das Kranich — Restaurant in Stadtschlaining

Fangen wir mit dem Positiven an: Die Atmosphäre ist grandios, speziell der Clusius-Garten! Die weibliche Bedienung war recht unauffällig, aber sehr nett.

Dann kommen wir zum weniger Positiven: Die männliche Bedienung hat teilweise etwas herablassend kommuniziert. Wirklich negativ war die absolut fehlende Flexibilität bei den Speisen. Eine Flexibilität war von Freunden angefragt worden, da beim Fine Dining von sechs Gängen drei mit Huhn waren und auch die vegetarischen Alternativen recht einfallslos waren. Die Speisen waren grundsätzlich teilweise sehr innovativ, haben leider unseren Geschmack nicht wirklich getroffen. Aber wir heißt es so schön: Geschmackssache!

Zusammenfassend: Service und Flexibilität lassen zu wünschen übrig!

3 Sterne für das Service ist der weiblichen Bedienung zu verdanken, sonst wären es weniger. 3 Sterne für das Essen ist speziell für das innovative Bemühen, obwohl uns einiges nicht...

IMMER WIEDER GERNE! Kreative und spannende Speisenzubereitung - hier werden Geschmäcker neu entdeckt. Regionalität wird hier Groß geschrieben. Es gibt jeden Monat ein neues einzigartiges Menü. Die Leidenschaft des Kochs ist bei jedem einzelnen Gang- Ja, schon beim Gruß aus der Küche!- zu sehen und vor allem auch zu schmecken. Service sehr sympathisch und zuvorkommend. Der Schmäh kommt auch nicht zu kurz. Bis zu jedem einzelnen Blütenblatt wird jede Kreation detailliert erklärt.

Ich bin jetzt zum 5 Mal hier gewesen. Egal ob mit Freunden, Arbeitskollegen oder der Familie. Ein einzigartiger Abend ist garantiert!

Der Tisch für Dezember ist bereits...

Wir sind schon viel herum gekommen und haben in verschiedenen guten Lokalen gegessen. Das Fine Dining von Martin Steinkellner war schlichtweg genial. Viele schaffen es nicht über mehrere Gänge den Standard zu halten und besonders bei der Nachspeise wenn versucht wird Pikantes mit Süßem zu kombinieren scheitern sie bzw. treffen nicht jedermanns Geschmack. Hier kann man sich darauf verlassen, dass das nicht passiert. Ich kann nur empfehlen hier zu speisen und neues auszuprobieren. Von nah und fern eine kulinarische Reise wert, wir...