Nou Juana — Restaurant in Partido de Almirante Brown

Nou Juana, simplemente las mejores empanadas del mundo. Tuve la suerte de mudarme justo arriba, me hice vecino y cliente fijo. Es verlos, saludarlos, saber como están y degustar las mejores empanadas que existen. Una atencion genial. Paciencia increíble... Me gusta mucho la marihuana, y a veces caigo re loco, pero ellos siempre con paciencia me entregan las mejores empanadas para el bajon. Cuando se mudaron, me puse triste, pero bueno, fue solo una cuadra jaja ahora cruzo toda la plaza, pero siempre a buscar el mejor bajon. No se pueden perder la de bondiola frita, ni la de carne frita, ni la de panceta y verdeo, ni la de roquefort, ni la de.. Bueno.. Podria seguir. Simplemente, las mejores! Les mando un abrazo enorme, aguante ustedes, las empanadas y Adrogué. Ah! Un capo Denis en la atención al público, una masa de pibe! Éxitos! La están rompiendo y merecidisimo! Un abrazo de su buen...

Las consumo hace años, desde que estaban en un sucuchito en Toll. Tuve la suerte de ver evolucionar el lugar hasta el local que tienen el día de hoy, ubicado tras la escuela n° 1. Las mejores de la zona Sur, por lejos. No soy fan de todas las que hacen, pero de las que si soy fan, soy fan por lejos. Cada empanada pesa una tonelada. Te llenás con muy pocas unidades. Mis preferidas: matambre a la pizza, roquefort y apio, vacio y provoleta, caprese, y bondiola braseada. Noté un cambio de muzzarella que no es superior a la anterior, aún así no creo que sea para bajar la calidad. Gustos son gustos.

No son baratas, pero precio calidad no defraudan...

Quedan pocos lugares que hacen el relleno a consciencia. Preocupándose por la calidad y el producto final. Los sabores están logradisimos, me encantaron. En cuanto al precio, podrán decir que es mucho más caro que una empanada convencional pero no es tan así. Las pesé y todas estaban entre los 190 y 210 gr, misma relación $/gr que una empanada promedio.

Mi única recomendación y algo para mejorar es intentar buscar un punto de cocción menor en las empanadas de carne, que si bien son jugosas por el relleno en general, se siente que los pequeños trozos de la misma están un tanto secos. Eso no impide que el sabor final...