RONIN — Restaurant in Minsk

Для меня это точно самый лучший ресторан японской кухни в Минске! Это была любовь с первого взгляда: намечалась встреча с подругами, а так как мы все неравнодушны к роллам и суши, то выбирали естественно из соответствующих заведений, где можно было бы посидеть, пообщаться и вкусно покушать. Выбор наш пал на RONIN, слышали много восхищенных отзывов и не раз советовали знакомые. На входе нас встретила приятная девушка, провела к заранее забронированному столику, очень понравился интерьер, ничего вычурного, стильно, красиво и уютно, огромные окна и высокие потолки создают ощущение безграничного простора, при этом не убавляют уюта. Официант, выдержав паузу (пока все разместятся) предложил меню и вежливо удалился, а мы остались один на один с меню, при взгляде на которое наши глаза разбежались от разнообразия блюд. Для меня всегда огромная проблема выбрать что-то одно из множества вкусностей, но пришлось сделать выбор, с расчетом на то, что в следующий раз попробую что-нибудь другое. В итоге заказали суп, несколько видов роллов и напитки, официанта не пришлось ждать или звать, он появился у нашего столика как раз вовремя, принял заказ и оставил нас в приятном ожидании. За оживленной беседой под звуки музыки время пролетело незаметно и вот нам уже принесли блюда. Какая же была красивая подача: тарелки разрисовали соусами, роллы все как на подбор, одинаковые, аккуратные и аппетитные, вспоминаю и слюнки текут) Девочки были в восторге от супа, к которому в дополнение шел острый соус в красивой ложке-черпаке. Отдельно хотелось бы сказать по поводу посуды, вроде бы мелочь, но на самом деле, я всегда первым делом обращаю внимание именно на эту деталь. Вкусное блюдо, красиво сервированное и поданное на красивой тарелке доставляет не только гастрономическое, но и эстетическое удовольствие и обычный прием пищи превращается в целый ритуал (ну и фото для Instagram никто не отменял)) Что касается цен, то это тот случай, когда цена=качество. Мы отлично провели тот вечер, приятно, приходить в заведение, где каждая мелочь пропитана любовью к своему делу и гостям, чувствуешь, что тебе рады и ты желанный гость. После этого, еще не раз приходила в RONIN и все было на высшем уровне, ребята держат планку и становятся только лучше. Мое впечатление: отличное место, отличная сильная команда, красивая подача, вкусные блюда, забота и внимание к гостям.

P.S. Не про еду, конечно, но все рестораторы знают фразу "туалет - это лицо заведения", в таком контексте "лицо" RONIN - чистое,...

Опираясь на отзывы, предположила, что это одно из лучших мест города, где можно отведать японскую кухню. Начался мой путь с навигатора, который построил маршрут во двор многоквартирного дома. Надпись на двери подъезда«Ронин» и мусорные мешки вокруг сначала смутили, но логика всё же вывела к «парадном» входу, который находится со стороны улицы. На входе в зал встретили сразу три официанта, которые предложили помочь со столиком. Вот тут выяснялось, что посетителей ресторана делят на две касты - по брони/без брони. Не попав в привилегированную касту, у меня был выбор мест в углу возле двери. Диваны и другие более приятные места только по брони. Принесли меню, которое довольно потрёпанное. Я сразу спросила, делают ли комплименты именникам, есть ли для меня какой-нибудь бонус в день рождения. Ответ официантки был категоричен: нет. Выбор блюд можно назвать разнообразным. В меню есть закуски, горячие блюда, салаты, роллы и даже десерты, но нет картинок. Лично мне не хватает визуализации блюд при выборе. В частности при выборе роллов мне бы это упростило задачу, потому что у многих одинаковый состав. В итоге выбор пал «Филадельфию», «Чёрного дракона» и лапшу с уткой. Хотелось бы заказать десерт, но не было выбора. Официант во время заказа уточнила, подавать блюда одновременно или по готовности. Готовили блюда минут 20 и принесли с разницей во времени буквально 2 минуты. Визуальная подача на десятку, а по вкусу есть вопросы. В роллах Рис был сыроват, не доварен. Такой рис в роллах просто не простителен ресторану с хорошей репутацией. Лапша была слишком острой, но кому-то может вполне понравиться. Если говорить об атмосфере места, то она свободная. Заведение подойдёт для первого свидания, но не для романтического ужина, потому что очень шумно. Собеседника, сидящего напротив совсем не слышно. Про работу официантов не могу ничего сказать негативного, они стараются, общительные, хоть и могут по телефону разговаривать в зале. Отмечу ещё санитарные комнаты:довольно чистые, с щеткой для обуви и кремом для рук. В целом заведение допустимо к посещению, но только по брони, не заказываю суши/роллы с сырым рисом и не в день рождения, потому что ни комплимента, ни свечки в десерт...

Были в первую годовщину свадьбы, и это того стоило. Стильный интерьер и крутая атмосфера. Когда шли к столику, а потом уходили вдоль стойки - повара здоровались и прощались (!). Нереально вкусные блюда с интересной подачей (сухой лед - впечатляет). Брали по 4 блюда + чай, в итоге вышло не так и дорого, как ожидали. Сначала хотели брать алкоголь, но остановились на чае и ни разу не пожалели, сюда нужно приходить не бухать (извините), а дегустировать. Мои фавориты - суп на кокосовом молоке, "Филадельфия" с клубникой (клубника очень вкусная даже зимой!) и матча-брюле. Столик, разумеется, бронировали. В таких популярных местах это обязательно во избежание неприятных сюрпризов. Туалет - отдельный разговор. Просторный, красивый, со вкусом обставленный, нереально красивая раковина из камня. Есть даже губка для обуви. Роман Шуст - оч забавный и колоритный =)))) По минусам. Меню забавное, но немного потрепанное и без картинок. Если нет смартфона с интернетом, чтоб глянуть меню на сайте - беда. Плюс опечатки в меню, ладно в какой-нибудь забегаловке, но в таком крутом ресторане - позор, прям хотелось сесть и вычитать его там же, за столиком. Деревянные стулья, честно говоря, не сильно удобны, твердый край впивается в ноги, можно привыкнуть, но хотелось какую-нибудь подушечку на сиденье. В 16-17 в будний день людей немного, но в 18-19 уже полный зал, и довольно шумно. Еще один минус - тяжело спускаться с небес на землю, а после такой кухни обычную еду уже не сильно хочется хДДДД Но знаете что? На следующую годовщину я хочу снова забронировать столик в RONIN, только на этот раз на диванчике. Потому что это офигенное место, куда действительно...