Asiarestaurant YAMI — Restaurant in Innsbruck

Nachtrag: Besuch am 25.6.21 Mittagsbuffet Buffet ohne Grill 11,90 Euro. Die Auswahl am Buffet ist nach wie vor groß aber die Qualität hat nochmal sehr stark nachgelassen. Pommes ungenießbar. Nuggets trocken und schrecklich. Gebackene Hühnerbrust schwimmt im Fett,, genauso wie die gebackenen Bananen... Das Knoblauchbrot schmeckt als obs vom Vortag wär, kalt, ausgetrocknet, sbillig. Eis extrem billig und mit bedenklichen Inhaltsstoffen wenns 10 mins. Am Tisch steht und nicht zu schmelzen beginnt. Das Buffet ist zwar billig aber Qualität darf man auch keine erwarten. Zudem wird vom Personal nichts gesagt wenn Leute ohne Maske zum Buffet gehen oder Jemand alles antatscht und zurückstellt etc.

Besuch: Wir waren heute das erste Mal dort (Sonntag Mittag). Das Restaurant ist sehr schön eingerichtet und sehr hell, an der Fensterfront kann es sehr heiß und mit der Sonne auch recht lästig (blenden und quasi in der Auslage sitzen) werden.

Das Personal war sehr freundlich. Leider passt das Preis -Leistungs-Verhältnis nicht wirklich. Wir hatten für das Mittagsbuffet 16,90 Euro bezahlt (Sonntag Mittag, inkl. Tepanyaki Grill). Ein Apfelsaft mit Leitungswasser kostet 3,40 Euro und ein Glas Leitungswasser 1 Euro. Es gibt sehr viel Auswahl, auch viel mehr Geflügel als gewöhnlich (für den Grill Hühnerfleisch und marinierte Hühnerspieße, beim Buffet gebackene Hühnerbrust, Chicken Nuggets, panierte Hühnerstreifen, Hühnercurry). Leider war das Essen vom Buffet recht kalt und sowohl das Salatbuffet (keine Tomaten oder Gurken oder Karotten, Paprika, nur fertig gemische Salate, aber man kann sich vom groß geschnittenen Gemüse für den Grill was holen, dort gibt es zumindest Paprika und Karotten). Beim Nachspeisenbuffet gab es eine kleine Auswahl Eis, Dosenfrüchte (gemischt, Pfirsiche), fader Fertigkuchen, Banenen mit Schokosoße, Sahne-Windbeutel (die waren teilweise noch gefroren) und gebackene Bananen. Wie für einen Tepanyaki-Grill normal, gab es eine dezente Auswahl an Soßen, welche nach dem Grillen über das Essen geschüttet werden, leider recht eigenwillig im Geschmack, da schmecken uns die von anderen derartigen Restaurants besser (Teppan Wok, Lange Mauer usw.). Die Marinaden und Gewürze waren für meinen Geschmack überhaupt recht eigenwillig... Gut gefallen hat mir die Schutzhaube über den Fleisch und Fisch für den Grill, das Fleisch war kalt und auch gut geschützt, wirklich klasse. Auch, dass bei den fritierten Speisen ein Backpapier in der Schüssel lag, fanden wir klasse, da so die Speisen nicht dauernd im Fett liegen - trotzdem sind die Sachen leider sehr sehr fettig. Sie vor dem Essen abtropfen zu lassen wäre wirklich ratsam.

Nach dem Bezahlen wurden wir gefragt, ob alles geschmeckt hat oder ob man was verbessern könnte. Die Kritikpunkte wurden dann von uns sehr offen dargelegt und von der jungen Dame sehr lieb und verständnisvoll...

Aktuelle Bewertung: Nach mehreren Besuchen im Yami in den letzten Monaten muss ich meine Bewertung leider korrigieren.

