Gastwirtschaft Floh — Restaurant in Gemeinde Tulln an der Donau

Wenn sich die Speisekarte wie ein stimmige Märchengeschichte liest – ja dann bin ich endlich zum ersten Mal beim Floh zu Gast. Da sich “der Floh“ leider nicht ums Eck befindet, bedarf es ein wenig Planung, ja sogar einer Nächtigung um dort in den Genuss eines Abendmahls zu kommen.

Wir werden freundlich empfangen und erhaschen beim Betreten des Restaurants einen Blick in die Küche wo bereits ein geschäftiges, konzentriertes Treiben herrscht. Unser Tisch ist noch nicht frei, es muss daher etwas umorganisiert werden, aber unmittelbar danach werden wir an einen anderen Tisch begleitet.

Zur Speisekarte bekommen wir eine kleine Einführung des Ablaufes und einen Hinweis für die tagesaktuellen Empfehlungen. Wir lassen uns Zeit die sowohl kreativ gestaltete als auch kreativ formulierte Speisekarte zu studieren. Besonders gut gefallen mir die vielen außergewöhnlichen antialkoholischen Getränke welche auch auf der Karte erwähnt werden. Es ist schwer, die Speisenauswahl zu treffen, da ich am liebsten alles durchprobieren möchte. Ich entscheide mich für eine Vorspeise, eine Suppe und den ganz klaren Fixpunkt: nämlich DEN Marillenknödel.

Das Gedeck ist ein netter Einstieg, schön zubereitet, das Brot frisch gebacken, nur der Bohnenaufstrich sagt weder meinem Mann noch mir geschmacklich zu. Alle Speisen sind sowohl optisch als auch geschmacklich ein Highlight. Das Krönchen setzt meiner Speisenauswahl aber ganz klar der Marillenknödel auf. Auch meinen Wunsch, mir den Knödel mit extra viel Brösel anzurichten, wird eingegangen. Einen sooo fluffig perfekten Marillenködel habe ich tatsächlich noch nie in meinem Leben gegessen. (Und JA! Ich habe schon viele davon gegessen, da Marillenknödel meine Leibspeise sind)

Der Geschmack des Cafes sagt meinem Mann nicht zu und beanstandet den Cafe. Es wird unmittelbar reagiert und ein neuer Cafe gebracht. Da dieser gleich schmeckt, liegt es wohl an der Röstung. Der Cafe wird anstandslos zurück genommen und nicht verrechnet. Unsere Kellnerin ist von der ersten bis zu letzten Minute äußerst aufmerksam, das Service äußerst professionell und herzlich.

Auch in den Shop, welcher im Lokal integriert ist, werfen wir einen kurzen Blick. Die zu erwerbenden Produkte sind meiner Meinung allerdings überteuert, wir kaufen daher nichts aber das kann ja jeder so handhaben wie er möchte.

Fest steht, die weite Anreise hat sich gelohnt! Ein wunderbarer Abend den wir “beim Floh“...

Fancy fancy restaurant in Langenlebarn. It was very busy and we first got seated with the chain-smoking masses from the local elderly home, so it might be best to reserve a table appropriately sized for your party. We eventually found a table out back that was probably meant for the staff. Since in Langenlebarn all the other businesses are closed (Ruhetag), Floh was our and everyone's only choice. I wasn't just hungry. I was hangry. They delivered on the food. It was very delicious (including the flower) and I think it was even vegan. I was very satisfied. Beer was also pleasant. I'm not sure what's up with my partner's meaty dish, but what can go wrong with breaded foods? The place isn't cheap, but they'll feed you when everyone else...

Über den Floh in Langenlebarn viel zu erzählen erübrigt sich eigentlich. Eine eigenständige Küchenlinie, mit dem hohen Standard seiner Produktauswahl ergibt über Jahre dieses Ergebnis: Kreativität trifft Qualität!!!

Hier wird nichts nachgekocht, man überrascht den bereitwilligen Gast mit Kreationen, die dem gastronomischen Alltag entrückt sind. Freude mit Erstaunen wird gegenwärtig und erlangt beständige Nachhaltigkeit.

Zu erwähnen wäre dazu die sowohl unterhaltsame, wie auch informative Speisekarte. Bezeichnung wie: Post von Floh, König Ludwig, Rock'n Roll, Wild Green, Wiesenrock ... erheitern. Hinter diese Fantasie verbirgt sich, die für FLOH bekannte vielschichtig - kreative Speisenviefalt. Mit anderen Worten: "Für gewünschte kulinarische Abwechslung ist somit gesorgt."

Die Angaben der Produkt - Produzenten gehört schon länger zur Selbstverständlichkeit.

Und weiters möchte ich auf das umfangreiche Weinsortiment im legendären Floh Weinkeller hinweisen, das auch mittels übersichtlicher Datenbank zu vorab Info abrufbar ist ...

Februar 2019 zur Info:

Floh" erhält Vöslauer Award für Nachhaltigkeit & Innovation

Heuer wurde zum ersten Mal der "grüne Preis" verliehen und ging an Josef Floh mit seinem "Floh" in Langenlebarn in Niederösterreich.

"Radius 66" heißt das Konzept seiner Gastwirtschaft, das für die enge Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten, wodurch Zutaten aus einem Umkreis von 66 Kilometern bezogen werden, steht. Dabei kommen nicht nur Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst aus der Region, sondern auch die Einrichtung der Gaststube...Gratulation!

ÖFFNUNGSZEITEN GASTWIRTSCHAFT

Montag: 9.00–23.00 Uhr Dienstag: geschlossen Mittwoch: geschlossen Donnerstag:17.00–23.00 Uhr. Ab und zu auch vormittags: Die Termine finden Sie auf der Homepage. Freitag: 9.00–23.00 Uhr Samstag: 9.00–23.00 Uhr Sonntag und Feiertag: 9.00–23.00 Uhr

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