Felsenkeller — Restaurant in Klagenfurt

Wir waren gestern abend zu fünft das letzte Mal zum Abendessen dort. Zum Positiven: Das Ambiente ist schön und bringt einen urigen Gasthauscharakter rüber, von außen ist das Gasthaus ebenfalls schön und sauber gestaltet.

Leider war der Service gestern abend nicht besonders freundlich. Leere Getränke standen mehrere Stunden am Tisch, Nachfragen nach neuen Getränken gab es nicht, wir mussten mehrmals KellnerInnen auf uns aufmerksam machen um bedient zu werden. Abserviert wurde auch erst nach mehr als einer Stunde vom Inhaber, nachdem sein Personal schon 10 mal daran vorbeilief. Entschuldigung gabs dafür auch keine, sein Auftreten war kühl und scheinbar gelangweilt trotz vollem Haus. Manche Mängel im Bezug auf den Service können eventuell auf die starke Auslastung zurückgeführt werden, jedoch sollte in so einem Fall mehr Personal angestellt werden, wenn das bestehende den Arbeitsaufwand nicht stemmen kann oder will. Die KellnerInnen waren generell gereizt - eine Kollegin schaute jemanden von unserer Runde an als wäre er der letzte Mensch weil er den Namen eines Biers falsch aussprach. 'Ein großes Bier' scheint auch keine gültige Bestellung zu sein in einem Wirtshaus das sich mit Bier rühmt. Wenn sie freundlich nachgefragt hätte, wäre das auch kein großes Problem gewesen, aber wenn man den Kunden so fühlen lässt als wäre er dumm oder verwirrt weil er einfach nur ein Bier will ohne vorher die Karte zu studieren dann ist das inakzeptabel.

Kommen wir zum Essen und dem eigentlich unentschuldbaren Teil: Wir bestellten Backhendl, ein Wiener Schnitzel, ein Rump Steak, Beef Tartar und einen Burger. Der Burger kam kalt (Brot noch teilweise leicht gefroren, nass) am Tisch an die Pommes waren latschig und lau. Das Rumpsteak war fad, nicht gewürzt. Das Beef Tartar ließ ebenfalls sowohl in Portionsgröße als auch Geschmack stark zu wünschen übrig. Alles wurde lieblos und ehrlich gesagt unappetitlich angerichtet. Das 'Felsenkeller Hausbrot' ist stinknormales Toastbrot, nichtmal von guter Qualität! Das Wiener Schnitzel war gut wenn auch etwas klein, die Panier leider etwas aufgeweicht an der Unterseite, der Butterreis als Beilage war leider versalzen und kein Genuss. Auch wurde es wie ein Kantinenessen angerichtet was bei dem Preis auch unverzeihlich ist. Als einziges das Backhendl war okay. Frisch zubereitet und saftig. Geschmacklich leider auch nicht der Hammer aber in Ordnung. Der Kartoffelsalat war auch bestenfalls durchschnittlich.

Alles in allem leider ein Reinfall, von der angeblich guten Küche fehlt jede Spur, das Service wirkt abwesend und genervt. Die Preise sind bei weitem zu hoch für das was hier geboten wird.

Edit: Der Inhaber versuchte meine Partnerin gerade eben auf ihrer Privatnummer zu kontaktieren. Sie hatte zuvor mit ihrem Handy einen Tisch beim Restaurant reserviert. Die Nummer von der der Anruf kam ist nicht die des Gasthauses. So werden die Telefondaten der Kunden hier behandelt. Meine Partnerin fühlt sich äußerst belästigt.

Scheinbar hat unsere Bewertung einen wunden Punkt erwischt beim Besitzer des Lokals, der äußerst defensiv auf unsere Bewertung reagierte. Vielleicht sollten Sie sich mehr Zeit nehmen den Service wie das Essen zu verbessern anstatt Leute die sich extra den Aufwand machen und eine eh noch nette Bewertung verfassen, zu belästigen und ihnen vorzuwerfen ein "ganz, ganz spezieller Fall" zu sein. Man merkt, Sie haben nicht die Fähigkeit konstruktive Kritik wahrzunehmen. Wir haben unseren Unmut vor Ort mehrfach geäußert, nur schienen Sie das nicht hören zu wollen. Ein Posting im Internet ist nicht "einfacher", sondern es ist eine Möglichkeit, nach Reflektion eine Bewertung abzugeben. Ob Ihnen das passt oder nicht ist mir gleich. Das hat auch nichts mit Mut zu tun. Eine Bewertung vor Ort wäre noch negativer ausgefallen, doch darauf haben wir aus Fairness verzichtet.

Alle Ihre Erklärungsversuche ändern auch nichts daran, dass Service wie Essen weit unter Standard sind. Das hat nichts mit unseren "hohen" Standards zu tun. Warmes, unversalzenes Essen ist für Sie wohl ein "sehr hoher"...

If you like a hard 6cm thick veal schnitzel and baked potatoes from the frituur this is your place. No auf wieder sehen for us.

Response from the owner:

Hello Janso, thank you for your visit. Sorry if you did not like your Schnitzel. We do not serve 6cm thick Schnitzel.. If there was a problem with your meal we highly recommend to contact our service staff. We are pleased to find a solution for you right away. Best regards Your Felsenkeller - Team

My response:

Thank you for your reaction. Though the reality is different. Let me be more clear. The schnitzel was 6CM thick (see the picture) and after we told the waitress about the uneatable thick hard piece of meat she only offered a coffee as compensation which we friendly refused. We paid and...

Im letzten Jahr war ich des Öfteren vor Ort und habe immer gut gegessen, aber mein heutiger Eindruck war schlecht. Als wir fragten ob denn ein Tisch frei sei, wurden wir von der Kellnerin sofort abgewimmelt, ohne das sie einen einzigen Blick auf die Tische warf. Nachdem ich nur 2 Autominuten weg wohne bestellte ich anschließend mein Essen zum Abholen. Mir wurde gesagt das es ca 15min dauern werde. Als ich nach 10min das Lokal betrat, war mein essen schon fertig was ja erstmal nicht schlecht ist. Als ich knappe 5Min später den Burger auspackte war ich wirklich erschrocken. Wenn ich Koch wäre würde ich nicht im entferntesten daran denken ein solches essen rauszugeben. Das Fleisch war schwarz und so hart, dass man damit wen erschlagen konnte. Es mangelte an Salz Pfeffer und Saucen. Der Burger war kalt, schmeckte fad und ich musste nach zwei bissen aufgeben und ihn in die Tonne werfen. Die Pommes waren latsch und nicht durch. Frisch war das Essen keinesfalls. Vielleicht ein Burger den jemand anders zurückgeschickt hat? Keine Ahnung. Für den Preis den ich dort fürs essen bezahle gehe ich davon aus das es wenigstens frisch ist. Mich seht...