Meson — Restaurant in Rosario

El lugar se encuentra ubicado en una esquina muy linda. El local está ambientado al estilo español, con decoración y música a tono. Fuimos atendidos por Soledad, quien fue muy amable, cortez y servicial toda la noche, lo cuál no es fácil encontrar. Nuestras elecciones fueron: Cómo entrada tabla tapeo, compuesta por; escabeche de vegetales, paté casero, olivas verdes y negras, choricitos a la sidra, tortilla española, croqueta de queso, papas rústicas con salsa brava, empanada gallega, polenta gratinada con tomates confitados, tostadas con brie y compota de pimientos y pincho de pollo crocante. De primer plato pedimos la cazuela de mariscos, para tomar una jarra de limonada y una copa sidra tirada. Por último nuestra elección para el postre fue crema catalana y marquise de chocolate, cerrando con dos cafés. Todos los platos fueron apetitosos y abundantes, destacandose en la tabla, los chorizos a la sidra de un delicioso sabor, las rabas frescas y suaves, tan suaves que se deshacían en boca, el paté era suculento muy cremoso, un elixir para el paladar. El escabeche de vegetales muy bien logrado daba gusto sopear el pan en su jugo. La polenta gratinada nos sorprendió gratamente, el maridaje con el tomate confitado y queso. En cuanto a la cazuela de mariscos, tenía mucha variedad de especies, las aletas de calamar estaban muy tiernas, los mejillones uff!!!Riquísimos y los langostinos apetitosos. Con respecto al postre, la crema catalana me retrotrajo a mi infancia, cuando mi madre me hacía un postre, se acuerdan del crítico de comida de la película Ratatouille, lo mismo me pasó, su sabor sorprendente, en el paladar se sentía aterciopelado y con un fin de boca angelical. Por otro lado, el marquise de chocolate, fue para nuestro gusto un tanto dulce pero rico al fin, cerramos con un café gustoso que coronó la noche. Recuerden que las porciones son abundantes, hay que hacer reserva y los precios son acordes a la calidad de la comida. Obviamente...

Una enorme pena. Íbamos casi siempre cuando estaba en calle Junín. Ahora en Güemes fuimos y la verdad decepcionante. El tapeo para 1: una pelotita de puré frita, una porción de masa con relleno de empanadas, un pincho de carne picada seca y sin sabor (perdón al dueño pero era picada común con gusto a eso mismo), 3 rabas, 3 bastones de papas bravas, una cazuela de pollo (3 cucharadas soperas ) y la trilogía: una cucharada de verduras escabechadas, 3 dados de queso azul con una tira de pera almibarada y paté de hígado. Todo soso y sin sabor. No tenía tortilla ni otros ingredientes que antes servían. La paella tenía 4 almejas cerradas (se sabe que si abren en la cocción no están en buen estado), no tenían casi camarones, no tenía langostinos y era arroz bien cremoso aunque sin manteca sino con almidón con tiras de cola de calamar. Cero sabor. Los precios son buenos y tienen la decencia (de los pocos lugares de no cobrar cubierto). El lugar es menos mágico que el anterior. No tiene nada de España ni en sabor ni en concepto de cocina. Si pueden tomar vinos porque no conducen buena carta y accesible. La marquisse de chocolate era una semiespuma (no mousse) sobre masitas molidas sin manteca con mermelada de frutilla. Y la crema catalana una tacita mediana de café. Es un excelente lugar con mala cocina y mala calidad de producción. Una pena haber esperado volver a disfrutarlos pero fue malgastar el dinero. $5300 3 personas. Adecuado costo. Mala calidad y cantidad. No volvería. Ojalá mejoren porque en épocas anteriores hablaba con la dueña y es gente de trabajo y muy comprensivos. Insisto en que fue una pena...

Lamentáblemente, habíamos tenido siempre buenas experiencias, pero no siempre que las cosas marchan mal, los dueños/encargados están a la altura de la circunstancia. Resulta que el fin de semana hicimos reserva a través del whatsapp, medio por el cual usualmente lo hago y de hecho he pedido comida para retirar de esa forma. Llegamos a los pocos minutos de haber hecho la reserva. Tras pedir tapas para dos y una jarra de sangría, estuvimos esperando más de una hora y diez minutos que nos la traigan. Mientras veíamos que otras mesas que habían llegado muchísimo después, recibían ese mismo plato. Cuando llegó, en vez de traernos tapas para dos, nos trajeron tapas para uno. Ante ésto se acercó el encargado (que también es el dueño), y al comentarle la cantidad de tiempo que estuvimos esperando para que nos atiendan, no nos creyó. A esa altura nosotros nos queríamos ir. E incluso quiso cobrarnos "lo que habíamos consumido". A posteriori tuvimos un intercambio por whatsapp que casi no vale la pena describir con precisión, pero si yo lo pongo acá y hago la denuncia le van a poner una sanción, que no es de mi interés. Si ese local no tuviera los empleados que tiene, y dependiera exclusivamente de su dueño (Martín Brandan) seguramente se fundiría. De hecho, me parece que hace tiempo se le está yendo muy altos los precios. Cuando el local estaba en Junín (que solíamos ir seguido), los domingos obsequiaban el vino. Ahora los vinos están carísimos. Se ve que no les alcanza con lo que producen, tienen que ganar mucho de la bebida. Les deseo suerte y ojalá el maleducado inidóneo del dueño al menos se...