TÖPFERKeller Brasserie — Restaurant in Bütgenbach

Ich schreibe selten negative Bewertungen. Ich möchte den Ruf eines Restaurants nicht beschädigen und hoffe immer, dass es seine Fehler korrigiert. In diesem Fall kann ich jedoch nicht schweigen.

Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Erläuterung meines Besuchs:

1. Wir kamen in das Restaurant, erhielten einen Tisch und ein Menü.

2. Nach 45 Minuten kam ein Kellner (45 Minuten! Von den fünf Kellnern im Raum, in dem 20 Tische besetzt waren, kam keiner zu uns).

3. Wir bestellten Getränke und Essen. Da wir sahen, wie lange das Essen an die Nachbartische gebracht wurde, bestellten wir nicht nur Hauptgerichte, sondern auch kalte Vorspeisen, um etwas zu essen zu haben und geduldig auf unsere Gerichte zu warten.

4. Die Getränke wurden nach + 10 Minuten serviert.

5. In einer Stunde kam niemand zu uns.

6. Die kalten Vorspeisen (griechische Vorspeise - Joghurt mit Gemüse und Gurken) wurden uns nicht gebracht. Nicht einmal ein Stück Brot. Wir saßen mit Getränken von 19:45 bis 21:15 Uhr ohne ein einziges Stück Brot, Kekse, Nüsse zu den Getränken oder sonst etwas, das wir in unseren leeren Magen stopfen konnten.

Um uns herum saßen Leute, die sich darüber beschwerten, dass es so lange dauerte. Den Leuten wurden die falschen Gerichte gebracht (Gerichte, die sie nicht bestellt hatten). Eine Familie mit Kindern ging mit leerem Magen.

Was mich beeindruckt, ist, dass diese Informationen nicht in den Bewertungen zu finden sind. Es gibt zwar Bewertungen über die langsame Arbeit des Restaurants, aber diese sind ein Jahr oder älter. Ich habe den Eindruck, dass die Einheimischen keine schlechten Bewertungen hinterlassen möchten, da es in dieser Stadt nicht viele Restaurants und Cafés gibt. Dementsprechend tolerieren die Einheimischen einfach den schlechten Service.

Aber das ist nicht zu tolerieren.

Das Restaurant hätte den Gästen zumindest Kekse oder Nüsse anbieten können, damit sie nicht so lange hungrig bleiben müssen. Wenn ich gewusst hätte, dass das so sein würde, hätte ich mir etwas zum Essen mitgebracht.

Als wir sagten, dass wir nicht länger warten können, rief der Kellner die Besitzerin. Ich erklärte ihr, dass wir mehr als anderthalb Stunden gewartet hatten und noch nicht einmal ein Stück Brot bekommen hatten, daher wollten wir gehen. Die Besitzerin nahm einfach das Geld für die Getränke (ohne uns das Wechselgeld zurückzugeben) und sagte nur: "Wenn Sie gehen wollen, dann gehen Sie.”

Ich denke, dass die Besitzerin, die weiß, dass es nicht viele Restaurants in der Stadt gibt, sich nicht um solche Situationen und Kunden wie uns kümmert.

Ich wiederhole, dass wir nicht gegen lange Wartezeiten sind. Wir sind keine unfreundlichen Kunden. Aber jemanden mit einem Bierglas mehr als anderthalb Stunden sitzen zu lassen, ist zu viel.

Noch etwas, das zum Nachdenken anregt: Das Restaurant akzeptiert nur Bargeld. Wir alle verstehen, warum das so ist. Aber ich denke, dass diese Tatsache den Gästen vor dem Betreten des Restaurants mitgeteilt werden sollte (gut, dass wir Bargeld für die Getränke dabei hatten und nicht noch zum Geldautomaten laufen mussten).**

**P.S. Die Kellner und die Mitarbeiter in der Küche (die Küche war mir gut sichtbar, da ich gegenüber der offenen Küchentür saß) waren junge Leute. Sie wirkten, als wären sie erst heute an der Arbeit. Aber ich glaube nicht, dass sie daran schuld sind. Sie haben sich bemüht, waren freundlich und aktiv.

