Dankeschön für einen perfekten Abend! In den letzten Jahren haben meine Frau und ich regelmäßig nach exzellenter österreichischer Küche Ausschau gehalten und sind leider nur selten positiv überrascht worden. Im Loibnerhof sind wir endlich fündig geworden! Aufgrund einer Empfehlung hatten wir ungeplant mit nur 30 minütiger Vorlaufzeit telefonisch reserviert. Schon hier war man überaus nett und bemüht. Das Service vor Ort ebenso aufmerksam, professionell und sympathisch. Bei den Speisen wurden wir dann gänzlich positiv überrascht. Endlich ein Lokal welches sich nicht Prior auf Instagram Taugkichkeit getrimmt hat um am Ende dort zu versagen wo es eigentlich am wichtigsten wäre, nämlich in der Küche. Im Loibnerhof gibt es definitiv Köche die ihr Handwerk beherrschen. Es sind nämlich nicht die Speisenkreationen aus der Molekularküche, oder die zwanzigste Interpretation von irgendwas welche zeigt ob man tatsächlich den Herd beherrscht. Bei einer perfekt glacierten Kalbsleder oder einem Backhenderl schaut's schon anders aus. Da kann man sich nicht aufgrund nicht existierender Referenz hinter der Exotik oder dem Begriff des noch nicht Dagewesenem versteckten. Und das muss man sich beim Loibnerhof auch gar nicht. Weil das was hier serviert wird ganz groß ist. Das hier auch das Erdäpfelpüree wie bei Oma schmeckt ist nur ein Detail. Und am Ende könnte man mit der wunderbaren Location im Garten auch auf Instagram angeben. Aber da fährt man schon wieder mit einem zufriedenen Lächeln heim. Das Essen war zu gut. Man hat aufs Fotografieren schlichtweg vergessen!