Burg Bar — Restaurant in Gemeinde Perchtoldsdorf

Ich sehe mich veranlasst, meine tiefgehende Enttäuschung über die derzeitige Ausprägung des einst so charmanten Etablissements unter der Leitung des dritten, nicht mehr wirklich neuen Inhabers, Marko Cavar, kundzutun. Ursprünglich ein bescheidenes Kaffeehaus, das wenigen Gästen ein angenehmes Refugium bot, hat sich der Ort bedauerlicherweise in eine überfüllte, lärmende und versnobte Cocktailbar verwandelt, die den Ansprüchen eines gehobenen Publikums nicht gerecht wird.

Ich erinnere mich noch lebhaft an die bescheidenen Anfänge, als Marko Cavar noch kaum Gäste anzog und mein Freundeskreis und ich oft lediglich zu dritt den Abend dort verbrachten. Mit der Zeit fand das Lokal zwar Anklang, doch die anfängliche Intimität wurde schmerzlich vermisst. Die ersten Kellner, die engagiert eingestellt wurden, vermochten nicht, die hohen Erwartungen zu erfüllen. Die Wartezeiten auf Getränke wurden zur Qual; oft vergingen gut dreißig Minuten, bevor man mit einem Getränk bedacht wurde, dessen Zubereitung ebenfalls eine gefühlte Ewigkeit in Anspruch nahm.

Die Qualität der Cocktails hat drastisch abgenommen, und es ist nicht ungewöhnlich, dass man vom Türsteher, der offensichtlich mit grober Fahrlässigkeit agiert, auf die Straße geworfen wird. Bei dieser brutalen Vorgehensweise des Türstehers erweist sich jede nachträgliche Entschuldigung, die er mir eine Woche später anbot, als völlig inadäquat, da die Angelegenheit bereits von der Polizei in Augenschein genommen wurde. Der Türsteher, der sich in ungebührlicher Weise mir gegenüber verhielt, trat ja selbst auf mich zu, wohl wissend, dass sein Handeln unverhältnismäßig und gesetzeswidrig war – insbesondere als er mich mit einem rüden Stoß über den schmalen Gehsteig hinaus auf die Straße beförderte, vermutlich aus Furcht vor einer Anzeige. Der selbe Türsteher, der mich mit solcher Unverfrorenheit hinauswarf, suchte auch, in meiner Gegenwart, das Gespräch mit Ihnen. Mir war von vornherein bewusst, dass dies vergeblich sein würde, doch es schien ihm ein inneres Bedürfnis zu sein; er war sich seiner rechtswidrigen Handlung sehr gut bewusst.

Der Gehsteig vor dem Lokal, der lediglich einen halben Meter breit ist, zwingt die Gäste, sich in eine bedauerliche Lage zu begeben. Diese Mentalität ist bedauerlicherweise einer der Gründe, weshalb die Jugend Perchtoldsdorf den Rücken kehrt und sich nach Wien flüchtet. Wer möchte schon herablassend behandelt werden, wenn man anstelle einer Cocktailbar in einem Tanzlokal für Ü50 landet?

Das Ambiente hat sich so weit verschlechtert, dass man dieses Lokal kaum weiterempfehlen kann, es sei denn, man möchte sich inmitten einer Ü50-Party wiederfinden, bei der man kaum Platz hat, um sich einmal im Kreis zu drehen – geschweige denn, um zur Toilette zu gelangen. Die Erlebnisse werden von einem unfreundlichen und undankbaren Geschäftsführer begleitet, der seine Gäste, in einer schockierenden Manier, wortwörtlich durch seinen Türsteher auf die Straße befördert.

Es ist unverkennbar, dass die hohe Besucherfrequenz die Qualität der Cocktails beeinträchtigt hat. Selbst der zuvor so engagierte und freundliche Marko Cavar scheint, bedauerlicherweise, vom Erfolg, den ich als Misserfolg betrachte, übermannt worden zu sein. Heute wird nur noch ein selektives Publikum willkommen geheißen, während diejenigen, die maßgeblich zu seinem aktuellen Besucheransturm beigetragen haben, nicht mehr geschätzt werden.

In Anbetracht dieser Entwicklungen bleibt mir nur, mein Bedauern über den Verfall eines einst geschätzten Lokals...

Die Burgbar gibt es weit länger als ich in diesem Bezirk wohne. Seit ich sie kenne war die Qualität immer gleichbleibend top. Marco geht jederzeit auf die Wünsche seiner Gäste ein und kann, da er sich wirklich sehr gut auskennt, auch aus dem Stegreif neue, den spontanen Wünschen entsprechende, Drinks mixen. Es reicht bei ihm völlig, wenn man zum Beispiel etwas sagt wie: „Ich mag Rum u. heute ist mir nach etwas Fruchtigem, aber ich mag keine Ananas“. 5 Minuten später hat man unter Garantie den passenden Drink am Tisch. Die neue Dependence im Zellpark ist eine geniale Erweiterung des Lokals in die Natur. Man sitzt (liegt) in einem wunderschönen Park am Teich (inkl. Enten 😁) und wird bedient. Nachdem Marco ein guter Geschäftsmann ist, kooperiert er mit dem ansässigen spanischen Lokal u. es gibt daher auch Tapas & Co. Fazit: hinschauen und selbst...

Excellent cocktails, also great selection of Gin Tonics, cozy, groovy music, good service, reasonable prices! Only the bathrooms do not live up to the good standard of the bar. But overall a great place and worth one or...