Restaurant Egger Lounge — Restaurant in Jerzens

Absolutely perfect meal after a long week of travel and skiing. The cheese spaetzle was addicting and the crispy onions only made it more so, a simple yet flawlessly executed touch. While the spaetzle was the star - I can’t say enough about their salad and all the it came accompanied with as far as veggies and elements. Finally, enough can’t be said about how great the service was here. This was perfect end to my trip culinary wise but environment wise as well, I will be dreaming of...

Eines meiner persönlichen Urlaubs-Highlights: mit Kindern hochwertig zubereitete und sehr gut abgeschmeckte Gerichte, mit Liebe zum Detail genießen ohne sich als Familie fehl am Platz zu fühlen. Die Bedienung war authenisch freundlich und ermöglichte es, dass alle Sonderwünsche meiner mäkeligen Tochter berücksichtigt wurden (z. B. bitte Soße getrennt vom Gericht servieren und Beilagenwechsel). Ihr Kinderschnitzel war so zart, dass es sich ohne Probleme von ihr schneiden ließ (auch bei ähnlicher Preislage nicht selbstverständlich) und so gut schmeckte, dass es aufgegessen wurde (ebenfalls nicht selbstverständlich). Neben unserem sehr leckeren Hauptgang (saftiger Zwiebelrostbraten, noch relativ raw, mit bissfesten Speckbohnen und knusprigen Kartoffelrösti) war auch vermeintlich Einfaches ein Genuss, z. B. die Pommes mit Ketchup für meinen Sohn: die schmeckten tatsächlich nach knackiger Kartoffel (statt wie sonst leider häufig nach Fritteusenfett und Salz) und das selbstgemachte Ketchup hatte ein fruchtiges, nicht zu säurehaltiges, vollmundiges Aroma. Der knackige Beilagensalat wurde mit einer feinen Viniagrette serviert und frische Kräuter (vermutlich lokale Wildkräuter) verliehen eine überraschend unbekannte feinwürzige Note... Preis-Leistung absolut (!) gerechtfertigt, da am Ende alle satt und sehr zufrieden waren. Auf ein Genuss eines Desserts musste ich angesichts der guten Portionsgröße leider verzichten, bzw. werde ich es auf den nächsten Besuch...

Auf Verdacht reserviert, jedoch dann zu 19 Uhr war es angenehm leer und ruhig. Wie jedes Jahr, wir Berliner vergessen zu Beginn des Skiurlaubes, immer die Portionsgrössen der Mahlzeiten in Österreich 😅! Das Tatar von mir, war so was von lecker ( gibt es in Deutschland wohl gar nicht mehr), die Gulaschsuppe im Brotteig absolut Top ! Na, und dann kam mein Zwiebelroastbraten für mich und der Salat mit Backhändl für meine Frau.....es war für uns nicht zu schaffen☺️, den Restsalat konnten wir mitnehmen. Der Hammer beim Zwiebelroastbraten: das zarte, auf dem Punkt gegarte Fleisch und ein Sosse, die ja nun alles Top' te !!! 👍👍👍👍👍 Die beiden Damen vom Service sehr freundlich, schnell und kompetent. Wir wurden sogar gefragt nach der Vorspeise, ob das Hauptgericht noch warten soll.....mit Vorraussicht. Überhaupt waren die Essen, auch bei den anderen Gästen, immer sehr schnell serviert und das bei dieser Top Qualität ! Wenn wir wieder in der Gegend sind, kommen wir wieder vorbei....und fangen dann mit dem...