Restaurant Burgstüberl — Restaurant in Gemeinde Heidenreichstein

Ein juristischer Termin brachte uns heute nach Heidenreichstein wo wir für unser Mittagessen das Burgstüberl auserwählten. Schon vor dem Betreten des Lokals fiel uns das "Kochin gesucht" Schild auf.Dazu aber später. Beim Betreten des Lokals wurden wir von der Kellnerin freundlich begrüsst,einen der raren Sitzplätze haben wir uns selber gesucht. Die Einrichtung ist sichtbar in die Jahre gekommen die tolle Decke mit massiven Holzbalken wirkt wie aus der Ritterzeit und sieht echt toll aus.Unser Tisch hat erst nach Zuhilfenahme mehrerer Bierdeckel zu wackeln aufgehört.Auch die Plastikblumen auf den Tischen und die leicht verklebten Maggi-Fläschen in den Menagen sind Geschmackssache! Flott kam die uns Anfangs schon begrüßende Kellnerin an unseren Tisch,Getränke wurden abgefragt,die Speisekarte steckt in einem Halter direkt am Tisch. Im Nebenraum gibt es ein Salatbuffet,welches wir aber nicht in Anspruch genomen haben. Unsere Wahl fiel auf eine Leberknödelsuppe (€ 4,80) und zwei Mal Hirschbraten mit Wurzelgemüsesauce und Waldviertler Knödel (€ 17,00). Und hier komme ich wieder auf das Anfangs "Kochin gesucht" Schild zurück,den scheinbar fehlen der Küche wirklich tatkräftige Hände. Die Wartezeit bis zur Suppe war noch einigermaßen im Rahmen, allerdings dauerte es dann doch sehr lange bis der HIrschbraten an unseren Tisch fand. Auch an den anderen Tischen beobachteten wir Gäste die teils noch länger auf Ihr Essen warten mussten. Die Leberknödelsuppe kam in einer Standard Suppentasse 0,2l, in dieser kämpften zwei kleine Leberknödel,Tiefkühl-Gemüsejulienne und ja doch auch ein wenig Rindsuppe um ihren Platz.Frischer Schnittlauch on top machte die Suppe optisch nett!Der Geschmack war in Ordnung, vermutlich Convenience aber okay.Allerdings finde ich den Preis von € 4,80 schon etwas deftig. Etwa eine halbe Stunde später kam dann auch der Hirschbraten an den Tisch. Drei mittelgroße Scheiben Braten,für mich als Soßen Liebhaber etwas zu wenig Wurzelsauce und zwei Erdäpfelknödel. Der Braten war butterweich, die Wurzelsauce in Ordnung,allerdings ist da noch Luft nach oben und die Erdäpfelknödel waren so wie sie sein sollen. Alles in Allem war das Essen gut,die Wartezeit vermutlich durch den momentan in der Gastronomie herrschenden Personalmangel begründet und das Service...

Wir wollten eigentlich nett einen geburtstag feiern, 2 wochen vorher reserviert.keiner von uns hat an den adventmarkt gedacht,... Bei der reservierung kein hinweis, es gab eine sehr eingeschränkte speisekarte , (hätt auch die sogenannte buskarte sein können,) angeblich weil der koch ausgefallen ist, eine augenscheinliche lüge, die sogar dem servicepersonal peinlich war. Eine normale speisekarte wär bei der gästeanzahl küchentechnisch nicht mehr gegangen. Das lokal gnadenlos vollgestopft, noch irgendwie sessel dazugequetscht, dementsprechend war das ambiente und die stimmung und vor allem war es sehr sehr laut. Eine massenabfertigung, aber der umsatz hat sicher gestimmt. Wir hätten mit der geburtstagsgesellschaft zu mc donalds in wt gehen können, wär gemütlicher gewesen Ps es war die buskarte und es war der raum, in dem die busreisen abgefertigt werden, genauso schaut er auch aus. Wir sind seit jahren immer wieder, in letzter zeit weniger, weil einiges nicht so gepasst hat, im burgstüberl.diesen raum kannten wir nicht. Das preis leistungsverhältnis hat natürlich auch überhaupt nicht gepasst. Schade, das lassen wir in...

Wir hatten ein 3-gängiges Menü, bei dem die Frittatensuppe und der Mohnkuchen ausgezeichnet waren. Die Hauptspeise Schweinsbraten mit Knödel dagegen absolut geschmacklos und ungewürzt. Auch die Gäste mit anderen Hauptspeisen mussten alle nachwürzen. Bemerkenswert also sowohl die Schwankungsbreite in der Speisenqualität als auch in den Portionsgrößen. Schweinsbraten normale Größe, Schnitzel ein Riesending, gekochtes Rindfleisch Kinderportion.

Die Bedienung, die die Teller abräumte, hatte einen Umgangston, der zahlenden Gästen gegenüber nicht angebracht ist. Ein Gast an meinem Tisch bekam seine Suppe erst, als die Anderen bereits die Hauptspeise hatten. Auf Nachfrage wurde er angeschnauzt, das wäre, weil er später gekommen sei, was gar nicht...