Ich denke, dass die volle Verantwortung bei der Besitzerin liegt. Vor allem nach ihrem...

Wir haben vorher angerufen, ob noch ein Tisch für zwei Personen zum Abendessen frei ist. Als wir eine viertel Stunde später eintrafen, fiel uns der recht leere Parkplatz auf, was ganz anders bei unseren früheren Besuchen hier beim vorigen Betreiber der Fall war. Wir dürften uns selber einen freien Zweiertisch auswählen. Als ich meinen Stuhl unter dem Tisch hervorzog, war dieser voller Pfefferkörner (?) und Krümel. Ich musste ihn erst mal mit der Hand abschlagen. Der junge Mann (Betreiber?) und die noch jüngere weibliche Bedienung waren stets freundlich, aber absolut unprofessionell. Ich möchte während meines Abendessens in einem wirklich ansprechendem Ambiente keine Dienstplanbesprechungen für den nächsten Tag mit anhören müssen oder das klappernde Auffüllen von Flaschen. Letztere Arbeiten gehören vor dem Eintreten der Gäste verrichtet zu sein, es sei den die Gaststube ist ausgebucht und es muss für dringenden Nachschub gesorgt werden. Auch wenn der Bauch jung und knackig ist, gehört eine bauchfreie Bekleidung nicht in ein seriöses Restaurant. Unsere Bestellung: die Flasche Sprudel sowie die Speisen wurden in angemessener Zeit serviert. Zur Vorspeise: serviert wurden einmal zwei größere, sehr schmackhafte Käsekroketten mit sehr kleiner Garnitur. Hier überraschte uns das gute Preis-Leistungs-Verhältnis. Im Gegensatz zum großen Salat in eher überschaubarer Menge. Das vorzügliche Salatdressing konnte die Menge Sand im großen Lollo Rosso Blatt nicht verschleiern und es knirschte gewaltig beim Kauen. Die weiteren Zutaten des Salats waren knackig und frisch ohne weitere Verunreinigungen. Beim Abräumen des Vorspeisengedecks wies ich die Bedienung auf den Mangel hin. Um so resignierter wurden wir als das Lollo Rosso Blatt im zum Entrecôte gereichten Beilagensalat ebenso versandet serviert wurde. Das gewünscht blutig gebratene Steak war innen kalt. Die Zubereitung erfordert eine gewisse Fertigkeit und ist von einem Koch, der ein solch hochpreisiges Fleischstück anbietet zu erwarten. Die bestellten Fritten waren gut. Die hausgemachten Spare Ribs wären wahrscheinlich lecker gewesen, wenn sie ausreichend erhitzt und nicht in einer dicken, dunklen Soße ertränkt worden wären. Die dazu bestellten Rosmarienkartoffeln waren allerhöchstens lauwarm. Eine Salat- oder Gemüsebeilage gehörte zu den 24 Euro des Gerichtes nicht dazu. Da wir keine Besserung mehr erwarteten, haben wir auf Dessert und Kaffee verzichtet. Bei der Abrechnung wurde uns mitgeteilt, dass Kartenzahlung nicht möglich sei und wir kratzten unser Bargeld zusammen. Heute war eine der ganz seltenen Gelegenheiten, wo wir keinen Cent Trinkgeld ließen. Wir haben in letzter Zeit für weniger Geld schon weit besser gegessen und das trotz allgemeiner Teuerung. Daher geben wir keine Empfehlung und werden unter dieser Leitung keinen weiteren Besuch...

Not worthy of food for the moment and only payment with CASH which was not announced !

We made a reservation for a table for 2. When we arrived, there were only 2 groups of 6 people and 2 other tables of 2 waiting to be served. We waited close to 45 minutes to get our drinks and then we had to wait for another 1h15 before the food was served. The food did not taste good. Overall, we were very patient, but we left very disappointed.

The cause is probably that there was only 1 waiter and 1 cook for the whole restaurant, a bit surprising given the size of the place. The only waiter did his best to handle everything and served us a free drink after we had been waiting for a long time.

It is very sad because the place is nice looking and...