Sessibon — Restaurant in Balen

Misschien liggen onze verwachtingen te hoog. Maar het verschil van personen die de menu nemen en mensen die a la carte eten zou niet mogen. Dit in het serveren van de amuse alsook het brood. Als ik a la carte 3 gerechten eet ben ik economisch zeker zo interessant als iemand die een menu besteld (zeker als je maar enkele gerechten serveert). Er wordt geopperd om peperroom te serveren bij de filet puur, bij het serveren is deze niet voorhanden. Wij zijn er last minut bijgenomen. Ook klaagden de gastvrouw over de grote groep mensen die zij heeft aangenomen. Zij mag blij zijn dat de mensen in deze economische recessie nog willen komen eten. Het eten was wel lekker en de complimenten aan de chef. Maar ofwel doe je iets goed ofwel niet. Dus er is nog...

Ik ben onlangs voor het eerst bij jullie komen eten en was ontzettend verrast... De gastvrijheid bij jullie was ongelofelijk! Ik kwam er voor het eerst en werd meteen behandeld alsof ik hier een vaste klant was.

Jullie zijn oprecht een zaak waar de klant nog effectief koning is! Jammer genoeg iets dat vaker en vaker verdwijnt. Voor de uitbaters is het niet enkel hun werk, maar ook hun passie.

Bij elk gerecht krijg je een uitleg van wat er op je bord ligt en ze hebben een brede en seizoensgebonden menukaart. kortom: vriendelijke bediening door fijne mensen en het eten is een absolute culinaire hoogstand!

Jammer dat ik maar 5 sterren kon geven, want dit is...

Très jolie ambiance chaleureuse et accueil sympathique de la patronne. Un amuse bouche est gracieusement offert en attendant le repas. Un Viognier bien frais en apéritif, choix peu courant mais qui nous a particulièrement plu. Superbe qualité de viande qui est cuite et épicée à la perfection. Pour terminer une mousse au chocolat à la consistance légère et très savoureuse

Belle carte de vins avec plusieurs belles étiquettes, prix avenants ….

Une superbe expérience que nous n’hésiterons pas a réitérer si nous retournons...