Tauscher's Alm — Restaurant in Grän

Bij binnenkomst zat de bediening aan de bar met de benen omhoog.... We hadden om 18:00 uur gereserveerd voor 10 volwassenen en 2 kinderen. De dame die de bestelling opnam was aardig en behulpzaam de vrouw die serveerde was van het " ja, aanpakken en doorgeven en snel, want de keuken gaat om 19:00 dicht" het zelfde verhaal met het afruimen en desert. De schnitzels waren droog, de tiroler grostl ook en de Swiebeln rostbraten me kasespatzel was echt heel erg zout. Niet echt een welkom gevoel en ook nog eens teleurgesteld over het eten dus..... We zijn 41 jaar geleden voor het eerst in Haldensee op de camping terecht gekomen en hebben daar jarenlang een jaarplaats gehad. Tauscher had toen nog een supermarkt annex sportwinkel waar wij ook altijd onze boodschappen deden en onze ski uitrusting huurden. Helaas is de service van toen niet meegegaan naar het restaurant....... Jammer heer Tauscher, desalniettemin groeten de...

Gem. Karte gab es nur 3 Hauptmahlzeiten. Das angebliche Wienerschnitzel war im gesammten mit 2 absolut Minischnitzel bestückt. Leider fritiert und nicht in der Pfanne gebacken. Total trocken, so daß man das Fleisch und die Panade geschmacklich und die Konsistenz nicht mehr unterscheiden konnte. Die Pommes waren üblicher Weise aus der TK. Quasi alles im allen, ein absolut schlechtes Bistro Niveau. Zumindest die Schnitzelvariante. Die Bilder im Netz sind absolut überzogen. Viele Gerichte gem. Google Speisekarte gibt es nicht. Als ich gefragt habe ob mein Teller eine Kinderportion wäre, kann ja sein das die Bestellung verwechselt wurde, wurde dieses verneint. Mein Unmut darüber wurde zwar erkannt jedoch nichts dazu versucht sich zu erklären oder...

Schöne Location, gutes Essen. Die geräucherte Forelle war klasse. Der Service läßt allerdings zu wünschen übrig. Eigentlich gibt es für eine Servicekraft immer was zu tun (Gläser und Geschirr abräumen, Besteck in die Tischkästen auffüllen, etc..). Ein NoGo ist mit dem Smartphone im Gastraum interagieren oder durch den Gastraum "fangen" zu spielen. Ebenso sollte das Bestellte (Getränke oder Speisen) nicht einfach auf die Tischecke zur Selbstverteilung gestellt werden, sondern entweder direkt zugeordnet werden können oder zumindest durch Nachfragen dem Gast gereicht oder vorgelegt werden. Wer sich aber nicht artikulieren kann, hat im Service eigentlich nichts verloren. Vielleicht haben wir aber auch nur einen schlechten...