Pause Gourmande — Restaurant in Arlon

Nice interior, nice serving, nice choices but it has that thing I do not like called "we have to be different". Even a burger called Montagnard, that is a classic one, they had to remove the buns, strip it of potatoes and put ananas... If you know a little French and understand what Montagnard means you will understand how I see pineapple is a forced choice. I was presented with a plate half vegetables half meat, grill meat, spreaded, lined up, something trying to be mise-en-place. I mean why call it burger if it looks like anything but burger? Meaning if you HAVE to look for something trying to be fancy, totally go there, Arlon is a small city. But if you are hungry try...

Une expérience gastronomique exceptionnelle au restaurant "Pause Gourmande "

Je dois dire que mon expérience a été tout simplement incroyable. Ce charmant établissement m'a offert un festin culinaire inoubliable, avec des plats délicieux, un service impeccable et des installations impeccables.

Tout d'abord, permettez-moi de parler des moules frites, qui étaient tout simplement divines. Les moules étaient parfaitement cuites et délicatement assaisonnées. Chaque bouchée était un véritable régal pour les papilles, et les frites croustillantes qui les accompagnaient étaient tout simplement délicieuses. La fraîcheur des moules était indéniable, et j'ai été agréablement surpris par la généreuse portion servie.

La crêpe sarrasin œuf jambon, et je dois dire que c'était un vrai délice. La crêpe était légère et moelleuse, avec une saveur authentique de sarrasin qui se mariait parfaitement avec l'œuf et le jambon. Chaque bouchée était un mariage parfait de textures et de goûts, et j'ai savouré chaque instant de ce plat exquis.

Un autre aspect remarquable de mon expérience au restaurant a été l'attention portée à l'hygiène et à la propreté. Les toilettes étaient d'une propreté impeccable, ce qui est toujours un signe de grande considération pour les clients. Cela m'a permis de me sentir à l'aise et de profiter pleinement de mon repas sans avoir à me soucier de l'état des installations sanitaires.

En ce qui concerne le service, je dois dire qu'il était tout simplement excellent. Le personnel était chaleureux, accueillant et attentif à nos besoins. Ils étaient toujours prêts à répondre à nos questions, à recommander des plats et à nous offrir une expérience personnalisée. Leur professionnalisme et leur souci du détail ont contribué à rendre notre repas encore plus agréable.

Mon expérience dans ce restaurant a été tout simplement parfaite, et je suis impatient d'y retourner pour explorer davantage leur...

Lorsque l'on cherche à définir ce que devrait être le restaurant idéal, il est difficile d'arriver à une même définition. Pourtant, Sylvie et sa petite équipe de la Pause Gourmande arrivent à mettre tout le monde d'accord.

Je ne compte plus les fois où je me suis rendu au 5 Rue des Faubourg, je compte encore moins le nombre de fois où le restaurant n'affiche pas complet. Il suffit de regarder la devanture (qui a été élue meilleure de l'année !) pour se laisser tenter. Il suffit de découvrir le menu pour se laisser séduire. Il suffit de passer la porte pour se laisser convaincre.

C'est une fois assis que la vraie difficulté arrive : parmi les véritables crêpes à la bretonne, les hamburgers gourmands et sans oublier les suggestions du moment ainsi que les plats à partager, il est difficile de choisir ce que l'on désire manger. Si l'on est un habitué c'est encore pire : il faut inclure dans la réflexion les souvenirs de la dernière fois, ce qui ne peut que complexifier la chose.

Et pourtant, de visite en visite, on se laisse attirer par d'autres plats sur la carte, et, à chaque fois, on n'est jamais déçu. La créativité de Sylvie empêche la monotonie. Les plats éphémères permettent la découverte de nouvelles saveurs et un échauffement concret face à ce qui va suivre, un plat consistant, très généreux qui, si vous arrivez au bout, laisse peu de place pour le dessert.

C'est alors que la gourmandise se propage à la fin de repas et un autre choix, celui de prendre d'une crêpe sucrée ou une dame blanche s'impose. En ce qui me concerne, ma fidélité va à cette dernière avec, à chaque fois, la promesse intérieure que je changerais mes habitudes au prochain rendez-vous.

Pour partager un moment, se réconforter ou fêter, la Pause Gourmande porte assurément bien son nom : le temps de quelques instants, une pause, on profite d'un repas généreux, gourmand le tout sous la bienveillance de Sylvie...