Frierss Feines Haus — Restaurant in Villach

Highly recommended!

One of the finest, most delicious, most perfectly cooked filets mingon this native Texan has ever eaten, anywhere!

Frierss is a large, family-owned butcher and meat curer that has been in operation since 1898. More recently, the family opened a small restaurant and shop (Frierss Feines Haus) that's attached directly to the meat processing facility. The atmosphere is upscale casual. One section of the restaurant does double duty as a delicatessen shop, with fine wines, imported spices and other packaged delicacies, as well as a butcher's counter for those who wish to buy something to enjoy at home. It was an unfamiliar concept for me, but it seems to work very well.

The wait staff is comprised of friendly, attentive professionals who treat their guests as one might expect to be treated in a fine steakhouse. They're also happy to give excellent wine recommendations to pair with your meal.

The prices aren't cheap, but I consider them to be extremely reasonable for the outstanding quality of food and service I've experienced here. I would say this is a case of getting more than you pay for when compared to most steakhouses.

I went with a friend for late afternoon lunch. We were served a delicious, complimentary appetizer, and each of us ordered a soup and filet mignon. I can't stress strongly enough how good everything tasted. Sublime. The filet was huge and cooked absolutely perfectly to order (I ordered mine medium rare). The presentation of the food was outstanding, as well.

One tip: if you order truffel, the waiter will shave it at your table, and you will be charged by the gram. I was a little greedy and ended up unexpectedly paying more for my white truffel than I did for my filet. This is not a complaint, just a tip in case you decide to opt for freshly shaved truffel.

In summary, I can't recommend this place highly enough. The attention to detail, quality and service are top-notch. I'd eat there every day,...

Seit Herr Stefan Lastin nicht mehr dort verzaubert, geht es Bergab mit den Feinenhaus. War nur mehr 1x dort .Werde-Bin zukünftig nur mehr auf die Gamskogelhütte anzutreffen . Die Topbewertung war damals ausdrücklich nur auf den Küchenchef Hr. S.Lastin und den damaligen Team bezogen.

Ich werde in Zukunft nirgendswo anders hin gehen zum Essen und Genießen ,außer ich muss.. Bin so begeistert von Euch und den Küchenchef Hr. Stefan Lastin. Ich folge Euch seit über mehreren Jahren. Jede Woche im Internet, wenn es eine neue Karte (Alle) gibt und studiere Sie ,vergleiche diese Österreichweit mit den besten Lokale Österreichs.. Jahrelang war es mein Wunsch einmal bei euch Essen zu gehen und das Gourmetmenü incl. Weinbegleitung zu genießen.. Am 21.01.2022 war ich Endlich das erste mal zu meinen 50. Geburtstag bei Euch.. (Schade um die Zeit, das ich mich nicht so früher getraute, wegen Krankheit) Ihr habt so eine gute Schwingung im Lokal und seit ,,über,, VOLLPROFIS nicht abgehoben und so freundschaftlich ,nett mit Achtung vor den Gast mit Respekt.... Erwähnen muss ich noch das über perfekte Service und den Freundlichen ( um die 30-35.J ) Fach Kellner und Alle die im Service tätigen sind .Mit Zeit -mit Fachlich -kurzer Erklärung, der Speise und vor allem Zeit für eine Frage und auch Menschlich. Der Ablauf verläuft für den Gast nach außen hin so Harmonisch ab wie in einer Sinfonie . Bin mit 14.Lenzen in Lehre gegangen in die Gastro. Das höchste war bei mir 5.+++++ Stern als Commis de Cuisine im Tessin CH. War auch Küchenchef 2x in normalen Gasthäusern und Restaurant . Leider nur wegen den Geld ... Ich war so blöd und schaute nur auf den hohen Lohn.. Danach Gastwirt in Unserer Familienpension 7 Jahre ... Nun jetzt... Komme mit 1056€ gerade aus aber 1x im Monat beim ,,Stefan Lastin,, werde ich mir als neue Tradition geben. Ich weiß , was es heißt und schätze sehr Eure Leistung.Zu den Preisen zu sagen währe noch ,sehr, sehr günstig für die Leistung was täglich abgeliefert wird. Gleich teuer wie wo anders nur 1000x besser und kein Experiment in Sachen Essen zu genießen - zu gehen - zu LEBEN.... Liebe Grüße vom St. Johanner Kirchalen. Christian mit Miezen . Die...

Based on my experience with frierss I would love to put 5 stars rating only .. unfortunately I cannot rate the food that great as the gansl was not fulfilling the great expectations (in contrast to earlier times where there was a dedicated evening for gansl it is on the menu this year leading to a final presentation of the single portions in a pan - drying it to an extent that it was not eatable) - this is very unfortunate as the rest of the food was gorgeous, the waiters were perfect hosts and the atmosphere was „friend’s living room“.. I hope that maybe next year there will be the return of the dedicated gansl evening so that the gansl are 5star perfect on...