Orangerie Stams — Restaurant in Stams

Unfreundliche Chefin und unprofessionelles Verhalten – nicht zu empfehlen!

Unser Besuch letztens in diesem Restaurant war für uns leider eine Enttäuschung. Obwohl wir für 18 Personen reserviert hatten, wurde unsere Reservierung nur für 8 Personen notiert. Glücklicherweise fand sich trotzdem Platz für alle, doch das war nicht der eigentliche Kritikpunkt.

Bereits zu Beginn fiel die Chefin durch ihr unprofessionelles Verhalten auf: Während die Kellnerin gerade bei anderen Gästen eine Bestellung aufnahm, wurde sie von der Chefin lautstark durch das gesamte Restaurant angewiesen, zuerst uns die Speisekarten zu bringen – mit der Begründung, dass „die Schüler“ ja nur eine Stunde Zeit hätten. Eine respektlose, falsche Annahme, denn wir waren alle volljährige Studentinnen.

Die Kellnerin war bemüht, freundlich und professionell und nahm nach einer kurzen Auswahlphase sofort unsere Bestellung auf. Die Wartezeit auf das Essen war relativ lang, was bei einer großen Gruppe vollkommen nachvollziehbar ist. Doch als zwei Gerichte reklamiert werden mussten, weil sich darin Zutaten befanden, die nicht auf der Karte standen, wurde nicht angemessen reagiert. Keine Entschuldigung, keine Lösungsbereitschaft – stattdessen ein unfreundlicher Umgangston.

Zusätzlich fand zum Zeitpunkt unseres Besuchs eine Feierlichkeit im Restaurant statt. Als sich eine Person von dieser Feier nach ihrem Essen erkundigte, reagierte die Chefin erneut laut und genervt mit den Worten: „Ja, wenn 20 Personen unangemeldet kommen, die nur eine Stunde Zeit haben, dann müssen sie eben länger auf ihr Essen warten.“ Diese Aussage war nicht nur unhöflich, sondern schlichtweg falsch, denn unsere Reservierung für 18 Personen lag ja vor.

Fazit: Die Kellnerin war freundlich und professionell, doch das Verhalten der Chefin war respektlos, laut und schlichtweg unangebracht. Wer sich ein angenehmes Restaurant-Erlebnis wünscht, sollte sich lieber nach einer anderen Adresse umsehen. Hierher kommen wir nicht...

Wir waren früher mal da, da war das Essen noch gut. Beginnen wir mal bei den Preisen, die überteuert sind. Die Preis Leistung war total daneben. Dann geht es weiter zur sogenannten Auswahl. Uns wurde mitgeteilt, dass am Sonntag die Karte kleiner ist. Was eigentlich ein Witz ist, da am Wochenende eher Familien essen gehen und auch mehr Geld in gutes Essen investieren. Die Nachspeisenauswahl war doppelt so groß wie die Hauptspeisenauswahl. Man hatte grob sieben Hauptspeisen zur Auswahl. Kein einziges Nudelgericht, nicht einmal ein Schnitzel gab es als Alternative, was normalerweise üblich ist. Dann kam das Essen, auf der Butter lag ein schwarzes Haar, auf den Brot war auch ein Haar, natürlich kann das passieren, aber nicht zwei Mal. Das Backhendel hatte einen sehr skurrilen Nachgeschmack, bei dem mir etwas schlecht geworden ist. Dann zur Krönung dieses Mittagessens bei uns hat man Garnelen mit Risotto bestellt, jedoch kam nur Spargel mit Risotto. Der Risottoreis, war zu wenig gekocht, gleich wie der Spargel. Dann haben wir es der Kellnerin gesagt, die meinte, ob sie dies mit einen Kaffee gut machen darf. Tut mir leid, aber da sollte eine andere Lösung her, da es ihr Verschulden war, denn sie hat zum Schluss nicht zur Korrektur die Bestellungen vorgelesen, wie es normalerweise üblich ist. Die Bedingung war auch nicht sehr freundlich. Die Wartezeit war auch sehr lange.

Lieber geht man in ein Dorflokal, dort isst man sicherlich besser und viel günstiger. Leider hat dieses Lokal es sehr abgenommen, es wird mich...

Wir hatten für 18 Personen korrekt reserviert, jedoch wurde uns bei unserer Ankunft mitgeteilt, dass nur eine Reservierung für 8 Personen vorliege. Der Fehler lag eindeutig beim Restaurant. Leider wurde mit dieser Situation nicht professionell umgegangen. Die Restaurantleitung selbst verhielt sich äußerst unhöflich und unangemessen. Vor den anderen Gästen wurde lautstark durch das Lokal gerufen, dass wegen uns alle anderen Gäste länger auf ihr Essen warten müssten, da wir nur eine Stunde Zeit hätten. Dieses Verhalten war respektlos und trug erheblich dazu bei, dass wir uns unwohl fühlten.

Darüber hinaus gab es bei einer Bestellung einen Fehler: Ein Gericht entsprach nicht den Anforderungen einer Person in unserer Gruppe, die bestimmte Zutaten aus persönlichen Gründen nicht verzehren kann. Als wir freundlich darauf hinwiesen, reagierte die Restaurantleitung schnippisch und zeigte keinerlei Verständnis.

Positiv hervorzuheben ist, dass eine Servicekraft ihr Bestes gab, um die Situation mit Freundlichkeit und Engagement zu entschärfen.

Trotz dieses Bemühens bleibt der Eindruck eines enttäuschenden Besuchs. Der Umgang mit uns als Gästen war inakzeptabel, und wir werden das Restaurant in Zukunft nicht...