Gasthof Filzwieser — Restaurant in Mariazell

Update 2024: wir waren heute wieder dort, haben köstliches Wildragout mit Rösti und eine Gundepalatschinke (pro Portion 2 STK, wir teilen sie immer und bekommen je 1 auf 1 Teller)zur Nachspeise genossen. Außerdem haben wir in Tupperdosem noch extra Szegediner Krautfleisch sowie Gundel- und Topfenpalatschinken mitgenommen. Die Qualität und Preis passt noch, leider fehlen die Leute. Ich verstehs echt nicht warum. Es gibt so viele Lokale im Umfeld, die ausschließlich langweilige Convenience anbieten und das Gasthaus Filzwieser gehört da definitiv nicht dazu (bis auf die Rösti/den Camembert - das hat aber sicher auch mit der geringen Frequenz zu tun, alles andere wird selbstgemacht).

Sommer 2023: Wir haben hier nicht übernachtet, sondern kommen während unseres Urlaubs mehrfach hierher, weil das Essen einfach wirklich toll ist (jedes Mal!). Das Lokal schaut ein bisschen düster manchmal aus, das täuscht aber. Die Speisekarte ist übersichtlich klein - alles ist frisch und liebevoll selbstgemacht bis auf Pommes/Rösti und so wunderbar schmeckt es auch. Das einzige was uns nicht schmeckt ist das hausgemachte Salatdressing - es ist zu süss, zu fett (viel Kürbiskernöl) und schmeckt einfach irgendwie eigenartig - der frische gemischte Salat is dann nix mehr. Aber zurück zu dem was uns gefällt: Preis-Leistung ist absolut berechtigt. Der Saibling ist besser als am See, das Cordon Bleu keine Convenience Ware, sondern frisch gefüllt und so knusprig! Außerdem richtig leckere Petersilerdäpfel mit Butter, so wie es sein soll. die Suppen sind selbstgemacht und natürlich, die Nockerl sind hausgemacht, Paprikahenderl das Beste seit eeewig, Schwammerlsauce lecker und auch das Hirschragout. Die Gundelpalatschinken haben es leider nicht mehr aus Foto geschafft, es ist immer alles so schnell weg (wir bestellen sie immer, sie haben die cremigste Walnussfülle!)😋

Was noch schön wäre - wenn man hier länger auf Urlaub ist und wegen der Qualität hier mehrmals die Woche herkommt - wäre ein Wochenbericht, das wechselt, weil so ist man einfach schnell durch mit...

Das Preis/Leistungsverhältnis hat leider nicht ganz gepasst.

Allgemein war das Zimmer sehr veraltet, was ansich kein Problem wäre, jedoch war es vollkommen unmöglich, es sich im Bett irgendwie bequem zu machen. Direkt über dem Kopfende ist ein Brett mit Beleuchtung angebracht, sodass man im Bett nicht aufrecht sitzen und z.B. lesen kann und der Fernseher befand sich neben dem Kopfende vom Bett, sodass man ihn nicht vom Bett aus sehen konnte - vollkommen unnötig also.

Egal nun, aus welchem Grund man in die Gegend kommt (Wandern, Wallfahrt, Badeurlaub, etc.), am Abend ist hier nichts mehr los, sodass man, wenn man nicht um 8 schlafen gehen möchte, es sich nurmehr auf dem Zimmer bequem machen könnte - was den Urlaub durch die mangehalfte Möglichkeit dazu ziemlich zunichte macht.

Schade, denn diese Probleme könnten wirklich sehr leicht behoben werden und wir sind sicherlich nicht die Ersten oder Einzigen, die sich über diese Umstände beschweren.

Ansonsten war das Zimmer sehr sauber, aber das Bad gehört auch dringend erneuert!

Das Frühstück war okay - es wird vorportioniert pro Tisch serviert, jeden Tag das Gleiche und ich als Schwangere konnte die Hälfte nicht essen (Salami, Leberaufstrich). Es wäre besser, wenn man das als kleines Buffet anrichten würde, denn es blieb naturgemäß an jedem Tisch je nach persönlichem Geschmack einiges übrig, was hoffentlich dann nicht einfach am nächsten Tag jemand anderem serviert wird? Um Frühstücksei muss man bitten. Leider kein Honig.

Alles in Allem war es ein OKAY Erlebnis - wenn man wirklich nur zum Schlafen in das Gatshaus kommt. Abendessen haben wir nicht probiert, da wir immer unterwegs...

Erstmal zum Restaurant: im Gegensatz zur Onlinekarte ist die Karte vor Ort sehr eingeschränkt. Tischtuch war bereits bei Ankunft etwas schmutzig, beim Frühstück war immer noch das gleiche Tischtuch da. Ich hatte Schnitzel bestellt, hierbei dürfte es sich um vorpanierte tiefgekühlte Ware handeln, der Salat war auch nicht frisch, dürfte vom Vortag gewesen sein. War zum essen, aber mit Gasthauskultur hast das nichts zu tun. Frühstück reichlich, aber nichts Besonderes, kein Ei oder so. Orangensaft erinnert nur von der Farbe her an Juice, sehr stark gewässert, Kaffee war sehr gut. Zum Zimmer: ich war nur eine Nacht hier, sonst hätte ich das so nicht akzeptiert, aber ich war zu müde um etwas anderes zu suchen. Im Treppenhaus riecht es muffig, die Zimmereinrichtung sehr alt, aber zumindest sauber. Bett war überraschenderweise sehr bequem. Was gar nicht ging, war die Dusche, Schimmel in den Ecken, verrostete Duschtasse (siehe Foto). Also knappe €80 für sowas ist schon eine Zumutung. Ich hatte das Zimmer 2, ob die anderen Zimmer auch in dem Zustand sind kann ich nicht beurteilen. Könnte eigentlich ein sehr gemütlicher kleiner Gasthof sein, aber ohne größere Investition wird das nichts. Bin öfter in der Gegend zum Radfahren, aber in dem Haus sicher nicht nochmal. Positiv zu erwähnen wäre noch das der Chef sehr freundlich und...