Da Sebastiano e Sandro im Schloss Mattighofen — Restaurant in Mattighofen

Eine wirklich positive Überraschung!!

Zuerst mal - hurra, ein italienisches Restaurant an diesem Platz hoffentlich wird es sehr gut angenommen, sodass es sehr gut läuft und laaaange bestehen kann.

Zum Thema Pizzeria und italienisch. Ja, da werden in der Küche authentische, italienische Köstlichkeiten gezaubert.

Der Küchenchef ist Italiener, mit Temprament und Charme. Das Service aufmerksam, flott und freundlich. Die Speisekarte eher ein richtiger Italiener als eine 08 15 Pizzeria.

Also herrliche Antipasti, Pasta und verschiedenste Teigwaren Gnocci usw. Pizza natürlich und FISCH sowie Fleischgerichte. Seht euch die Karte selbst an! Während wir dort waren wurde ein prächtiger, FRISCHER Oktopus 🐙 zubereitet. Gefühlt wie an der Roviera, mit Können und Liebe zum Kochen.

Die Antivasti mixed - normal für eine Person - haben wir zu VIERT gegessen. Mit Genuss, das eingelegte Gemüse und Oliven 1.Qualität, nix aus der billigen Dose. Die Bruschetta so gut wie lange nicht gegessen. Der Prosciutto gebackene Pizza Stangerl Melone Käse Salami und noch vieles..... Preis absolute preiswert! ( leider kein Foto - ich war zu gierig)

Danach eine Pizza, für zwei Personen geteilt. Absolut zufrieden mit Qualität und Portion.

Kompliment an die Küche, das Service und Toi Toi Toi für den neuen Pächter.

Danke für einen super Italiener in...

Najaaaaaa

Also von italienischer Pizza hab ich jetzt nix gemerkt . Generell ist es schon sehr interessant wie man ein so einfaches Gericht (und ja ich selber backe meine Pizzen nach ital. Rezept im originalen Pizzaofen) so dermaßen nicht lecker hinbekommt.

Also angepriesen wird hier ein spezieller Teig ( Pinsa) der da aus 3 Mehlsorten (Reis, Weizen, Mais) besteht und 120h gegangen ist. Er soll extra knusprig sein und super bekömlich.

Also Knusprig war er ja, also der Rand, der hatte 4mm Dicke und war beinahe hart wie der Stein auf dem er gebacken wurde. Der Rest der Pizza glich eher einer gekochten Aubergine . Generell hatte die Pizza so den Typus von Tiefkühltruhe. Bekömlich hoffe ich immer noch bei all dem Fett und Öl dass mir beim Essen über die Hand lief fragte mich meine Galle ob ich grade Selbstmord machen wollte.

Die guten Bewertungen versteh ich net, lecker ist was anderes , der Service ist auch noch eher ausbaufähig. Bisschen mehr Organisation und einen Pizzakoch der eventuell mal ne richtige Pizza macht dann gibts auch mehr Sterne .

Fazit: Die besten Pizzen zwischen Mattighofen und Munderfing gibts bei mir...

We love the staff, the food, and the environment let’s gooooo!! We loved the food so much we had our own wedding here too! Thank you for being who you are , the food is a complement to you guys, but you guys are the real deal🔥🔥🔥 we appreciate you guys, and we can’t thank you enough for your wonderful and tremendous, amazing,...