Die Preise wurden nicht nur angepasst, sondern kräftig erhöht dafür wurde leider die Auswahl an Gerichten reduziert. Zu Mittag gibt es vieles nicht das beim Abendbuffet erhältlich ist, ganz besonders die Nachspeisen sind betroffen.

Einiges sieht nicht frisch aus und schmeckt leider auch dementsprechend. Die gebackenen Bananen schwimmen teils im Fett, der Salat ist alles andere als knackig und das Eis schmilzt in kleinen Schälchen in die Kühltruhe vor sich hin. Aufgefüllt wird zum Teil entweder nach längerer Zeit oder gar nicht.

Ich hatte mehrfach nach dem Essen Probleme mit der Verdauung, einigen Freunden ging es genau gleich, von Sodbrennen bis zum Durchfall war einiges vertreten.

Das Personal ist sehr freundlich, stets bemüht die Tische sauber zu halten und fragt unaufdringlich nach ob man etwas braucht.

Leider ist die Küche nicht mehr auf dem Niveau die sie einst einmal war und ich finde es traurig was aus meinem ehemaligen Lieblingsrestaurant geworden ist.

Ich kann das Yami in der momentanen Art und Weise nicht mehr empfehlen, das Preis-Leistungsverhältnis passt nicht und von einem guten Essen ist man hier leider jetzt weit weg. Ich hoffe ich kann meine Bewertung bald wieder ändern, aber im Moment habe ich genug vom Yami.

Alte Bewertung: All you can eat in allen Variationen. Die Auswahl ist sehr groß, die Gerichte sind schmackhaft zubereitet und werden appetitlich präsentiert. Es gibt vieles das bei vergleichbaren Angeboten nicht vorhanden ist, ebenso sehen lassen kann sich die Sushi Theke die auch am Abend noch gut bestückt ist.

Freundlichkeit, Sauberkeit und nettes Ambiente. Preis- Leistungsverhältnis passt und das Lokal verfügt über eine nette Aussicht. Werde sicher öfter da sein weil es zudem noch für mich auch zu Fuß (10 Minuten) leicht erreichbar ist. Parkplätze gibt es abgesehen davon genug und man muss...

Zum ersten Mal in diesem Asia Buffet Lokal gewesen,da wir Sushi All you can eat lieben. Erwartungen waren hoch, durch den Internet Auftritt der Webseite, um so größer war die Enttäuschung bedauerlicherweise.

Das Sushi war sehr geschmacksneutral und vom Aussehen lieblos zubereitet. Die Auswahl war auch überschaubar. Klassische Europa Standard Sushi ohne viel Deko. Es wird auch nicht mehr auf den Holzbrettern serviert so wie auf den alten Bildern.

Die Suppen waren bisschen sehr dünn und wässrig.

Die übrige fertige Essen Auswahl (paniertes und frittiertes) war bedauerlicherweise meist nur lauwarm bis kalt in den Behältern. Auch manches war schon trocken bis zäh durch die lange Zeit.

Die Auswahl an frischen Zutaten für den mongolischen Grill war okay und vielfältig. Leider wurde zu dem Zeitpunkt einiges Gemüse noch tiefgefroren zu Auswahl geboten z.b grüner Spargel der beim servieren noch roh war. Fleisch und Fisch machte einen guten Eindruck. Essen wurde schnell zubereitet und serviert.

Das Salat Buffet konnte leider überhaupt nicht überzeugen.

Dessert Auswahl war sehr umfangreich und eine große Auswahl an verschiedenen Kuchen und Süssspeisen. Die eis Portionen werden nicht ausreichend gekühlt und schmelzen in den Schalen vor sich hin.

Der Service ist freundlich und stets bemüht beim abräumen. Die beiden Roboter sind schon witzig, fahren aber nicht auf die Terrasse hinaus. Was aber Nebensache ist.

Unser Fazit: da wir in der Vergangenheit schon viele Asia Buffet Lokale besucht haben fällt das yami leider für uns auf den bisher...