La Huella - Tradición en Parrilla — Restaurant in Rosario

El miércoles 30/10/13, día que llegamos a Rosario, mi esposa y yo fuimos a comer a este… lugar por recomendación del hotel en el cual nos alojábamos. Lamentablemente no coincidimos con la mayoría de las opiniones aquí expuestas ya que nos decepcionó muchísimo.

Al entrar el aspecto del lugar nos pareció correcto, así que decidimos ocupar una mesa. Poco después entraron una pareja con su hijo y se sentaron detrás nuestro.

Viendo las raciones de pollo que tenían en otra mesa mi mujer se decantó por pedir pollo. Decir que las raciones de la otra mesa tenían muslo y pata todo en una única y hermosa pieza. Ninguna de las dos tenía pechuga. Yo pedí bife de chorizo y de primero pedimos una ensalada. Para beber una gaseosa y una cerveza porque, a pesar de que quería pedir vino, en la extensa carta casualmente solo quedaban los vinos caros.

Llegó la bebida, el pan, la ensalada… A los cinco minutos también les llegó el primer plato a la mesa de detrás nuestro (la pareja con su hijo) así como el pan y las bebidas. A los quince minutos les llegó la parrillada a esa misma mesa. A los cuarenta minutos estaban pidiendo postre… mientras nosotros seguíamos esperando el segundo.

Le reclamamos al camarero que nos indicó que ya salía lo nuestro mientras la mesa de detrás ya estaba pagando…

A los cincuenta minutos desde que nos trajeron la ensalada llegaron los segundos… En fin, el pollo de mi mujer era una caricatura de los que vimos en la mesa de al lado. Cuatro trozos pequeños todos ellos de pechuga recalentada con unas patatitas. El bife de chorizo solito sin ningún tipo de guarnición ni salsa ni nada; en una bandeja de loza que ni siquiera fue precalentada. La carne no era muy tierna que digamos y apenas estaba caliente.

Mi mujer le dijo al camarero que ella no había pedido eso, que pidió una ración de pollo como las de la mesa de al lado, no cuatro trozos recalentados. El camarero se llevó el plato sin rechistar y se lo mostró a un señor que estaba detrás de un mostrador, que es quien cobra y a quien muestran todos los platos antes de servirlos. El camarero llevó el plato a la cocina y luego vino a preguntar si mi esposa deseaba alguna otra cosa, a lo cual ella contestó que no ya que no estaba dispuesta a esperar otros cincuenta minutos por su plato. Acabamos la ensalada y la carne y sin tomar nada más nos levantamos de la mesa.

A la hora de pagar no nos cobraron el pollo (solo faltaría). Al señor del mostrador le preguntamos si era el dueño a lo que contestó que no. Le comentamos lo sucedido y él bastante arrogante nos dijo que no servían pollo recalentado. Cierto es que no le podemos preguntar al pollo, pero el parecido en cuanto a presentación, calidad y cantidad en las raciones de la mesa de al lado y la nuestra era como el de un huevo a una castaña. Además se nota a la legua si la comida está recalentada o recién salida de la parrilla...

De regreso al hotel le comentamos a la recepcionista, la cual se asombró dado que a ella le gusta ese lugar. A ella le gustará, pero a nosotros… ni pensamos volver, ni recomendar y dejaremos constancia del mal trato recibido en todos los lugares que veamos este sitio para que no le pase a nadie más. Quizá es que las raciones de los clientes habituales no son iguales a las de los extranjeros, pero cobrar nos lo cobran y bien...

The Lomo was fantastic as well as the Spanish potatoes. The service could have been better. He got a few things wrong and then was very concerned about getting a tip which I found to be rude. We decided to give it another try a few days later. This time the food and the waiter, Daniel, were fantastic. He got everything correct, didn't push ordering more than we needed or wanted and didn't beg for a tip. Highly...

Fuimos el miércoles 30/1, tres comensales . Pedimos 4 empanadas (solo llegaron 3 a la mesa) , mejillones a la provenzal (el mozo nos consulta si los queríamos pelados por lo que le respondimos que si . 15 minutos después los traen pero sin pelar ). 40 min después de haber terminado ambas entradas llegaron los platos principales (demasiado tiempo de espera) . 2 de ellos muy bien , pero mi cordero al roquefort estaba muy seco y la carne llena de nervios por ende muy molesto a la hora de comer. Luego le pedimos al mozo que nos traiga la carta para pedir el postre y tardo 30 min mas en venir , por lo cual le pedimos por favor que nos traiga la cuenta ya que era demasiada la espera entre plato y plato y se hacía muy tarde . Sumado a que le pedíamos una gaseosa y traía otra. Una pena ya que éramos asiduos clientes del lugar , pero últimamente ha bajado bastante la calidad en cuanto a comida y atención de parte...