Patagonia — Restaurant in Gemeinde Gaißau

Hallo Patagonia team :) Honest and quick review of last night experience. I have been working in catering industry pretty long time that’s why I am bit more critical than others.

Restaurant ambiance: 5

Service was tip top, but please see an advise here: Wine especially red wine during service a drop stop is being advised : 4

Main dishes absolutely outstanding the meet cooked as it should be side dishes spot on : 5

Service was very friendly, kind, fast: 5

Dessert card I would say requiring a bit of attention, a bit of reform, or creativeness, fantasy, and may be couple of more options: 4

Coffe : The cappuccino for us looks and taste different. : 2

Price we found it absolutely fair : 5

We loved the experience and we are going to recommend you to our friends and family and for sure we are coming...

Rezension: Patagonia Gaissau - Ein kulinarisches Erlebnis mit der besten Ochsenquerrippe

Mein erneuter Besuch im Patagonia Gaissau bestätigte einmal mehr, warum dieses Steakrestaurant zu meinen absoluten Favoriten zählt. Als mittlerweile treuer Stammgast kann ich mit Sicherheit sagen, dass dieses Restaurant einen Spitzenplatz unter den besten Steakrestaurants verdient hat.

Atmosphäre und Ambiente Schon beim Betreten des Restaurants wird man von einer angenehmen Atmosphäre und einem einladenden Ambiente begrüßt. Das rustikale, aber dennoch elegante Dekor schafft eine warme und gemütliche Atmosphäre, die perfekt ist, um ein köstliches Essen zu genießen.

Die Ochsenquerrippe - Ein Gaumenschmaus Nun zum Höhepunkt des Abends: die Ochsenquerrippe. Als passionierter Fleischliebhaber kann ich ohne Zweifel sagen, dass dies eines der besten Steakgerichte ist, das ich je probiert habe. Zart, saftig und voller Geschmack - jedes Bissen war ein wahres Fest für die Sinne. Die Fleischqualität war herausragend und die Zubereitung auf den Punkt genau. Die Ochsenquerrippe im Patagonia Gaissau ist für mich der Inbegriff eines perfekten Steaks.

Vielfältige Auswahl und Qualität Das Patagonia Gaissau bietet eine breite Palette an Steakgerichten und Beilagen, die für jeden Geschmack etwas bieten. Von verschiedenen Steakzuschnitten bis hin zu köstlichen Beilagen wie Gratin, Gemüse und Salaten - die Vielfalt und Qualität der Speisen sind beeindruckend. Auch die Weinkarte ist gut kuratiert und bietet eine Auswahl, die perfekt zu den Steakgerichten passt.

Service und Personal Als Stammgast wurde ich auch bei meinem letzten Besuch nicht enttäuscht. Der Service im Patagonia Gaissau ist erstklassig. Das Personal ist nicht nur freundlich und aufmerksam, sondern auch sehr gut informiert über die Speisekarte und Weinkarte. Sie waren bereit, Empfehlungen auszusprechen und sich um alle Anliegen der Gäste zu kümmern. Dies trug wesentlich zu einem entspannten und rundum gelungenen Abend bei.

Fazit Insgesamt war mein erneuter Besuch im Patagonia Gaissau ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Von der gemütlichen Atmosphäre über die herausragende Ochsenquerrippe bis hin zum exzellenten Service - alles war einmal mehr auf höchstem Niveau. Als mittlerweile treuer Stammgast kann ich das Patagonia Gaissau uneingeschränkt jedem empfehlen, der auf der Suche nach einem erstklassigen...

Aufgrund von vielen Empfehlungen haben wir dort für 2 Personen an einem Samstagabend reserviert. Wir reservierten im Internet und die Reservierungsbestätigung kam via Email. Als wir eintrafen, hat uns die Chefin mitgeteilt, dass die Reservierung nicht gültig wäre und Sie sich bei mir erneut per Email gemeldet hätte (weshalb auch immer). Wir haben ihr die Bestätigung per Email gezeigt, da ich diese zum Glück auf meinem Handy abrufen konnte. Eine weitere Email seitens des Restaurants hatten wir schlichtweg nicht erhalten. Daraufhin wirkte die Chefin unsicher und konnte uns auf einmal sofort einen Tisch anbieten. Nachdem sie uns sehr unfreundlich und genervt an den Tisch begleitet hatte, konnten wir bestellen.

Das Angebot der Speisekarte ist gut und auch das Preis-Leistungsverhältnis ist angemessen. Unsere Steaks waren perfekt gegrillt und auch die Beilagen waren vorzüglich. Das Essen ist aber leider auch das einzige, was wir positiv bewerten konnten. Der Kellner war grundsätzlich freundlich, hetzte jedoch die meiste Zeit umher und es war mehr eine Abfertigung der Gäste als ein gemütliches Ambiente. Es standen auch mehrheitlich Personen/Gruppen im Flur und warteten auf die Zuteilung der Tische. Unser Tisch war in der Nähe des Empfangs und wir konnten mithören, wie die Chefin erneut den herein kommenden Gästen erklärte, dass die Reservierung nicht gültig wäre, da Sie sich anscheinend bei ihnen zurück gemeldet hätte. Da diese die Bestätigung nicht vorweisen konnten, mussten sie das Lokal verlassen.

Unsere einzige Erklärung für dieses Verhalten ist, dass zu viele Reservationen angenommen werden sprich nicht richtig eingeteilt werden. Die Überforderung anschliessend auf die Gäste abzuwälzen, finden wir unakzeptabel. Es ist sehr schade, denn das Essen sowie das Lokal selber machen einen super Eindruck. Service und Freundlichkeit sind uns jedoch genau so wichtig und deshalb waren wir das erste und...