Cafe Pizzeria Capricorno — Restaurant in Gemeinde Mittelberg

Leider kein Ort, an den wir zurückkehren würden. Obwohl das Restaurant im Innenbereich bei unserer Ankunft fast leer war, bekamen wir einen sehr kleinen Tisch – direkt neben zwei anderen Gästen. Von Privatsphäre konnte keine Rede sein, man saß fast auf dem Schoß der Nachbarn. Die Decken und sichtbare Rohre machten einen renovierungsbedürftigen, teils vergilbten Eindruck, was zusammen mit der weiteren, für unser Empfinden wenig einladenden Einrichtung eine ungemütliche Atmosphäre ergab. Von italienischem Flair oder dem Gefühl, in einem einladenden, modernen Ristorante zu sitzen, war nichts zu spüren. Die Pizza war geschmacklich eher Durchschnitt, da fehlte einfach Amore.

Der Service wirkte distanziert, weder besonders freundlich noch aufmerksam. Sowohl wir, als auch unser Nachbartisch warteten lange auf die Rechnung, der Kellner wirkte gestresst und das ließ er einen auch spüren.

Insgesamt hatte man das Gefühl, dass Gäste hier eher als kurzzeitige Durchreisende gesehen werden, bei denen man sich nicht übermäßig bemühen muss – schade, denn so fühlt man sich schnell wie ein reiner Umsatzposten statt als gern gesehener Gast, bei dem man sich Mühe gibt.

4 Sterne gibt es bei mir für einen guten Gesamteindruck, den 5. Stern nur, wenn es echt außergewöhnlich toll war. Aufgrund der vorgenannten Punkte daher 2 Sterne Abzug

Ich bin nun gespannt, wie der Betreiber, der laut vielen anderen Rezensionen mit wenig Sternen mit Kritik offenbar nicht gut umgehen kann, auf diese Bewertung reagiert: Wird es beleidigend? Wird es persönlich? Wir werden sehen...

NACHTRAG NACH DEM KOMMENTAR DES GASTRONOMEN: Es war klar, dass Sie mal wieder überreagieren und Ihre zahlenden Gäste beleidigen, anstatt sachlich auf berechtigte Kritik einzugehen und an sich und der "Atmosphäre" Ihres Restaurants zu arbeiten. Wir hatten übrigens reserviert und trotzdem diesen miesen Tisch bekommen. An Ihnen kann man klar erkennen, dass Sie Ihre Gäste nur als Zahlvieh sehen. Freundlichkeit, Gastfreundlichkeit und Selbstreflexion sind Ihnen ein Fremdwort. Ich kann niemandem empfehlen, dort einzukehren, zum Glück regelt sowas irgendwann Karma und der Markt. Durch Ihre unprofessionelle (aber zu erwartene) Reaktion nun noch ein weiterer Stern Abzug, so dass es jetzt nur noch einer ist.

NACHTRAG NACH GEÄNDERTEM KOMMENTAR DES GASTRONOMEN: Der Gastronom hat seine erste, beleidigende und mit falschen Mutmaßungen hinsichtlich einer angeblich nicht vorhandenen Tischreservierung gespickten Kommentar nach dem ersten, obenstehenden Nachtrag nun erneut angepasst und in den "freundlichen" Zweizeiler umgetauscht. Screenshots des langen, alten Kommentars sind natürlich vorhanden und werden Interessierten gern auf Anfrage übermittelt. 😉

NACHTRAG NACH ERNEUT GEÄNDERTEM KOMMENTAR DES GASTRONOMEN: Der "freundliche" Zweizeiler ist nun wieder weg und der Sprechdurchfall hat wieder abgeschwächt eingesetzt. Der Gastronom ändert seine Stellungnahme nun offenbar alle paar Stunden, vielleicht hat er Langeweile oder verwechselt das hier mit einem Chat. Vielleicht einfach mal die offenbar zuviel vorhandene Zeit sinnvoll nutzen, den Laden renovieren, Amore in die Rezepte bringen, einen Kurs in gästeorientiertem Verhalten und mitteleuropäischem, zivilisierten Beschwerdemanagement belegen? Nur ein Tipp. Küsschen aufs...

Zu den Zimmern kann ich tatsächlich nicht viel sagen, da ich kein Hotelgast war, aber ich könnte es nach zwei wahnsinnig tollen Aufenthalten im Restaurant nicht übers Herz bringen die Bewertung dadurch runter zu ziehen.

Wir haben zwei Abende hintereinander (zur Hauptsommersaison) spontan angerufen und gefragt, ob noch ein Platz für zwei Personen auf der Terrasse frei wäre. An beiden Tagen hat es sofort geklappt. Wir wurden herzlich empfangen und konnten direkt unsere Plätze einnehmen.

Jegliche negative Bewertung zum Essen oder zur Wartezeit kann ich nicht nachvollziehen.

Wir haben an beiden Tagen jeweils Pasta und Pizza bestellt. Beides ein Traum. Es ist in den seltensten Lokalen der Fall, dass wir unser Essen nicht nachwürzen müssen. Hier hat alles auf den Punkt gepasst. Eine sehr freundliche Bedienung, die immer fragt, ob alles in Ordnung ist. Es ist sehr herzlich hier und im nächsten Urlaub gehen wir gerne wieder hier essen.

( vielen Dank, dass wir unsere verlorene Walserkarte reibungslos wieder abholen konnten )

Und nun haben wir herausgefunden welcher leckere Überraschungskräuterlikör uns serviert wurde ;)

Eine klare Empfehlung! Preis-Leistungsverhältnis...

Ein Stück Himmel auf Erden – Die weltbeste Pizza! 🍕

Wenn es möglich wäre, mehr als fünf Sterne zu vergeben, hätte diese Pizzeria längst ihren eigenen Stern am kulinarischen Himmel verdient. Von außen vielleicht unscheinbar, doch was hier aus dem Holzofen kommt, sprengt alle Vorstellungen von Pizza, die ich je hatte.

Die Kruste? Perfekt knusprig, mit genau der richtigen Mischung aus Rauch, Luftigkeit und zartem Biss. Der Teig scheint in Liebe gereift zu sein – leicht, bekömmlich und geschmacklich ein Gedicht. Der Belag? Frisch wie vom Markt, kreativ kombiniert und in idealer Menge verteilt. Ob klassische Margherita oder ausgefallene Kreation mit Lachs und Spinat – jede Pizza erzählt ihre eigene kleine Liebesgeschichte.

Der Service ist herzlich, aufmerksam und familiär – man fühlt sich sofort willkommen. Und auch das Ambiente trifft genau die richtige Balance zwischen gemütlich und stilvoll.

Fazit: Diese Pizzeria setzt Maßstäbe. Wer glaubt, gute Pizza schon zu kennen, sollte sich hier eines Besseren belehren lassen. Für mich ganz klar: Die beste Pizza der Welt – und ein Ort, an den man immer wieder...