Ristorante Pizzeria Peppe - Balkan & Mediterran Fusion — Restaurant in Stadt Bregenz

Amazing Restaurant – Incredible Food & Service!

I have been to this restaurant twice—once with friends and once with family—and both times, the experience was outstanding. The chef is exceptional, the staff is extremely friendly, and the service is top-notch.

The food is so delicious that you won’t find anything better, even in exclusive fine-dining restaurants. The prices are very reasonable, making it even more surprising that the place isn’t packed. Maybe it’s just in the wrong location, I don’t know.

The second time I visited with my family, I had a conversation with the owner, asking why the restaurant isn’t as busy as it should be. His response truly left an impression on me. With a warm, genuine smile—not something fake or forced—he simply said: “It will get better.”

What a person! That kind of attitude and kindness deserve a medal.

I’m writing this review in the hope that more people will discover this hidden gem. It truly deserves more visitors!

Peppe, stay strong and patient—your place...

Sehr schöne Erfahrung mit ganz leichten Abzügen in den B-Noten. Um mir eines Sonntags Spätmittag die obligatorische Bratwurst des Sportevents nebenan zu ersparen, bin ich hier schnell eingekehrt, schon auch um die rundweg positiven Bewertungen zu würdigen. Es war keine Enttäuschung. Der Betreiber hat scheinbar sehr konkrete Vorstellungen auf hohem Niveau die er auch durchsetzt. Zur Pizza mit gegrilltem Gemüse drauf nahm ich eine Coca-Cola die gleich mal in einer nicht annähernd bis zum 0.5-Eichstrich gefüllten Tischweinkaraffe daherkam. Wäre ja vielleicht auch übertrieben gewesen, wenn andere nur 0.3 ausschenken. Mein Fehler war u.U., den zweifelnden bis flehenden Blicken des Tischkellners nicht zu entsprechen, ihm Zeit für die Aufbereitung eines Platzes im Saal zu lassen. Wohl wissend, dass ich am rustikalen Tresen keinen übermäßig guten Service erwarten kann, der das Wirtshaus durchblicken ließ, das hier am Ort mal war. Er wird immer mal wieder die Gelegenheit wahrgenommen haben, das auszugleichen. Dass die Menschen hier gerne essen, war schon beim Betreten klar. Vorbestellen, es war nämlich immer noch knallvoll. Dennoch ließ die Mahlzeit nicht lange auf sich warten. Pizza ist vielleicht nicht der kulinarische Höhepunkt einer und eines jeden, auf diesem Feld bin ich allerdings Kenner und kann darum sagen: Hier versteht man sein Handwerk. Der Teig bot ein gutes Maß zwischen dünn und flauschig knusprigem Rand. Beim Aroma ginge noch mehr, steht aber vielleicht auch mit sparsamerer Würzung in Zusammenhang, allem voran Salz. Da kann man Ausuferungen erleben nach denen man glaubt oder eher hofft es es ginge einem ein Nierenstein ab. Dieser Boden war eindeutig auf der gutartigen Seite, etwas mehr hätte mich allerdings nicht gestört. Das betrifft auch den Garzustand und die Würze des Grillgemüses darauf. Einst Mitverfechter der Nouvelle Cuisine weiß ich kurze Garzeiten und den naturellen Geschmack frischer Zutaten allerdings zu schätzen. Bei weniger Betrieb bekommt das Gemüse unter Umständen etwas mehr Zeit als wenn eine Pizza nach der anderen durchkommen muss, damit alle was zu Essen kriegen und die lieferandos draußen auch. Nachsalzen geht auch immer, nur nicht am Tresen. Für zusätzliche Würze wird allerdings Knoblauch in Öl sowie scharfe Sauce dargereicht, beides lecker zubereitet. Dem Cappuccino zum Schluss fehlte zwar die von mir so geschätzte Segafredo-Note, die man aber wahrscheinlich nur noch in so ausgewiesenen Espresso-Bars und südlich der Alpen erfährt. Alles in allem ist dieses Restaurant eine absolute Empfehlung und die Preise dort lassen schonmal gar keine Kritik...

Das Essen ist echt hervorragend. Sind gerne auch öfters im Lokal zum essen oder bestellen. Jedoch gab es heute ein paar schwerwiegende mängel. Die Kellnerin hat uns heute schon mal 20 minuten warten lassen. Bis ich dann mal reingegangen bin und gefragt habe ob wir was bestellen dürften. Von der Kellnerin kamen nur unfreundliche trotzige Fragen oder antworten. Eine Freundin von mir hatte sich ne Cola bestellt die abgestanden schmeckte (was passieren kann wenn die CO2 Flasche aus wird). Als sie die Kellnerin freundlich gefragt hat ob sie eine neue Cola haben könnte, kam gleich eine sehr schnippige antwort weit weg von unsererm Tisch „sie solle warten, der Chef muss die Gasflasche umstecken. Nächster kleiner Fehler, ich habe nach einer Knoblauchsauce gebeten die nie ankam. Die Kellnerin ist lange nicht mehr daher gekommen um zu fragen ob alles passt, geschweige hat sie mir die Knoblauchsauce gebracht. Das absolute NO GO was sich dann die Kellnerin geleistet hat war dann als wir fertig mit essen waren. Sie kam schon mit einer leeren Pizzaschachtel und Plastiktupper und hat im laufen noch in einem angenervten Tonfall gefragt ob wir das nicht aufgegessene essen mitnehmen möchten. Als wir dann bejaht haben hat sie es wortwörtlich die Pizzaschachtel und Tuppergeschirr auf den Tisch hingeschmissen. Meine Freundin und ich haben uns schockierend angeschaut weil wir sowas noch nie erlebt haben. Ich sage ja nichts wenn ein Fachpersonal mal einen schlechten Tag hat, aber das was sich heute diese Kellnerin geleistet hat finde ich unterste Schublade. Was ich auch sehr schade finde, denn man isst hier sehr hervorragend und wurde auch immer...