Humers Uferhaus — Restaurant in Gemeinde Orth an der Donau

Waren heute zum Essen im Uferhaus. Ein Tisch für 6 Personen war vorab reserviert. Als wir kamen, mussten wir erst einmal auf den genügend im Vorhinein reservierten Tisch warten, da noch eine andere Gesellschaft dort saß. In weiterer Folge konnten wir Platz nehmen. Für 6 Personen lagen zwei (sehr abgegriffene) Speisekarten am Tisch. Weitere Karten waren eine Fehlanzeige, da keine Servicekraft den Weg zu uns fand. Nun gut, da zu Beginn absolut kein Service erfolgte hatten wir genug Zeit uns die zwei Karten zu teilen und Getränke sowie Speisen auszuwählen. Nach fast genau 20 Min.! kam dann zum ersten Mal ein Kellner und fragte (für uns schon fast ein Witz nach der Wartezeit) ob wir schon zu trinken und essen wüssten. Nach gut 20 min wussten wir dies natürlich schon, somit bestellten wir Getränke und Speisen. Es vergingen weitere 20 Min.! und es kamen allerlei Beilagensalate zu den bestellten Hauptspeisen sowie zwei Suppen als Vorspeise. Etwas irritierend, dass die Salate und Suppen vor jeglichem Getränk kamen. Aber gut, zwei Gäste hatten wenigstens mit der Suppe etwas „Flüssiges“. Dann, tatsächlich, nach gut 30 Min nach der Bestellung und nachdem die Suppen bereits verspeist waren, kamen die Getränke und auch sämtliche Hauptspeisen. So weit, so gut. Die Speisen waren qualitativ in Ordnung und warm - Hierfür ein Lob, es war sehr gut. Leider wurde jedoch das Ketchup und die Kräuterbutter vergessen. Im Prinzip kein Problem, man kann ja den Kellner darauf hinweisen und es nachgebracht bekommen. Ja, in der Theorie - Nur dafür müsste sich ein Kellner auch blicken lassen!! Nach weiteren 10 Min Wartezeit wurde es mir zu blöd und ich ging in das Lokal hinein um dortig irgendjemanden zu finden bei welchem ich reklamieren könnte. Bei diesem Versuch wurde mir mitgeteilt dies bitte unserem Kellner der Station mitzuteilen. Witzig, die Idee hatte ich auch schon, nur leider war dieser nicht auffindbar. Am Ende rannte er mir dann doch über den Weg und ich konnte die vergessenen Beilagen, inklusive einem weiteren Getränk, reklamieren. Diese kamen dann recht schnell - bis auf das Getränk, das wieder vergessen wurde. Leider war die Kräuterbutter am mittlerweile kalten Fisch unnütz, aufgegessen wurde trotzdem. Nun gut, da eine Tischreservierung für nur maximal 90 Min (ausgenommen Feiern, odgl.) gebucht werden kann, wurden die leeren Teller abgeräumt und es kam prompt die Frage nach einem Dessert oder der Rechung. Ein sehr nettes Vorgehen wenn man den Tisch schon wieder braucht. Grundsätzlich kein Problem, jedoch muss dann zumindest der Service funktionieren und die Wartezeiten müssen so kurz als möglich sein - dann sind die 90 min mehr als ausreichend. Dem war allerdings nicht so, wir wurden abgefertigt, haben bezahlt und sind gegangen. Danke. Lassen Sie sich, Hr. Humer, eines gesagt sein: wer sich mit Tradition und jahrzehntelangem Bestehen schmückt, der darf sein Team nicht arbeiten lassen, als wäre gerade vor zwei Tagen zum ersten Mal aufgesperrt worden. Komplette Überforderung, ewige Wartzeiten, teils unfreundlich und alles andere als wertschätzend. Vor allem bei den ausgerufenen Preisen erwarte ich mir eine Bewirtschaftung und ein Service auf hohem Niveau, ohne wenn und aber - eben an Ihre angeschlagenen Preise angepasst. Dem ist aber nicht so, das ist eindeutig klar. PS: Ich bzw. wir sind eigentlich stets umgängliche und tolerante Gäste, aber das „Murmeln“ der anderen Tische um uns herum, man konnte Kritik bzgl. der selben Probleme vernehmen, hat uns und unsere Wahrnehmungen sehr bestätigt.

