Fadingerstüberl — Restaurant in Hartkirchen

Bereits in der dritten Generation besucht unsere Familie in regelmäßigen Abständen dieses wunderbare Lokal. Die Hausspezislität-das Backhenderl ist ein Gedicht, doch auch die übrigen Gerichte auf der Speisekarte sind hervorragend und nicht überall zu finden - wie z.b. die Milzschnittensuppe. Das Personal ist gleichbleibend nett und freundlich und an der Einrichtung hat sich beruhigenderweise seit Jahrzehnten kaum etwas verändert ohne aber angewohnt oder schnuddelig zu wirken. Davon, dass in diesem Wirtshaus sauber und gut gelaunt gearbeitet wird, kann man sich jederzeit mit einem Blick in die offene und für Jedermann einsehbaren Küche überzeugen. In einem Satz....Hier gibt's hervorragende Hausmannskost zu fairen Preisen in gemütlicher, familiärer Atmosphäre. Immer wieder!

Leider muss ich meiner Rezession heute etwas hinzufügen, dass nicht so positiv ist.

Nachwievor stimmt, dass Suppe u Backhenderl hervorragend schmecken.

Der grüne Beilagensalat war allerdings zur Hälfte angefault (was wir aber mit einem Café vergütet bekamen), die Pommes u Kartoffel kalt und das Schnitzerl trieft vor fett. Die Krone hat dem Ganzen dann aufgesetzt, dass für 1/4 l Glas Leitunswasser €1, 80 verlangt wurde!!! So macht man sich...

Wir waren letzten Monat 2x im Fadingerstüberl. Einmal im Zuge einer Geburtstagsfeier mit ca. 40 Personen. Schon damals waren wir vom schnellen Service und den tollen Gerichten begeistert. Alle Speisen super heiß und top Qualität. Mein Cordon Bleu war schon lecker, aber der Schweinsbraten sah noch besser aus. Eine riesige Portion. Beim zweiten Besuch hab ich eine Gans gegessen. Gibts auf Vorbestellung. Und ich muss einfach sagen dass es die beste Gans war die ich je gegessen habe. Ein riesen Brustteil und eine Keule. Dazu Rotkraut, Erdäpfel und Semmelknödel. Wir waren begeistert. Ich werde hier nun öfter essen gehen, und kann das Lokal echt nur weiterempfehlen. Man sollte jedoch vorher reservieren da es sehr gut...

Ambiente ist urig, eben ein klassisches Gasthaus welches familiengeführt ist. Das Servicepersonal ist flott und sehr freundlich, nur das Essen dort setzt noch einen oben drauf: Regionale Produkte, welche perfekt zubereitet werden - ich glaub man findet kein besseres Schnitzel im Mühlviertel! Nicht umsonst speist meine gesamte Familie regelmäßig in den Feiertagen dort - da nimmt man den kleinen Anfahrtsweg...