La Cocina del Tio — Restaurant in Municipio de Santa Rosa de Calamuchita

La verdad que mi familia siempre compra por costumbre, esta crítica es pura y exclusivamente mía. Las papas de este lugar siempre, SIEMPRE tienen un problema, no se si no dan con la freidora o que pero son un desastre, súper aceitosas, para nada crocantes y muchas veces pasadas de cocción. Mis viejos compran pollo con regularidad y son clientes fijos pero la verdad podrían mejorar en ese aspecto, yo no recomendaría comprar acá (repito es critica mía) porque siempre pasa algo con el pollo o las papas. Por ahora cómo está la economía no da gastar en algo que no se va a comer directamente. De la asadora nada que criticar, es una genia y que muchas veces se come el garrón de recibir críticas ajenas a ella. Como técnico en gastronomía que me traigan algo así la verdad no me dan ganas de seguir consumiendo productos...

Pollo a la leña. No mucho para decir del local parecía limpio, lo cual es suficiente para una parrilla para llevar. El pollo muy rico. La cocción perfecta. No estaba seco, tampoco crudo la piel crocante y tienen el sabor a leña que es bien distinto a las brasas. La porción de papas me sorprendió, bien grande como para 4 personas y me parecieron ricas para acompañar el pollo. Una excelente opción para 4 personas o para una pareja y hacer dos comidas. El precio es el mismo que podes conseguir en cualquier parrilla, o sea no es más caro por ser...

Comprábamos todos los años, era sabroso. Esta temporada 25 fuimos dos veces, la primera ya nos dimos cuenta que algo había cambiado, el pollo estaba seco, le dimos una segunda oportunidad y fuimos nuevamente. Cuando estaban trozando el pollo lo olieron y decidieron tirarlo en una bolsa. Eligieron otro, lo olieron nuevamente, supuestamente estaba bien y nos lo dieron. No me dio para comerlo, de hecho lo habían cortado en la misma tabla que el que estaba podrido. Decidimos comprar en otro lado y no arriesgarnos a comer algo en mal...