existe un camino de circulación peatonal que los separa Al entenderlo, salimos de este local y fuimos a comer hamburguesas, pero arriba, en una especie de balcón muy bonito con pisos de madera (que al pasar alguien podia sentirse mover la mesa y sillas) Las sillas y mesas son muy cómodas y comer afuera es un fuerte para todo el complejo local que saben aprovechar al máximo Comimos hamburguesas de guacamole y roquefort que, aunque no destacaban ambos sabores estaban muy sabrosas y quedamos conformes, a destacar la doble carne, el pan y la posibilidad de cambiar las papas fritas (procesadas) por ensalada (de lechuga y tomate únicamente) La jarra de limonada con jengibre y menta también sobresalió en un día caluroso En cuanto a la atención, deja mucho que desear, tardaron en tomarnos el pedido, una chica subía y bajaba pasando por al lado nuestro, pero en ningún momento nos dijo nada, termino atendiéndonos alguien que parecía ser la encargada o dueña (correcta pero estricta) y la cuenta nos la trajo otro chico, por lo que la propina no sabíamos a quien dejársela Los precios son acordes a lo consumido El baño esta por dentro abriendo una puerta de baja altura que da a una escalera que baja a los mismos, algo incomodo pero que creemos común allí A la gran oferta que existe en la zona es una buena...

EXCELENTE hamburguesa! 🍔 imperdible pasar por Mar de las Pampas y no visitar Vairoleto! La calidad es de primera, la variedad no excede de la docena de hamburguesas. Lo que significa no volverse loco con muchas variedades y no poder disfrutar la verdadera protagonista que son los discos aplastados de carne de 90 grs cada uno, la 🍔 ...eso sí, no olvidar el actor secundario de lujo que es el pan, una maravilla! Esponjoso y permite lucirse a la hamburguesa y no a un masacote de pan. El costo es de aproximadamente 10 dólares 💵, puede ser un poco caro, aunque es el precio actual en muchas hamburgueserías y además hay que agregar que es en plena temporada en Mar de las Pampas. 🍟 Buenas papas, con un corte acanalado que son ideales para degustar las papas con bacon y cheddar 😋 Tienen cerveza artesanal y cuentan con algo muy bueno que podés comprar Coca Cola regular y sin azúcar de 1,5 l ...lo que resulta una buena alternativa sin son una familia o muchos amigos. Sino tienen latas. Les deseo mucha suerte y permanencia y que se conviertan como otros clásicos de Mar de las Pampas en 🍕🍝🥩 Tiene salón y también mesas en el medio del bosque, nada fuera de lo común. Limpio, ordenado y las mesas no están re contra cerca. 🤔 para concluir... ⭐️ ... Una extra! Bien merecidos. (⚠️Pueden demorar un poco, pero se debe a que las cocinan en el momento por lo que si están apurados mejor dejarlo para...