Terra Mia Ristorante — Restaurant in Linz

Heute dort gewesen, ich bemühe mich um eine unvoreingenomme und ehrliche Kritik, mit der Möglichkeit der Inhaber, dies ernst zu nehmen. Vorweg, Parkplatzsituation kann verheerend sein, es gibt daneben Parkplätze, die sind jedoch für eine Firma mit Abschlepptafel, offensichtlich kann man dort trotzdem parken. Als wir das Lokal betraten, waren wir überrascht - liebe zum Detail, modern und trotzdem der italienische Flair - man fühlt sich wohl. Lediglich die 3 Tische mit kleinen runden tischen sowie 3 "billigen" holzstühlen sieht ungemütlich und eng aus - wir saßen auf einer schönen Bank. Nach dem zuweisen des Tisches, bekamen wir das Gedeck (warum ist nicht im vorhinein eingedeckt, macht ein besseres Bild), warteten wir für die Gastro realtiv lange auf die Getränkebestellung. Wir haben zwar Gedeck und Speisekarte bekommen, wurden jedoch nicht gleich nach Getränken gefragt. Als wir innerhalb von 6-10 Minuten unsere Speisen wählten, kam die Bedingung und die Getränke sowie Speisen wurden aufgenommen. Die Bedienung war zwar swhr bemüht, nur ein klein wenig mehr freundlichkeit wäre auch nett - war aber NICHT unfreundlich! Wir bestellten Spaghetti Carbinara sowie eine Pizza Terra Mia - Essen kam bei uns relativ zügig (am hinter Tisch nicht, die mussten ca. 30 - 40 Minuten warten) - da dürfte wohl was daneben gegeangen sein, denn die hatten eine Vorspeise die ebenso sehr flott am Tisch war. Das Essen: Bei Spaghetti Carbonara zu einem Preis von rund 16€, erwarte ich kompromisslosen Geschmack, pecorino sowie guancale - die carbonara waren durchwegs essbar, nur von besagten Zutaten fehlte, soweit es meine sinnesorgane zulassen, alles. Es waren mehr carbonara mit eher geschmacklosen Speck sowie viel, sehr viel Parmesan. So schmeckten die Carbonara leider nur vorherrschend nach günstigem Parmesan - Schade, weil die Optik echt perfekt war. Dennoch sind sie "gut und essbar" - ob es dann die 16€ Wert ist, muss jeder für sich entscheiden. Und endlich mal ein Lokal, was Carbonara nicht mit Schlagobers/Sahne ertränken. Zur Pizza: GEILER Teig, perfekte größe und tolle Optik - aber warum wird ein super Teig mit einem halben Centimeter billigen Metrokäse verschandelt (das nehme ich mal jetzt so an). Frischer Mozarella in runden Scheiben, und die sache wäre fast perfekt. Der Belag war ausreichend und nicht zu viel, so wie es eine Italienische Pizza verlangt - der Prosciutto war gut, der Rucola und Kirschtomaten frisch - leider wurde auch hier die Pizza mit etwas zu viel Parmesan getoppt, durch den vorherrschenden Eigengeschmack, schmeckt man teilweise nur diesen. Fazit: für uns kein Lokal welches wir sofort wieder besuchen würden, dennoch empfehlenswert, vorallem wenn sich alles "eingespielt" hat - nehmt euch die Rezensionen zu herzen. Denn allen in allem, stimmt das Konzept - auch die Küche. Dem Gast ist ein höherer Preis als bei der Konkurenz auch egal, soweit die Feinheiten stimmen. Übrigens, bei Pasta, etwas mehr "übliches" - denn außer Carbonara ist alles mit Fisch oder Meeresfrüchte. Einfache Bolgnese oder Arrabiata fehlen zur gänze. Wir werden euch wieder besuchen. Unterm Strich, einen Besuch Wert (jeder soll sich ja seine eigene Meinung bilden), Startschwierigkeiten beseitigen und Kritik der Kunden ernst nehmen - ansonsten echt nettes Lokal mit viel Potenzial.

Liebe Grüße, ein zufriedener Gast mit Wünschen...

Ich habe bei ihnen zum ersten Mal etwas bestellt, leider kann ich zum Geschmack des Gerichts nichts sagen, da ich es nie bekommen habe. Zwei Stunden habe ich gewartet. Es hieß es kommt um diese zeit! Dann hieß es es kommt 30 Minuten später dann wiederum hieß es der Fahrer sei schon am weg es dauert nochmals 15 Minuten und nach den 15 Minuten wurde mir plötzlich mitgeteilt das die Zubereitung läuft und es in ca 1stunde bei mir sei und zum krönenden Abschluss wurde mir anschließend erklärt das meine Bestellung storniert wurde Also habe ich 2 stunden gewartet nur um gesagt zu bekommen das es jetzt plötzlich storniert wurde Sag das bitte gleich und nicht 2 stunden später Einen kunden 2 stunden warten lassen und ihm dann erst sagen wurde storniert ist echt nicht...

Pizza grundsätzlich gut, aber ich wollte zusätzlich Knoblauch drauf und die haben mir einfach GANZE Knoblauchzehen auf die Pizza gelegt! Nicht mal fein geschnitten, sondern einfach GANZ. Das hab ich noch nie erlebt. Der Kellner war katastrophal. Bringt das Essen vor den Getränken, räumt den Tisch erst ab als wir schon gegangen sind, zum Bezahlen mussten wir dem Kellner nachlaufen, weil er an der Bar stand und privat telefonierte. Nicht mal während dem Bezahlen konnte er das Telefonat unterbrechen, sondern sprach mit uns und dem Handy gleichzeitig. Und dann traut er sich auch noch zu fragen, ob alles gepasst hat. Sorry, aber SO gut ist die Pizza dann auch nicht, als dass sie diese Erfahrung wieder gut machen kann! Wir...