Siga Al Gallego Restaurant — Restaurant in Mar del Plata

Primeramente es un bodegon a la antigua pero, a los cocineros les falta mucha experiencia por lo que voy contar. Eramos 3 Casí no nos dejan entrar por que era con reserva hasta las 22 hs luego es por orden de llegada. Nos dejaron entrar un punto a favor y nos pusieron en el medio del pasillo un punto en contra, casi me manchan con unos fideos con salsa que pasaban, hicimos nuestros pedidos, y parecía que el mozo o la camarera estaban apurados o que faltaban camareras o mozos, por que te arrojaban todo rápido, para seguir con alguien más. Es un lugar muy popular, eso es verdad, creo que volvería, para con reserva asi me atienden mejor. Pedimos la especialidad de la casa que es rodajas de matambre arrollado casero a la parrilla con ensalada; pedimos rucula con parmesano y ajo muy buena la ensalada pero el matambre seco duro, otro pidió fideos con salsa de mariscos ese plato está excelente muy rico. Creo que ese plato debería ser la estrella de la carta. Y yo pedí costillitas a la riojana, en este plato se notaba la faltaba experiencia del cocinero, como Cheff de Cocina las costillas a la riojana no deben salir con papas fritas bastón secas y chorreando aceite, primeramente sino deben ser papas españolas, segundo el Huevo frito puede ser poché o frito pero jamás una imitación de huevo duros con la forma de fritos, ese es un gravisimo horror en una cocina con la calidad de bodegón de este tipo de restaurante, la próxima vez que vaya si me toca algo así se los devuelvo. Y que hagan el plato otra vez. Los postres hay algunos faltantes en la carta que son imperdonables , si ofrecen Mousse de chocolate, debe salí de la carta o tacharlo en la carta si no hay, lo mismo con el Lemmon pie. Por lo que pedimos Flan con crema, Tarántela con crema y Ensalada de fruta con helado. La crema no parecía crema chantilly, sino crema de manteca artificial. Pero por el resto los postres excelentes. Una buena experiencia que si mejoran algunas cosas pueden ser uno de los mejores restaurantes de Mar del Plata.

Por las dudas soy Cheff de Cocina recibido en escuelas de La Ciudad Autonoma de Buenos Aires, y tuve negocios Gastronómicos con mi Famila, y conozco no poder llegar a brindar el 24 o 31 con la familia por que estas preparando comida para los clientes, y cocine desde los 10 años de Edad hasta los 35 años en Confiterías, Rotiserias y fabricas de Sándwiches de Miga, de mi familia, y a los 35 años de edad me case y me dedique a otras profesiones, y no solo opino desde un teclado sino desde el conocimiento que me da la experiencia vivida, y se cuanto uno dedica para presentar un plato que sea rico y excelente, y se cuando a alguien le falta experiencia en la cocina, desde ya muchas gracias por...

No soy de Mar del Plata y fui al lugar porque me lo recomendaron. Cuándo llegue, pregunté si atendían sin reserva y me respondieron que sí. Sin embargo, me hicieron esperar 20 minutos parada al costado de la puerta para ubicarme en algún lugar. Nunca me dijeron que tenían esa demora y cuándo les fui a preguntar cuánto tiempo iban a tardar en atenderme me respondieron que "si estaba apurada, que no" y me señalaron la puerta. Ahí les respondí que podía esperar un poco más, pero les pregunté dónde debía ubicarme porque al estar tan abarrotado el lugar, interrumpía el paso mientras esperaba. No me respondieron, solo me ignoraron y siguieron atendiendo el ingreso de personas. Esperé un rato más y decidí irme, cuando les expliqué que me iba porque me estaban ignorando totalmente, "me dijeron que no les falte el respeto, que la apurada era yo y me volvieron a señalar la puerta para que me retire", habiendo esperado media hora, porque ellos en una primera instancia me enfatizaron que sí habia lugar para una persona sola, "que ya me armaban". No es el tipo de trato que se merecen los clientes, encima siendo turistas que no conocen el lugar y van por primera vez. La impresión que me llevo es totalmente negativa, en vez de ser un lugar que le da la bienvenida a las personas que no son de la ciudad, los excluye totalmente. En el servicio de hospitalidad que los restaurantes ofrecen, este lugar falla rotundamente y no lo recomiendo para turistas que, como yo, visitamos por primera vez Mar del Plata. Espero que no respondan a esta crítica con el típico comentario que niega absolutamente todo. Reflexionen primero sobre el mal trato a los clientes y la mala organización de reservas que tenían,...

Primera vez que voy y fue muy triste la experiencia, me lo habían recomendado porque no soy de mar del plata y había elegido no dejar el comentario aqui sino a ellos, pero como la sra que cobra, lejos de tomarlo bien se molesto con mi comentario, entonces dejo la experiencia aquí. Queríamos comer una parrillada para 2 pero llegamos a las 13,45 y no tenían completo este plato, entonces nos recomendaron otro, mi marido había visto la carta más tiempo de lo que yo pude verla, no vi que tenían porción y media porción(el mozo no nos consulta cual queriamos) tampoco que eran porciones de carne sin guarnición, quise dejarles el comentario de que como eramos nuevos no vimos eso y quizas podrían asesorarnos en esto pero ella nos dijo que estaba todo en la carta, que llevan 20años así, por lo que entendí que entonces el lugar era solo para lo q conocían toda la carta no los nuevos, dijo que yo estaba acostumbrada a comer en lugares que viniera con guarnición,me pareció de mal gusto pero además de esto llamo al mozo para culparlo en frente del resto del personal cuando yo hubiera elegido hacerlo en privado para futuros casos, lamento q tenga una compañera/jefa así, la culpa no es de él chico q nis atendió, se acercó un sr muy amablemente para ofrecernos una segunda visita con algún descuento, le agradeci pero no creo q vuelva porque lo q me dejo en claro la sra es que no soy cliente que ella quiere tener, porque yo solo quería dejarle un comentario para q eso mejore no para recibir enojo de su parte, me gusta ir a lugares nuevos y vivir lindas experiencias porque no soy influencia jeje sino una...