Pizzeria "DoReMi" Restaurant — Restaurant in Telfs

Ok maybe after me posting this, the owner might reply that I should go to other restaurants like he/she mentioned in other reviews 🤣 but I still have to say it….

It’s a place where the plate is bigger than the food portion 🤣🤣🤣 but hey credit to the creativity of course 😅 that’s something unique

But food, well it’s not Italian 🇮🇹 it’s fusionised with kebabs so you know what to expect. What I meant because when you’re served salad I didn’t specify for Italian sauce and I got some creamy sauce. You’ll have to specify as you’ll not be asked by the servers

Nothing to shout about in terms of quality 🤷🏽‍♀️edible food but we will not go back

The ambience is nice 👍 and there’s outside seating. Table arrangements were ok

Of course no harming trying it out and make your own judgement. We prefer authentic Italian so this just wasn’t our...

Meiner Tochter und meinem Schwiegersohn habe ich es zu verdanken, dass ich eines der kulinarischen Highlights Österreichs im Restaurantbereich habe kennenlernen dürfen. Gastronomiekenner wissen schon lange, dass gerade Restaurants mit Gourmet - Küche oft abseits von Großstädten und Ballungszentrum - meist im Verborgenen - vorzufinden sind. Trotzdem hat es mich überrascht, in Telfs, recht unscheinbar im Ortszentrum, ein Restaurant mit derart hoher kulinarischen Kompetenz vorzufinden. Wir verbrachten am 26. Mai 2022 einen wunderbaren Abend im DoReMi. Das Team im Service war ihm höchsten Masse um unser Wohlbefinden bemüht. Durch das herzliche, unaufdringliche Auftreten des Service - Teams genossen wir in einer Atmosphäre "Essen bei Freunden" Kulinarik auf Hauben - Niveau. Bei meiner Bestellung habe ich mich von den Empfehlungen des Chef des Hauses inspirieren lassen. Er erforschte meine kulinarischen Vorlieben bzw. meine No-Go`s und entschwand mit den Worten "ich zaubere Dir was, lass Dich überraschen" in die Küche zu seiner Frau. Auch bei der Bestellung meiner Tochter inspirierte er Sie, sich mal auf eine ihr unbekannte Variante eines Risottos einzulassen. Nach gar nicht langer Zeit wurde unser Essen serviert. Es war wirklich ein "Zauber" an Kulinarik, was auf unseren Tellern geboten wurde. Von der Optik bzw. Präsentation des Essens, der Qualität der Produkte bis hin zur idealen geschmacklichen Verwirklichung, ich war geflashed. Meine Tochter genoss das Risotto Asia, Sie bereute keine Sekunde, dass Sie sich vom Chef des Hauses auf neue Pfade hat führen lassen. Mein Schwiegersohn bestellte die Spaghetti Frutti di Mare. Mir wurde ein Rind - Piccata mit Polenta und Gorgonzolasauce serviert. Ich bin für die Inspiration des Chefs so dankbar, ich glaube ich habe eine neue Lieblingsspeise gefunden (wahrscheinlich aber nur bis zu meinem nächsten Besuch im DoReMi). Sämtliche Zutaten waren von höchster Qualität. Sämtliche Saucen sichtlich und geschmacklich selbst hergestellt. Besonders angenehm empfand ich, dass die Gorgonzolasauce in einer extra Sauciere gereicht wurde. Alles in Allem steht für mich fest, bei meinem nächsten Aufenthalt in Tirol ist ein Abstecher nach Telfs in das...

I love it all: food, atmosphere and service. We order lamb cotolette and panino steak as suggested. They were both delicious. The lamb was specially modify under reccomandation of the owner. Instead of potatoes, it came with polenta and gorgonzola sauce which I was afraid at first, as gorgonzola is normally strong flavour, but in fact it was perfectly matching the lamb. The lamb was also very tender and perfectly cooked. Well done, we will be back and thanks for suggesting these...