Wein & Brot — Restaurant in Gemeinde Bad Fischau-Brunn

"Was lange währt wird selten gut!" so ein geflügeltes Wort. Nicht so bei "Brot und Wein". Lange geplant, immer wieder vertagt. Dann, am 19.11. endlich die Gelegenheit zur Visite. Hinter der eher unscheinbaren Adresse verbirgt sich ein Kleinod aus der letzten Jahrhundertwende des alten Jahrtausends. Als "Salettl" und Cafèpavillon für die damaligen Kurgäste Bad Fischaus gebaut, ist es heute, nach gelungener, tiefgreifender Renovierung, die Heimstätte einer nicht alltäglichen Vinothek. Der leicht morbid-historische Charme gepaart mit dem Angebot ausgezeichneter Weine, ebensolcher (hausgemachter) Antipasti und gelegentlichen Auftritten namhafter Künstler, machen den Aufenthalt zu einem Erlebnis für alle Sinne. Nicht zuletzt durch die ungemein liebenswert-kompetente Betreuung der Betreiber Harti und Michi. "Klein& fein" - das "Wein & Brot"! Es tut gut eine solche Oase der Erbauung im näheren...

Wir haben das Restaurant Wein & Brot in Bad Fischau eher spät am Abend besucht – und dennoch wurden wir mit einer Herzlichkeit empfangen, die man heutzutage nur noch selten findet. Der Wirt begrüßte uns mit großer Freundlichkeit und einer natürlichen, unaufgesetzten Gastgeberschaft, die sofort spürbar machte: Hier arbeitet jemand mit echter Leidenschaft.

Trotz der späten Stunde wurden wir weder gedrängt noch spürten wir Hektik – im Gegenteil: Man nahm sich Zeit, auf unsere Wünsche einzugehen, und schuf eine Atmosphäre des Willkommenseins. Kulinarisch überzeugt Wein & Brot durch hochwertige Produkte, liebevoll präsentiert – ehrlich, bodenständig und mit einem feinen Gespür für Geschmack kombiniert.

Ein Ort, an dem man nicht nur isst, sondern sich rundum wohlfühlt. Klare Empfehlung für alle, die gutes Essen, eine stimmige Weinauswahl und echte...

Wir haben unsere Hochzeit im Wein & Brot gefeiert – im kleinen, wunderschönen Rahmen mit rund 30 Gästen – und es war einfach unvergesslich!

Schon beim Ankommen wurden wir herzlich empfangen, und dieser Eindruck zog sich durch den ganzen Tag. Der Service war makellos: immer aufmerksam, dabei nie aufdringlich, und kein Glas blieb jemals leer.

Das Essen war schlichtweg sensationell – jede einzelne Speise war hervorragend, liebevoll zubereitet und geschmacklich ein Highlight. Ein Großteil der Gerichte war vegetarisch, und auch hier war die Begeisterung bei allen Gästen riesig.

Man spürt in jedem Detail, dass die Hartmanns das mit Leib und Seele machen. So viel Herzlichkeit, Liebe und Leidenschaft steckt in diesem Ort – wir könnten wirklich nicht glücklicher sein!...