Restaurante Cuyam Co — Restaurant in Mendoza

Criadero de truchas, hay que reservar, sirven un único menú de tres pasos, exquisito, se inicia con una picada que trae: empanada de trucha, paté con trucha ahumada, mousse de trucha, pantomate y pan casero, sin desperdicio. El plato principal, trucha a la manteca con papas natural, sin palabras, nos enseñó a abrirla y despinarla, muy interesante y por último ofrecen postre a elección. Se puede recorrer el criadero. Lugar acogedor, atención excelente. Súper recomendable. Reservé...

Llegamos a las 14.34 y no nos quisieron atender. "Llegaron fuera de horario" nos dijeron. Plena temporada de vacaciones. Había bastante gente almorzando aun. Hicimos MUCHOS kilómetros en vano. Cero empatía. Pésima atención. Tampoco atienden el teléfono! Quizás tengan vocación para el criadero, no creo que la tengan para trabajar...

Extremadamente caro para el el menú, lugar y servicio.$38.500 + bebida por persona. Más allá que es algo distinto, se pasan con el valor que cobran en comparación de otros lugares para comer en la zona, con variedad de comidas muy buenos ambientes y excelente atención. No...