Vasilki — Restaurant in Minsk

Именно эти "Васильки" (пр. Независимости, 89) около пл. Калинина в Минске не рекомендую к посещению. Низкая культура обслуживания и испорченные продукты. Были с коллегами на ужине 31.07.2018. Подали одну порцию горячего испорченную, с выраженным запахом подтухшего мяса. Официанта просили передать отбивную на кухню повару, чтобы оценил её органолептические свойства. Администратор появилась через минут 30 только. Сказала, что она посмотрела на мясо, оно нормальное; что не может, чтобы 8 порций были хорошего качества, а 1 - испорченная. На наш вопрос, оценивала ли она и повар такое органолептическое свойство отбивной как запах, она делала вид, что просто нас не слышит. Мы сказали администратору, что за столом 9 врачей-гигиенистов, корые могут отличить протухшее мясо от неиспорченного, опять пропустила мимо ушей эту информации. Похоже, что администратор ничего не хотела слышать. Разговор вёлся не со мной, а сразу со всеми, причем ужин был торжественный, администратор решила не заморачиваться и вести беседу, как митинг. В итоге спросила: "Так Вы что хотите, чтобы подали новую порцию Вам?" Меня это ошарашило. Моя коллега сказала, что если блюдо ненадлежащего качества, то это сделать кафе обязано. После этой фразы администратор просло ушла, даже не извинившись. Новую порцию официант принес через минут 50, подал мне блюдо молча, извинений и от него не последовало.И ещё одно: когда мы начали пробовать холодные закуски (рулеты, вяленое мясо), то коллеги также отметили, что запах у холодного мясного тоже подозрительный, но уже решили про это никому не сообщать, чтобы не наколять обстановку и вернулись к поздравлениям именинника. Вечер был подпорчен. Выводы: культура обслуживания посетителей низкая, вернее - отсутствует; культура производства (приготовление блюд) также низкая; используются продукты ненадлежащего качества; персонал не является профессионалами, так как безразлично относится к своим обязанностям; именно это кафе (около пл.Калинина) посещать не рекомендую, так есть очевидный риск для здоровья. И еще один вывод вытекает из сложившейся ситуации: руководство не уделяет должного внимания подбору персонала, профессиональные качества официанта, повара, администратора зала (сразу 3 работников!!!) желают быть лучше. И кто-бы не хвалил белорусский ресторанный сервис - как был ниже плинтуса (в большинстве случаев) так и остается. Складывается впечатление: раз зашел в кафе или ресторан, то терпи - как можем так и обслужим, как можем так и приготовим, а не нравится - не ходи. Это более чем печально - отсутствие культуры обслуживания и отсутствие какого-либо желания поднять уровень обслуживания посетителей (по крайней мере, именно в этом кафе). P.S.: По поводу "выяснения обстоятельств" - мой отзыв очень подробный, все существенные негативные стороны работы персонала кафе и возможные риски для здоровья посететилей в...

Dreadful service. Been sitting outside for more than 10 minutes. When we decided to leave, we finally have been offered a menu. It wasn't even that busy that time! Then I had my main in about 15 minutes while my companion had to wait for his main for a while. My dish got cold by the time my companion had his on the table. I have no idea why it wasn't possible to bring both dishes at the same time like in most places! Food was good, however, one dish- draniki was over salted, and we had to wait for sour cream for a while, and finally it was brought when we finished eating draniki! Cocktails and soup were delish (despite soup was not what we have ordered lol), but we didn't dare to mention it. We had no time to wait again! If not the service, we would put four stars... If you visit,don't sit outside,this is...

Really good Belarusian/Russian food in a very relaxing setting. Birch tree color themed furniture and interior lit by easy, comfortable lighting. Comfortable noise level (every table minding their own conversations within the table).

We ordered Borscht, herring salad, green salad, fried rye bread sticks, zeppelins, beef stroganoff, chicken fillet, and grilled chicken thighs. Everything was really tasty and not too heavy. Though we over-estimated our stomach sizes, we came out happy.

With 4 glasses of white wine, 2 glasses of OJ, a pot of tea, and an espresso, all together we paid...