Gasthaus Traube — Restaurant in Gemeinde Bürs

Lunch with friends. Today we have a Christmas menu. I made a reservation for lunch. Christmas menu on this special day. The interior is beautifully decorated with traditional Europ building art. The air is warm and there is a smoking area. The bathroom is clean and interestingly, there is no toilet paper but a one-time towel for the bathroom. The food tasted great, it didn't take long to wait, the staff was quick and friendly. We agreed to go back...

Das "Trüble" ist gefühlt das letzte Haus in Bürs, bevor es hoch geht Richtung Bürserberg oder Brand. Es hat eine lange Tradition, war/ist somit ein richtig uriges Dorfgasthaus und scheint nun mit den neuen Pächtern wieder sehr zu glänzen.

Man wird hier sehr herzlich von der Gastfamilie begrüßt, fühlt sich willkommen und nimmt Platz in einem spürbar traditionellen Ambiente, das aber mit liebevollen Gadgets zeitgemäß zum gemütlichen Verweilen einlädt.

Die Küche ist sehr regional, es wird im Ort eingekauft und man genießt hervorragende traditionelle, österreichische sowie traditionelle, kroatische Gerichte. Letztere auszuprobieren, erwies sich als ein lohnenswertes "Experiment", was Jung und Alt positiv überraschte. Weiters gibt es auch selbstgemachte Kuchen für alle Naschkatzen. Neben den liebevoll eingerichteten Gasträumen ist auch der Gastgarten ein toller Tipp zum Verweilen. Er ist überdacht, ebenfalls schön hergerichtet und auch gerne genutzt für Specials (Fasching, Live-Musik, Silvester...).

Wir hoffen, dass es genau so weitergeht mit dem "Trüble", hätten gerne 10 Sterne dafür vergeben und freuen uns auf ein...

Ich habe beim Gasthaus Traube in Bürs den Lieferservice ausprobiert und Vorarlberger Käsespätzle bestellt. Diese werden wahlweise mit Kartoffelsalat, grünem Salat oder Apfelmus serviert – ich habe mich für den Kartoffelsalat entschieden.

Die Lieferung erfolgte schnell, das Essen war gut verpackt und kam noch heiß bei mir an. Die Käsespätzle haben hervorragend geschmeckt – für mich die besten seit Langem! Kräftiger Käsegeschmack, gut abgeschmeckt und genau die richtige Konsistenz.

Ein kleiner Minuspunkt war der Kartoffelsalat: zwar offensichtlich hausgemacht, aber geschmacklich leider nicht ganz mein Fall.

Der Lieferant war sehr freundlich, was das Gesamtbild positiv abrundet. Ich werde auf jeden Fall bald wieder bestellen – oder direkt vor Ort...