Update: Musste nun auch die Sterne für das eigentlich erst gut gemeinte Essen abziehen. Hatte den gebackenen Karpfen und anschließend, im Laufe des Nachmittags bis jetzt aktuell starke Magenschmerzen und, ich nenne es mal nett ausgedrückt, Darmbeschwerden…. Schätze mal es wird weniger am Fisch und vermutlich mehr am (alten?!) Öl in der Fritte liegen/gelegen sein. Sehr sehr schade das Ganze… so viel Geld für dieses wirklich schlechte Service und Bauchschmerzen obendrein. Ich hoffe für jede/n andere/n, dass das heute „nur“ ein...

I have been to this restaurant on occasion and love the fish and the location. Knowing that it can be quite busy, I reserved a table in the restaurant with the request to be sat in the garden if possible. According to their website, reservations are in the garden are only possible at certain times. We requested an exception as we would be coming from our wedding at the registrar's office and we were hoping for something special. We were lucky with the weather and upon arriving, were blown away by the service - we had the best seats in the garden, the table was set fit for a wedding reception and the staff and service were impeccable. The food was delicious and the location - as always - a dream. Thank you very much for helping make our day a...

Das Wetter ist genau richtig für einen Ausflug nach Orth an der Donau und einen serbischen Karpfen im Uferhaus! Wir kommen an und freuen uns, dass wir einen Platz im max. zu 2/3 besetzten Garten bekommen.

4 Kellner stehen herum, sehen uns und begrüssen und freundlich. Wir benötigen keine Speisekarte, als langjährige Stammgäste wissen wir, was wir bestellen wollen.

Doch... es kommt kein Kellner. Wir sitzen und warten und warten und warten. Wir versuchen auf uns aufmerksam zu machen, werden aber geflissentlich ignoriert. Wir könnten genausogut unsichtbar sein... Dann... endlich erscheint ein 5. Kellner, der anscheinend für unseren Tisch zuständig ist. Bestellung und das Servieren der Speisen geht dann sehr fix - die Küche ist flott wie immer. Der Fisch in der altbekannten guten Qualität, der "Wirtshaus-Salat" ist so wie vor 20 Jahren schon, nur die Salatschüssel ist neu und modern. Das saure, gatschige Salatmischmasch mochte ich schon vor 20 Jahren nicht, aber das ist Geschmackssache.. Wir haben fertig gegessen und hätten gerne Kaffee. Wir sitzen vor den abgegessenen Tellern und warten und warten und warten.

Inzwischen kommen am Nebentisch neue Gäste, denen es ähnlich ergeht wie uns. Kurz bevor sie endgültig beschliessen, das Lokal zu verlassen kommt dann doch noch der Kellner.

Ich brauche nicht zu erwähnen, dass wir dann auch noch auf die Rechnung ewig gewartet haben:

Fazit: Der serbische Fisch ist nach wie vor einen Ausflug wert, aber der Service letztklassig und unter aller Kritik!!! Und das bei einer Gästeanzahl, die wahrscheinlich ein tüchtiger Kellner und ein Speisenträger allein geschafft hätten. Und bei Preisen, bei denen man sich nicht in einem Beisel wähnt, sondern schon einen ordentlichen Service erwarten kann.

Es gab 5 (in Worten: fünf) relativ unbeschäftigte Kellner! Keiner fand es der Mühe wert, zumindest mal die Getränke aufzunehmen, wenn der zuständige Kollege nicht da ist. Oder uns wenigstens zu sagen, dass ein Kollege auf dem Weg wäre.

Neu hinzugekommene Gäste mit Nichtbeachtung zu strafen und durch sie hindurchzusehen ist sicher nicht der richtige Weg, sich zufriedene Gäste...